Dogfish Head ramène 120 minutes IPA dans un nouvel emballage
Lune des bières artisanales classiques de lindustrie est de retour pour une autre année.
Dogfish Head Craft Brewery a annoncé le lancement en 2020 de son IPA de 120 minutes. Cette bière a également un nouveau porte-bouteille.
Initialement publiée en 2003, 120 Minute IPA est une IPA impériale houblonnée en continu avec beaucoup de houblon américain à haut alpha tout au long de lébullition et du bain à remous, et houblonnée à sec avec une autre grande palette de houblon. Avec une teneur de 15 à 18% ABV, cette bière non filtrée et très houblonnée a des arômes de houblon sucrés, presque de bonbon, avec des saveurs de résine de houblon et une amertume persistante. Faisant son chemin dans tout le pays – là où cest légal – lIPA de 120 minutes de cette année est maintenant disponible en 4 paquets de 12 onces. bouteilles.
« La sortie de 120 minutes IPA est toujours lune de mes périodes préférées de lannée. Je suis au-delà ravi de prendre quelques bouteilles du lot de cette année à ajouter à ma cave, ainsi quune bouteille à ouvrir et à partager avec ma femme, Mariah », déclare Sam Calagione, fondateur et brasseur de Dogfish Head.« Pour une meilleure expérience 120 minutes Le profil aromatique complexe de lIPA, je recommande de le servir frais, pas froid, dans un verre à snifter ou à cognac. Et si vous pouvez renforcer la maîtrise de soi pour permettre à votre IPA 120 minutes de vieillir pendant quelques années, les saveurs et les arômes deviendront encore plus complexes, avec de plus grandes notes de marmelade et un caractère renforcé de sherry.
Cette année, Dogfish Head a réorganisé le porte-bouteilles de la bière, avec un fond noir de jais et des graphiques dorés métalliques. Au centre de la conception se trouve un cône de houblon.
LIPA de 60 minutes de Dogfish Head, une IPA de la côte est brassée avec du houblon du Nord-Ouest, présente également un tout nouveau design. Les graphiques vert forêt sur létiquette présentent un engin en forme dhorloge pour représenter linvention de Calagione du processus de saut continu, dit la société.
« Avec nos nouveaux designs demballage pour 120 Minute IPA et 60 Minute IPA, nous espère mettre en évidence le caractère décentré de chaque bouteille ou canette et célébrer la touche artisanale qui entre dans la création de chacune de nos délicieuses libations », déclare Calagione.« Chez Dogfish Head, nous brassons des «Ales excentriques pour Des gens décentrés. « Nos recettes uniques et les liquides quelles produisent sont ce qui nous distingue des 7 000 autres brasseries artisanales indépendantes en Amérique »,