Cuire au fromage brocoli
Cuire au fromage brocoli, le plat daccompagnement de brocoli le plus crémeux et le plus fromage que vous ne mangerez jamais. Tout le monde demandera quelques secondes. Un plat que vous referez sans cesse.
Casserole de brocoli au fromage
Une bonne chose à propos de les vacances, cest que je peux ajouter tous les plats de cuisson crémeux que je veux et dire simplement « Eh bien, cest les vacances ». Alors, mes amis, cest ce que je dis et je my tiens.
Avant de a pris la plus grande décision de ma vie, qui était de me marier et de déménager en Italie, mon mari a passé du temps à Toronto (en fait cest là que nous nous sommes rencontrés) pour faire connaissance avec ma famille et mes amis et bien sûr profiter de la cuisine de ma mère.
Lun de ses plats préférés était cette casserole de brocoli. Je nai jamais été un grand fan de brocoli, mais cest ainsi quil est facile den devenir un. Inutile de dire que cest lune des nombreuses recettes que jai emportées avec moi dans mon nouveau pays.
Comment faire une casserole de brocoli au fromage
- Cuire les fleurons de brocoli dans leau bouillante pendant environ 10 minutes, bien égoutter.
- Dans une casserole moyenne à feu doux, faire fondre le beurre, puis fouetter i n la farine et le sel, mélanger jusquà consistance lisse.
- Ensuite, ajoutez lentement le lait et continuez à fouetter jusquà épaississement et commence à bouillir.
- Retirez la casserole du feu.
- Incorporez le fromage et le brocoli et mélangez doucement, puis ajoutez les œufs et mélangez.
- Verser dans le plat de cuisson préparé et cuire au four pendant environ 30 à 45 minutes.
- Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir!
Donc, chaque fois que mon mari rapportait à la maison une tête ou deux de brocoli que sa merveilleuse mère nous offrait de son jardin, cétait bien sûr lun des premiers plats que je ferait.
Les Italiens aiment dabord cuire à la vapeur ou bouillir le brocoli, puis le faire sauter avec de lhuile dolive, de lail et du sel. Cest aussi une manière délicieuse. Mais rien ne vaut le brocoli cuit au four.
Je sais à quel point il peut parfois être difficile de faire manger à vos enfants des légumes, en particulier du brocoli, mais en faisant cela, mes enfants adorent ça et attendent avec impatience un remake.
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La casserole de brocoli au fromage peut-elle être préparée à lavance?
La casserole peut être préparée la veille, assurez-vous simplement de la couvrir bien dune pellicule plastique et de la frigo. Il suffit de retirer du réfrigérateur et de faire cuire.
Comment conserver la casserole de brocoli?
Le fromage au brocoli La cocotte doit être conservée dans un contenant hermétique ou bien emballée et conservée au réfrigérateur. Bien rangé, la casserole durera trois à cinq dans le réfrigérateur.
Le brocoli est-il bon pour vous?
Le brocoli est plein de vitamines, de minéraux, de fibres et dantioxydants comme. Y compris la vitamine C, il est également délicieux quil soit consommé cuit ou cru.
Vous ne pouvez jamais vous tromper avec ce délicieux plat cuit au four crémeux. Du brocoli tendre dans une délicieuse sauce blanche mélangée au piquant du fromage suisse qui est ensuite cuit à la perfection.
La cuisson au brocoli au fromage est également un plat parfait à préparer lorsque jai des amis ou de la famille pour le dîner. fait également le plat daccompagnement parfait pour des vacances spéciales. Jespère que ça vous plait! Buon Appetito!
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Brocoli Cheese Bake
Ingrédients
- ▢ 1 livre de brocoli ** 1 / 2 kilos
- ▢ 3 1/2 cuillères à soupe de beurre
- ▢ 3 cuillères à soupe de farine
- ▢ 1 1/2 cuillère à café de sel
- ▢ 2 tasses de lait 490 grammes
- ▢ 1 3/4 tasse de fromage suisse râpé (ou de cheddar) 200 grammes
- ▢ 2 œufs battus
Instructions
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Préchauffer le four à 325 ° (160 ° Celsius)
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Graisser légèrement un grand plat de cuisson. (au moins 10 x 7 pouces / 25 x 18 centimètres)
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Dans leau bouillante, cuire le brocoli pendant environ 10 minutes (jusquà ce quelles soient al dente) bien égoutter. (séchez doucement avec du papier absorbant si nécessaire).
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Dans une grande casserole à feu doux, faites fondre beurre, incorporer la farine et le sel au fouet, continuer à battre jusquà consistance lisse. Ajouter lentement le lait et continuer à fouetter constamment jusquà épaississement et commence à bouillir (laisser bouillir lentement 1 à 2 minutes). Retirer du feu.
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Incorporer le fromage et le brocoli et mélanger doucement jusquà ce que le fromage commence à fondre légèrement , ajoutez les œufs et continuez de remuer doucement pour combiner.
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Verser dans le plat de cuisson préparé et cuire au four pendant environ 30 à 45 minutes. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir. Amusez-vous bien!
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** Vous pouvez utiliser du brocoli, du romanesco ou du chou-fleur