De combien deau avez-vous vraiment besoin de boire?
Environ 60% du corps humain adulte moyen est composé deau, selon un rapport des National Institutes of Health. Cela comprend la plupart de votre cerveau, votre cœur, vos poumons, vos muscles et votre peau, et même environ 30% de vos os. En plus dêtre lun des principaux ingrédients de la recette de lhumanité, leau nous aide à réguler notre température interne, transporte les nutriments dans tout notre corps, évacue les déchets, forme la salive, lubrifie les articulations et sert même damortisseur protecteur pour les organes vitaux et les fœtus en croissance.
Il ne fait aucun doute que l’eau est essentielle à une vie saine (ou à toute autre vie, d’ailleurs). Et pourtant, il existe peu de consensus scientifique sur la quantité exacte de substance quune personne devrait consommer chaque jour. Alors, combien deau avez-vous réellement besoin de boire pour être en bonne santé?
Vous avez peut-être entendu dire que vous devriez boire huit verres deau de 8 onces (237 millilitres) par jour (totalisant 64 onces, soit environ 1,9 litres). Cest la mauvaise réponse. Malgré lomniprésence de cette règle facilement mémorisable, il ny a aucune preuve scientifique à lappui, selon une revue détudes de 2002. En fait, de nombreuses études suggèrent quil sagit dune eau potable beaucoup plus réelle quelle ne lest. nécessaire pour la plupart des adultes en bonne santé.
Le problème avec cette règle, disent les chercheurs, est que boire de leau au verre nest pas le seul moyen pour les humains hydratez-vous. Oui, il est vrai que boire du H2O est un moyen peu coûteux et sans calories daiguiser votre sifflet, mais la règle du «8 x 8» néglige de manière cruciale deux grandes sources de consommation quotidienne deau.
Alimentation et boire
Une de ces sources est la nourriture. Tout ce que vous mangez contient de leau. Les fruits et légumes crus en ont beaucoup; les fruits tels que les pastèques et les fraises, par exemple, contiennent plus de 90% deau en poids, selon le département américain de lAgriculture. Différents régimes contiennent naturellement différentes quantités deau, mais cela sadditionne. Selon un rapport publié en 2004 par les National Academies of Sciences, lAméricain du Nord moyen consomme environ 20% de sa consommation quotidienne deau grâce à la nourriture, ce qui compte pour une hydratation saine.
Les autres sources deau clés qui la règle « 8 x 8 » néglige les autres boissons. Les boissons non alcoolisées comme le café, le thé, le lait, les jus de fruits et les sodas contiennent principalement de leau et contribuent toutes à votre hydratation. Contrairement à un autre mythe populaire, des études montrent que le café ne vous déshydrate pas et constitue une forme appropriée dapport en H2O. (Noubliez pas quil peut y avoir des effets secondaires indésirables à boire trop de caféine, y compris des maux de tête et des troubles du sommeil.)
Donc, entre tous les aliments , eau et autres liquides que vous consommez en une journée, quelle quantité deau devriez-vous viser à absorber? Les Académies nationales des sciences suggèrent que les femmes consomment au total environ 2,7 litres (91 onces) deau provenant de toutes les boissons et aliments chaque jour et que les hommes en consomment environ 3,7 litres (125 onces) par jour. Mais ce ne sont que des directives générales et ne sont pas étayées par des études scientifiques rigoureuses.
La vérité est quil ny a pas de formule magique pour lhydratation – les besoins de chacun varient en fonction de son âge, de son poids, de son niveau dactivité physique , la santé générale et même le climat dans lequel ils vivent. Plus vous perdez deau à cause de la transpiration, plus vous aurez besoin de remplacer par de la nourriture et des boissons. Ainsi, naturellement, une personne effectuant un travail physique intense dans un climat tropical chaud aurait besoin de boire plus deau quune personne de poids et de taille identiques qui passait la journée assise dans un bureau climatisé.
Si vous cherchez des conseils concrets, cependant, le meilleur endroit où chercher est à lintérieur.
« La grande majorité des personnes en bonne santé répondent adéquatement à leurs besoins quotidiens dhydratation en laissant la soif être leur guide », selon les National Academies des sciences. Votre corps a naturellement soif lorsque votre niveau dhydratation baisse, et leau est le meilleur remède. (À lautre extrémité du spectre digestif, votre urine peut également vous dire si vous buvez suffisamment – une urine jaune foncé ou orange indique généralement une déshydratation, tandis quune urine bien hydratée doit paraître jaune pâle ou incolore.)
En bout de ligne: buvez lorsque vous avez soif, et buvez plus lorsque vous transpirez davantage. Votre corps le prendra à partir de là.
Publié à lorigine sur Live Science.