Drink Ingredient obtient un aperçu
« Jai travaillé dans le passé sur le côté des produits industriels et de consommation, et si vous prenez un nouveau produit chimique et le mettez dans, par exemple, une raquette de tennis, vous devez informer lEPA avant de le mettre en place », a déclaré M. Neltner, se référant à lAgence de protection de lenvironnement.« Mais si vous le mettez dans la nourriture et que vous pouvez le documenter comme étant reconnu comme sûr par un expert, vous navez pas à dire à la FDA ».
Michael R. Taylor, commissaire adjoint pour lalimentation et la médecine vétérinaire de lagence, a déclaré:« De notre point de vue, nous devons examiner si ce régime établi par le Congrès il y a près de 60 ans nous donne les informations dont nous avons besoin. Il serait souhaitable que la FDA ait plus dinformations sur les produits ajoutés aux aliments. «
La FDA est consciente de la controverse entourant lhuile végétale bromée. Elle a retiré lingrédient de son liste des substances « généralement reconnues comme sûres » en 1970, daprès lAssociation des fabricants darômes et dextraits re a demandé son approbation. Le groupe d’experts du groupe est le principal organe chargé d’évaluer la sécurité des substances aromatisantes ajoutées aux aliments; si elle règle quelque chose est «généralement reconnu comme sûr», la FDA accepte.
John Halligan, conseiller principal et avocat général de lorganisation, a déclaré quà la fin des années 1960 et au début des années 1970, le groupe dexperts était en passant en revue de nombreux additifs plus anciens qui avaient été acquis au statut de « généralement reconnus comme sûrs » lorsque la loi fédérale a été modifiée.
« Ils sont arrivés à BVO et de nouvelles études avaient été réalisées qui nétaient pas définitives, » « Le panel a examiné les données et a dit quil ne semble pas que nous ayons une base de données adéquate ici pour conclure que cette substance est généralement reconnue comme sûre, ils ont donc révoqué son statut. »
Par la suite, Patricia El-Hinnawy, porte-parole de la FDA, a écrit dans un e-mail, lagence a demandé à lassociation de faire des études sur lhuile végétale bromée chez la souris, le rat, le chien et le porc. Elle a dit que lorganisation avait fait « plusieurs soumissions de données de sécurité » au F.D.A. pendant que ces études étaient en cours, environ de 1971 à 1974.
« F.D.A. a déterminé que la totalité des preuves appuyait lutilisation sûre de B.V.O. dans les boissons aromatisées aux fruits jusquà 15 parties par million », a écrit Mme El-Hinnawy.