Comment savoir si une pastèque est mûre

Chaque année, je suis confronté au même dilemme: comment savoir si une pastèque est mûre. Les melons deau sont faciles, ils glissent bien hors de la vigne au sommet de la perfection. Cependant, les pastèques restent fermement attachées même lorsquelles sont trop mûres.

Je ne suis pas bon au test du «bruit sourd». Les anciens jurent quils savent quand une pastèque est mûre simplement en la frappant avec un coup de poing. Si le son est grave, creux et profond comme un tambour, il est prêt. Johnnys Seed Company explique en outre que cela devrait sonner comme « punk » plutôt que « rose » ou « pank » lorsque vous le faites glisser avec votre doigt. Jai lamentablement échoué à ce test ces dernières années, en choisissant des melons non mûrs qui sont encore blancs à lintérieur. Une fois quils sont détachés de la vigne, les pastèques ne continueront pas à mûrir. Vous navez quune seule chance de le faire correctement.

Quand tout le reste échoue, je suppose que je devrais regarder le paquet de graines. que mes Sugar Babies devraient être mûrs dans les 80 jours suivant la plantation et bien que nous ayons commencé les graines à lintérieur au début de mai, ils nont pas été plantés dans le jardin avant début juin. Je pense quils devraient être prêts dun jour à lautre, mais comme ils font la plupart de leur mûrissant au cours des 2 dernières semaines de croissance, il est important de ne pas sauter le pistolet.

Astuces pour savoir si une pastèque est mûre

Voici dautres indices subtils à rechercher:

• La couleur verte devient terne.
• Sur un melon rayé, la couleur entre les rayures devient plus foncée.
• La croûte deviendra dure.
• La fleur se ramollira.
• Elles cesseront de grossir.
• La tache au sol passera du blanc au jaune.

Mes Sugar Babies nont pas de tache au sol.

• Lextrémité de la vigne principale la plus proche du fruit peut commencer à se fissurer ou à brunir.
• La vrille bouclée sur la vigne principale, la plus proche du fruit, deviendra brune.

La vrille bouclée est encore verte!

Avez-vous une méthode éprouvée et vraie de déterminer la maturité dune pastèque que vous aimeriez partager?

Pour en savoir plus sur la récolte des pastèques, consultez le guide de culture de la pastèque de lAlmanach.