Copieur de soupe au riz sauvage au poulet Panera [VIDEO]
Le Copycat de soupe au riz sauvage au poulet et au pain Panera est la version maison facile de la soupe réconfortante, copieuse et crémeuse de la chaîne . Regardez le court didacticiel vidéo ci-dessous et voyez à quel point cette recette est facile et délicieuse!
Nous adorons les soupes Panera Bread, et celle-ci est en tête de notre liste! La soupe parfaite à préparer pendant une froide journée dhiver, que tout le monde dans votre famille appréciera!
Le meilleur riz sauvage au poulet Soupe
La soupe au riz sauvage au poulet Panera Bread Copycat est une délicieuse version maison de la célèbre soupe au poulet de la chaîne. À base de poulet tendre rôti, de gros légumes, de crème et de riz sauvage, cette soupe est la quintessence de la nourriture réconfortante.
Cette soupe est savoureuse et douillette et se marie parfaitement avec une baguette chaude par une froide journée dhiver. Cest notre soupe préférée, surtout pendant les jours dhiver plus froids. Cest une soupe crémeuse, délicieuse et réconfortante ultime. Jai également inclus une vidéo de la recette pour mieux vous guider tout au long du processus de cuisson.
Puis-je faire Chicken And Wild Soupe de riz sans gluten?
Oui! Pour une version sans gluten, vous devrez remplacer la farine tout usage par la version sans gluten.
De plus, vous pouvez faire une bouillie de fécule de maïs en mélangeant simplement la même quantité de fécule de maïs avec de leau froide . Mélangez simplement la fécule de maïs jusquà ce quelle soit dissoute avec leau. Ensuite, une fois le riz cuit, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de bouillie à la soupe à la fois jusquà ce que le bouillon atteigne le niveau dépaisseur souhaité.
Panera Bread Chicken Wild Rice Soup Recipe Tips:
- Vous pouvez utiliser du poulet rôti dans cette recette ou des poitrines de poulet cuites. Je préfère le poulet rôti, car il est plus savoureux et tendre.
- De même, vous pouvez y ajouter du bacon. Cela rehaussera la saveur de ce plat!
- Jaime utiliser loignon, lail, le céleri et les carottes. Assurez-vous de ne pas trop cuire les légumes, ils doivent être tendres, mais pas pâteux.
- Aussi, pour rendre la soupe encore plus crémeuse, jaime en réduire la moitié, soit en lajoutant à un mélangeur ou en utilisant un mélangeur à immersion.
- Pour réduire les calories, vous pouvez utiliser de la crème légère ou de la crème mi-légère et la moitié du lait.
- Comme il sagit dune version maison, vous pouvez jouez avec, ajoutez plus ou moins dail et si vous le souhaitez, des flocons de piment rouge pour un peu de chaleur, plus ou moins de légumes.
- Nhésitez pas à utiliser un riz ou un orzo différent. Vous pouvez échanger le riz ou les pâtes orzo si vous le souhaitez. Noubliez pas dajuster le temps de cuisson en fonction du type de riz que vous utilisez.
Pouvez-vous congeler la soupe au poulet et riz sauvage?
Oui. Je recommande dutiliser des sacs de quart pour cette soupe. Utilisez une tasse pour transférer la soupe de la casserole dans le sac. Faites sortir lexcès dair et fermez les sacs. Les sacs peuvent être conservés au congélateur jusquà 3-4 mois.
Pour décongeler la soupe, retirez-la du congélateur la veille de la servir, ou mettez le sac de soupe scellé dans de leau tiède pour la décongeler plus vite.
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Outils que jai utilisés pour préparer la recette de la soupe au riz sauvage au poulet Panera Pain:
- Mélangeur à immersion – si pratique, il est facile de réduire les aliments en purée sans avoir à les ajouter au mélangeur.
- Dutch Oven – le mien est de Le Creuset, mais jaime aussi celui-ci et il est raisonnablement tarifé.
Panera Bread Chicken Wild Rice Soup Copycat est la version maison facile du soupe réconfortante, copieuse et crémeuse de la chaîne.
Temps de préparation: 15 minutesTemps de cuisson: 45 minutesTemps total: 1 h
Ingrédients
- 2 2 poitrines de poulet désossées
- 61419,53 tasses de bouillon de poulet (faible teneur en sodium)
- 11 paquet de 6 oz paquet de 6 oz à grains longs et riz sauvage
- 22 cuillères à soupe dhuile dolive
- 11 oignons moyens (coupés en dés)
- 11 carottes moyennes (coupées en fines rondelles)
- 1101 tasse de céleri (coupé en dés)
- 1 / 262,5 tasse tout- farine tout usage
- 11 cuillères à café de poivre noir moulu
- 11 cuillères à café de sel casher
- 3709,76 tasses de crème légère ou épaisse
Garnir:
- Persil frais haché
Instructions
- Dans une grande casserole ou une cocotte, à feu moyen, combiner le bouillon et le poulet. Porter à ébullition, puis incorporer le riz. Couvrir et retirer du feu. Mettre de côté.
- Dans une casserole moyenne ou une grande poêle profonde à feu moyen, ajouter lhuile dolive.
- Ajouter loignon coupé en dés, les carottes et le céleri. Assaisonner de sel et de poivre et faire sauter environ 5 minutes. Si le riz contenait un sachet dassaisonnement, remuez-le maintenant et faites cuire les légumes pendant encore 5 minutes.
- Ajoutez progressivement la farine aux légumes, en remuant constamment pour former un roux.
- Faire sauter le roux pendant 3-4 minutes et progressivement, à feu doux-moyen, commencer à fouetter la crème, jusquà ce quelle soit bien incorporée et lisse. Cuire jusquà épaississement, environ 5 minutes.
- Rapportez la casserole avec le poulet et le riz, placez-la à feu moyen-doux et incorporez le mélange de crème dans le bouillon et le riz. Cuire à feu moyen jusquà ce que le riz soit chaud et cuit, 15 à 20 minutes.
- Si vous voulez que la soupe soit plus crémeuse, mélangez la moitié à laide dun mélangeur à immersion. Ou ajoutez la moitié à un grand mélangeur et réduisez la soupe en purée jusquà ce quil ne reste plus de gros morceaux.
- Garnissez de persil frais haché.
- Profitez-en!
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