Coquilles farcies au bœuf
Les coques farcies au bœuf sont parfaites pour un dîner du dimanche, mais assez faciles pour une nuit de semaine aussi ! Ces coquilles farcies sont des plats réconfortants!
Nous ADORONS les recettes de pâtes! Essayez également nos lasagnes au bœuf classiques qui ressortent parfaitement à chaque fois, ou ces pétoncles crémeux toscans avec spaghetti pour un dîner de pâtes qui impressionnera! Noubliez pas le pain à lail sur le côté…
Des recettes de pâtes réconfortantes comme ces coquilles farcies au bœuf sont toujours à notre dîner menu! Cette recette fait une tonne donc il y en aura beaucoup pour un autre dîner!
La recette parfaite des coquilles farcies
Les coquilles farcies sont une recette assez polyvalente. Vous pouvez les remplir avec autant de combinaisons différentes comme une coquille farcie Philly Cheesesteak ou une coquille farcie avec une garniture pour ravioli. Il y a aussi des coquilles farcies au vieux fromage nature si cest votre truc…
Le fait est que tout ce que vous avez à faire est de faire une garniture, de choisir votre fromage protéiné (ou non) et un légume (ou non) et tout ça en coquilles de pâtes géantes. Couvrez avec le fromage de votre choix et la sauce de votre choix et faites cuire.
La plupart du temps, nous finissons par utiliser notre sauce en pot préférée, mais vous pouvez également faire votre propre sauce marinara et lutiliser aussi. Cette recette de pâtes contient la quantité parfaite de viande et de fromage et juste la bonne quantité de sauce pour nous!
Faites-les farcies Les coquilles davance!
Les coquilles farcies sont une recette parfaite à préparer à lavance! Cela facilite également le dîner et les fêtes. Vous pouvez préparer ces coquilles farcies complètement à lavance, les faire cuire au four, puis les réchauffer lorsque vous êtes prêt.
Une autre option pour préparer cette recette à lavance est de farcir les coquilles, puis de les réfrigérer jusquà vous êtes prêt pour le dîner. Sortez les coquilles du réfrigérateur et laissez-les revenir à température ambiante pendant environ 30 minutes, puis faites cuire et servez!
Variations pour cette recette de coquille farcie
Si les épinards ne sont pas votre truc, vous pouvez certainement les laisser en dehors de cette recette. Une bonne substitution serait le brocoli haché, mais vous pouvez simplement le laisser complètement et utiliser simplement le bœuf et le fromage.
Nous aimons essayer de nous faufiler plus de légumes quand nous le pouvons, mais vous ne le faites certainement pas
Et si le boeuf nest pas votre truc, vous pouvez aussi le remplacer par du porc haché ou de la dinde. OU si vous cherchez à le garder végétarien, laissez de côté le bœuf et ajoutez-y encore du brocoli ou des épinards hachés! Vous avez quelques options ici…
Un autre bon échange pour cette recette de pâtes est un pot de sauce Alfredo à la place de sauce marinara. Ou votre recette de sauce maison préférée – mais une sauce crémeuse au fromage avec ces coquilles farcies – ce serait vraiment bien.
Maintenant, je pense que nous pouvons tous convenir que tout est question de fromage mozzarella fondu sur le dessus. Une fois que ces coquilles sont cuites et quelles deviennent légèrement croustillantes sur les bords… cest la perfection des pâtes.
Maintenant sur cette note, si vous faites partie de ces personnes qui préfèrent leurs pâtes molles et non croustillantes sur les bords, laissez simplement le papier daluminium tout le temps, le fromage fondra encore. Ou vous pouvez lenlever pendant les dernières minutes de cuisson juste pour laisser le fromage bouillonner.
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Ces Les coquilles farcies super costauds et super fromagères sont si faciles à faire! Vous pouvez préparer cette recette de pâtes à lavance et la préparer quand vous lêtes!
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe dhuile dolive
- 3/4 tasse doignon en dés
- 1 livre de boeuf haché maigre
- 10 onces dépinards surgelés et hachés, pressés de tout excès deau
- 2 cuillères à café dail haché
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- Poivre noir frais au goût
- 1/2 cuillère à café dail en poudre
- 1 cuillère à café origan séché
- 2 tasses de ricotta
- 1 œuf
- 1/4 cuillère à café de muscade fraîche
- 1/3 plus 2 cuillères à soupe de parmesan
- 1 boîte de coquilles de pâtes géantes, cuites selon les instructions sur lemballage
- 2 1/2 à 3 tasses de sauce marinara
- 2 tasses de fromage mozzarella râpé
Instructions
- Préchauffer le four à 400 degrés.
- Ajouter lhuile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter loignon coupé en dés et cuire jusquà ce quil soit ramolli, environ 5 minutes.
- Ajouter le bœuf haché aux oignons, en brisant avec une cuillère pour le faire dorer. Sil y a beaucoup de graisse après la cuisson du bœuf, vous pouvez légoutter et le remettre dans la poêle.
- Ajouter les épinards, lail, le sel, le poivre, lail en poudre et lorigan au bœuf. Remuer pour combiner puis retirer du feu.
- Ajouter la ricotta, lœuf, 1/3 tasse de parmesan dans un grand bol. Verser la garniture au bœuf et aux épinards et mélanger.
- Ajouter 2 tasses de sauce au fond dun plat allant au four de 9 ″ x 13 ″.
- Farcir généreusement les coquilles avec le garnir et placer dans le plat allant au four.
- Répéter avec les coquilles restantes, couvrir de mozzarella et des 2 cuillères à soupe de parmesan restantes.
- Vaporiser un morceau de papier daluminium suffisamment grand pour couvrir le plat de cuisson avec un enduit à cuisson, puis couvrez le plat de cuisson et mettez au four pendant 30 minutes.
- Retirez le papier daluminium et remettez les coquilles au four pendant encore 15 minutes. Servir avec une sauce supplémentaire réchauffée si désiré.
- Catégorie: Dîner
- Méthode: Four
- Cuisine: Américain
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