Copycat Shake and Bake Coating (Français)

Une combinaison volumineuse de miettes, de graines et dépices reproduit le fameux enrobage de poulet. Vous pouvez utiliser dautres céréales et dautres épices et graines, bien sûr, mais cette recette est vraiment proche de loriginal, et vous pouvez la préparer sans tous les colorants et ingrédients artificiels! De plus, vous pouvez contrôler le sodium dans votre poulet. Cest vraiment haut dans le produit acheté.

Vous pouvez multiplier cette recette (moins lœuf et le lait, bien sûr), et la conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou congélateur à utiliser quand vous le souhaitez. Veillez à retirer la quantité que vous souhaitez utiliser du grand récipient avant de commencer à manipuler le poulet. Il est très facile de contaminer le mélange sec pendant que vous manipulez du poulet. Vous risquez alors une intoxication alimentaire.

Si vous choisissez den préparer une grande quantité et de la conserver, mesurez environ 1 tasse du mélange pour 4 poitrines de poulet. Jeter tout mélange qui reste; ne pas le remettre dans le récipient.

Dégustez ce poulet croustillant et juteux avec une salade verte, des pommes de terre festonnées et des brownies pour le dessert. Quel dîner parfait dautomne ou dhiver!