Côtelettes de porc Shake and Bake

Les côtelettes de porc Shake and Bake sont super croustillantes et tendres, cuites sur une seule feuille et prêtes en moins dune heure. Ce repas à une casserole ravira toute la famille et facilitera le nettoyage.

Nous adorons les plats à une casserole car ils sont faciles à préparer et peuvent nourrir une plus grande foule. Dans cette version, nous avons cuit les côtelettes de porc Shake and Bake avec des pommes de terre, des oignons et des carottes, et la combinaison est absolument délicieuse. Nous vous recommandons également dessayer les autres plats tout-en-un, tels que le poulet et riz au miel et à lail One Pan, le poulet et riz italiens One Pan et le poulet aux canneberges et à lorange.

Côtelettes de porc Easy Shake and Bake

Les côtelettes de porc Shake and Bake sont enrobées du délicieux mélange de chapelure panko et cuites à la perfection. Cette recette apporte tous les souvenirs denfance, et lassaisonnement maison porte ce plat à un tout autre niveau. Pour en faire un repas complet, nous avons fait cuire les côtelettes de porc avec des pommes de terre, des oignons rouges et des carottes. De même, vous pouvez mélanger les côtelettes de porc Shake and Bake avec vos légumes préférés, comme les asperges, le brocoli ou le bok choy.

Nous avons utilisé un mélange de vinaigrette et dassaisonnement ranch, de lail, du thym et des herbes italiennes pour le mélange. Ensuite, nous avons utilisé le mélange pour enrober les pommes de terre et pour la panure des côtelettes de porc. Lassaisonnement sec du ranch donne à ce plat une saveur riche et acidulée.

Ce quil y a de bien avec la chapelure, cest quelle remplit deux fonctions. Premièrement, il donne aux côtelettes de porc la couleur dorée et le croquant parfaits, et deuxièmement, il préserve lhumidité et donne aux côtelettes de porc un centre agréable et juteux.

Comment faire un shake et cuire des côtelettes de porc?

Les côtelettes de porc Shake and Bake sont très faciles à préparer. La recette consiste à mettre en place 2 stations faciles:

• Stations de trempage œufs et lait

Ici, il suffit de combiner lœuf et le lait, fouetter pour combiner trempez dabord les côtelettes de porc avant de les mélanger dans le mélange de chapelure.

• Mélange dassaisonnement pour chapelure

Ici, vous combinez la chapelure panko avec le mélange dassaisonnement et remuez dans le côtelettes de porc après les avoir trempées dans le mélange de lait.

Combien de temps faites-vous cuire les côtelettes de porc secouer et cuire au four?

Pour cette version de côtelettes de porc secouer et cuire, nous avons utilisé des os en côtelettes de porc denviron 1 pouce dépaisseur. Il est préférable de les cuire à 400 ° F pendant environ 25 minutes ou jusquà ce quils soient dorés. Pour les côtelettes de porc désossées coupées au centre, le temps de cuisson sera à peu près le même.

Si vous faites cuire les côtelettes de porc à une température plus basse, telle que 350 ° F degrés, le temps de cuisson doit être augmenté à environ 40 minutes. Veuillez noter que la cuisson à une température plus basse donnera aux côtelettes de porc une croûte plus molle.

Comment faites-vous côtelettes de porc au four croustillantes?

Le secret pour rendre les côtelettes de porc croustillantes est de les cuire à une température plus élevée. Pour de meilleurs résultats, nous vous recommandons de les faire cuire à 400 ° F pendant environ 25 minutes. De même, vous pouvez les faire cuire à 425 ° F pendant environ 18 à 20 minutes.

Puis-je remplacer le poulet par des côtelettes de porc?

Absolument. Le poulet est une excellente alternative aux côtelettes de porc dans de nombreuses recettes, y compris celle-ci. Si vous envisagez dutiliser du poulet, je vous recommande dutiliser des cuisses de poulet avec os / avec peau ou de la poitrine de poulet.

Le temps de cuisson de la poitrine de poulet sera également plus long, assurez-vous que la température interne de le poulet est à 165 degrés Fahrenheit. Cela signifie que le poulet est cuit et peut être consommé sans danger.

Pouvez-vous faire frire des côtelettes de porc secouer et cuire au four?

Si vous souhaitez faire frire vos côtelettes de porc enrobées, utilisez une petite quantité dhuile végétale pauvre en graisses saturées comme lhuile de canola. Faites frire les côtelettes de porc dans une grande poêle à feu moyen-vif, environ 5 minutes de chaque côté.

Les côtelettes de porc sont-elles saines ou bonnes à manger avec un régime?

Côtelettes de porc sont plus faibles en gras et en calories que certaines autres coupes de porc, y compris les côtes. Ils sont excellents dans le cadre dune alimentation saine et équilibrée, mais gardez la portion à environ 3 onces pour éviter de consommer trop de matières grasses ou de calories. Ajoutez plus de nutriments en servant les côtelettes de porc avec des légumes rôtis ou une salade. Évitez de les faire frire et gardez la panure légère pour réduire les calories.

Que puis-je utiliser à la place de lassaisonnement Ranch?

• 1 cuillère à café de persil séché
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de ail en poudre, oignon en poudre et thym séché

Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients et utilisez-le comme substitut du mélange à vinaigrette Ranch.

Quoi servir avec des côtelettes de porc Shake and Bake?

La cuisson des côtelettes de porc est une excellente idée car vous pouvez les mélanger avec vos plats daccompagnement préférés. Nous adorons assaisonner des pommes de terre et les faire cuire avec des côtelettes de porc. De même, vous pouvez les faire cuire avec des patates douces, du brocoli, des asperges, du bok choy, des courgettes ou des champignons.

Quel vin se marie bien avec les côtelettes de porc Shake and Bake?

Le porc se marie bien avec les vins rouges comme le pinot noir ou le cabernet. Utilisez de préférence des vins rouges légers qui ne maîtrisent pas les saveurs de la viande. De même, lacidité vive est un bon match pour le léger gras du porc.

Conseils de recette de côtelettes de porc au four:

• Essayez dacheter du porc biologique, la qualité de la viande est très important.
• Regardez la couleur du porc, il devrait être dune belle couleur rose rougeâtre à un rouge violacé. Les gens pensent que le porc de couleur plus claire est généralement plus frais et meilleur, mais cest le contraire. Plus le porc est foncé, meilleur il aura un goût!
• La viande ne doit pas non plus avoir une odeur de pourriture désagréable, si vous sentez cela et voyez plus dune couleur brunâtre, cherchez une meilleure coupe.
• Si vous laimez plus épicé, ajoutez un peu de piment de Cayenne ou de flocons de piment rouge.
• Pour un enrobage plus épais, après avoir trempé les côtelettes de porc dans le mélange de lait et les avoir mélangées dans le mélange de chapelure, répéter le trempage et le lancer une fois de plus.
• Si vous prévoyez de tremper et de lancer deux fois, vous devrez doubler le mélange de chapelure.