Cornichons sucrés pour réfrigérateur de maman

Une recette de cornichons sucrés pour réfrigérateur rapide et facile pour conserver tous ces concombres frais du jardin. Il contient une courte liste dingrédients, sans équipement sophistiqué!

Ma recette incontournable de cornichons sucrés pour réfrigérateur!

Il y a quelques années, ma famille – pour inclure mes sœurs et leurs maris et enfants – rendez-vous chez mes parents dans le Dakota du Sud.

Cétait début août, dans la chaleur de lété. Et toute notre famille ny était pas restée depuis trop longtemps. Pendant quelques jours, nous nous sommes éloignés de la routine pour passer du temps ensemble à jouer à des jeux, à nous promener, à nager, à attraper du poisson et simplement à nous rattraper.

Et, oh oui… manger.

Papa et maman nont laissé aucune assiette non retournée, nous remplissant comme seul le fait de rentrer à la maison peut le faire.

Cest au cours de cette visite que je me suis souvenu de Moms Refrigerator Sweet Pickles. Cela faisait des années que je ne les avais pas appréciés. Comment aurais-je pu oublier ces bouchées dété croquantes avec lesquelles jai grandi?! Ils sont maintenant ma recette de cornichons sucrés incontournables pour le réfrigérateur!

Eh bien, je nai pas honte de dire que jai mangé plus que ma juste part de cornichons de maman. Jai mis cette bonté acidulée dans mon assiette comme si cétait une salade, à chaque repas.

Cest le cas avec moi et les cornichons. Mettez de la courge marinée devant moi. Ou Asperges marinées. Ou ces oignons rouges marinés, dont je ne suis jamais sans. Et je suis un prisonnier heureux de leur bonté décapée.

Donc, avant de partir, jai demandé la recette à maman.

On dirait que chaque fois que je rend visite à papa et maman, je prends au moins deux ou trois recettes de retour à la maison avec moi.

Comment faire des cornichons sucrés pour réfrigérateur

Cette recette de cornichons sucrés pour réfrigérateur est un moyen idéal de conserver tous ces concombres de jardin frais de fin dété. Les cornichons se réunissent de manière simple et rapide, avec une courte liste dingrédients. Et aucun équipement sophistiqué nest nécessaire.

Voici ce que vous devez faire:

• Préparez une simple saumure de marinade sur la cuisinière – jadore les graines de céleri là-dedans!
• Versez la saumure sur les concombres, les oignons et le poivron vert tranchés – utilisez une mandoline pour des tranches de légumes rapides et uniformes!
• Laisser refroidir les cornichons à température ambiante.
• Conserver au réfrigérateur. Et vous avez terminé!

CELA. Cest la beauté des cornichons pour réfrigérateur.

Que servir avec des cornichons sucrés

Jaime manger ces cornichons sucrés du réfrigérateur à tout moment de la journée, du petit-déjeuner au souper.

Les cornichons sont excellents avec une assiette dœufs pour le petit déjeuner. Ils sont une excellente garniture pour les hamburgers, les hot-dogs, les sandwichs à la salade dœufs, la salade de thon et les sandwichs au poulet frit.

Chaque fois que vous recherchez un contraste frais, lumineux et acidulé… ces cornichons sucrés sont votre ami .

Une de mes combinaisons préférées, cependant, est de servir les cornichons sucrés de maman avec des joes sloppy à la mijoteuse et des croustilles épaisses et ondulées. C’est le meilleur trio de plats!

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