Easy, Keto Low-Carb Chili (Français)
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Facile, le chili au bœuf Keto Low-Carb est la meilleure recette rapide qui soit chargé dépices, dassaisonnements, de bouillon de bœuf, de Rotel et sans haricots. Ce chili copieux est fait sur une cuisinière et est parfait pour les dîners de semaine ou la préparation de repas. Ajoutez du bacon, de la crème sure, du fromage râpé, des avocats ou plus!
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Les soupes et le chili sont les meilleurs aliments réconfortants pour lautomne et lhiver. Cet hiver a été incroyablement difficile ici dans le Midwest (et pour la plupart du reste du pays aussi). Un bol de piment chaud est exactement ce dont jai besoin. Ce plat est si facile à préparer et cest lune de ces recettes qui est compatible avec le congélateur et qui a encore meilleur goût lorsque vous réchauffez le lendemain.
Si vous souhaitez utiliser un Instant Pot, vous devriez consulter mon Instant Recette de chili au bœuf en pot. Le meilleur chili classique a quelques traits clés dont je parle ci-dessous.
Comment faire du chili Keto sans haricots
- Rassemblez vos épices et ingrédients. Jaime utiliser de la poudre de chili, du cumin et de lorigan. Noubliez pas le sel et le poivre! Cest important pour assaisonner le bœuf et sa saveur. Assurez-vous dutiliser de la pâte de tomate biologique, sans sucre ajouté. Jaime utiliser cette marque de Thrive Market. Vous aurez également besoin doignons, dail, de poivrons hachés, de tomates en dés et de piments verts et de bouillon de bœuf.
- Mettez vos légumes dans une poêle ou une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez ensuite le bœuf haché.
- Faites dorer le bœuf haché avec les assaisonnements.
- Ajoutez les tomates, la pâte et le bouillon.
- Laisser mijoter et servir chaud.
Combien de glucides?
Cette recette contient 7 glucides nets par portion.
Comment utiliser les piments verts
Jaime utiliser des tomates en dés et des piments verts dans cette recette pour ajouter saveur.
Idées de garniture
- Fromage râpé
- Yogourt grec nature ou crème sure
- Jalapenos
- Bacon cuit et émietté
- Avocat en tranches
Quel type de haricots pouvez-vous mettre au chili avec un régime céto?
Les haricots sont chargés damidon et de glucides et ne sont pas céto . Croyez-moi, vous ne manquerez pas les haricots de cette recette! Jaime le chili vraiment épais et copieux. Cest la clé dun chili incroyable sans haricots.
Comment épaissir
La meilleure façon dobtenir un piment épais est de ne pas aller trop loin avec des liquides. Je nutilise quune 1/2 tasse de bouillon de boeuf dans cette recette. Le liquide restant provient des piments et des tomates coupés en dés et de la pâte de tomate, qui séclaircira beaucoup au fur et à mesure que le piment mijote.
Que servir avec le plat
Jadore servir ceci avec du fromage cheddar râpé, aigre crème, avocat en tranches et bacon cuit et émietté. Jaime aussi un côté du pain de maïs Keto Low-Carb.
Est-il compatible avec le congélateur?
Absolument! Décongelez dabord le chili avant de le réchauffer. Je ne recommande pas de chauffer à partir de produits congelés.
Vous pouvez également profiter de ma cocotte de cheeseburger au bacon Keto.
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Découvrez mon assaisonnement au chili maison ici.
Imprimer la broche
Chili au bœuf céto à faible teneur en glucides
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Ingrédients
- 1 livre de bœuf haché
- 1 tasse doignon haché Jaime utiliser du blanc ou du jaune
- 2 gousses dail hachées
- 1/2 tasse de poivrons verts hachés
- 1/2 tasse de poivrons rouges hachés poivrons
- 1/2 frais jalapeno, haché
- 1 boîte de 16,5 oz de tomates en dés et de piments verts (ne pas égoutter)
- 1 / 2 tasse de bouillon de bœuf Jai grandi en mangeant du piment épais vs aqueux. Si vous préférez leau, utilisez votre jugement pour évaluer si vous en aurez besoin de plus et commencez par une 1/2 tasse supplémentaire.
- 1/4 tasse de pâte de tomate biologique, sans sucre ajouté (de boîte) Les ingrédients ne doivent contenir que des tomates.
Assaisonnements
- 1 cuillère à soupe de chili en poudre
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de poivre de Cayenne rouge (facultatif pour les épices)
- 1 cuillère à café dorigan séché Vous pouvez utiliser frais si vous le souhaitez.
- sel et poivre au goût
Instructions
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Chauffer une poêle ou une grande casserole à feu moyen-vif avec les oignons, les poivrons rouges et verts, lail, et les jalapenos. Faites cuire pendant environ 2 minutes.
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Ajoutez le bœuf haché dans la casserole ou la poêle avec tout les assaisonnements.
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Utilisez une spatule ou une grande cuillère pour décomposer le bœuf haché en petits morceaux.
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Lorsque le bœuf est doré, ajoutez le bouillon de bœuf, la pâte de tomate sans sucre, et tomates en dés et piments verts. Si vous utilisez une poêle, vous devrez dabord transférer le bœuf haché dans une grande casserole. Remuez pour combiner tous les ingrédients.
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Baissez le feu sur le poêle à faible. Couvrir et laisser mijoter le chili pendant 10 à 15 minutes. Goûtez le piment à plusieurs reprises pour la saveur. Ajouter un assaisonnement supplémentaire au besoin.
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Cool avant de servir.
Idées de garnitures
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Fromage râpé, crème sure, avocat en tranches, et croustilles de fromage parmesan.
Vidéo
Notes
Nhésitez pas à augmenter dun cran les épices en ajoutant plus de jalapenos ou de poivron rouge!
Vous aimez votre chili pour avoir un soupçon de douceur? Ajoutez une cuillère à soupe de Swerve sans glucides.