Devriez-vous éviter de manger des peaux de patates douces?

Tout le monde a entendu parler de peaux de pommes de terre chargées, mais si vous êtes un amateur de patates douces, vous vous demandez peut-être si la peau de la patate douce est tout aussi comestible? La reponse courte est oui. La réponse longue est que non seulement ils peuvent être consommés sans danger, mais ils sont également faibles en gras et très bons pour vous. En fait, les patates douces sont l’un des légumes les plus nutritifs du marché (et, fait intéressant, ne sont que lointainement liés à Que vous souhaitiez les garnir de fromage, bacon, crème sure, noix, épinards et / ou guac, les peaux de patates douces sont une option polyvalente et amusante à manger avec une variété presque infinie de combinaisons de garnitures.

Fibres

La peau des patates douces est une excellente source de fibres, qui présentent des avantages potentiels pour la santé tels que la réduction du cholestérol, la régulation de la glycémie et lencouragement de lefficacité digestive et de la régularité intestinale. Fibres Les aliments riches sont également associés à la perte de poids, car les aliments riches en fibres vous permettent de vous sentir plus satisfait plus longtemps, ce qui signifie que vous vous sentez plus rassasié après avoir mangé moins.

Vitamine C et vitamine E

Une seule patate douce contient près de la moitié de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C, une vitamine hydrosoluble qui aide à eal les plaies et maintenir les os et les dents. Les patates douces fournissent également votre vitamine E recommandée quotidiennement, plus aucun gras saturé. La vitamine C et la vitamine E sont des antioxydants qui stimulent le système immunitaire pour vous protéger contre un certain nombre de maladies.