Comment réchauffer du riz pour quil soit moelleux à chaque fois
Il y a tellement de choses qui valent mieux que les restes: la pizza, le poulet rôti et même les pommes de terre au four. Malheureusement, le riz nen fait certainement pas partie. Lorsque vous laissez le riz dans son contenant à emporter pendant la nuit au réfrigérateur, il devient sec et totalement appétissant. Alors, comment réchauffer le riz pour le rendre aussi délicieux et moelleux que lorsquil est sorti Heureusement pour vous, nous avons couvert les nombreuses méthodes de réchauffage du riz, y compris comment réchauffer le riz avec et sans micro-ondes.
Comment conserver le riz cuit
La clé pour garder le riz savoureux après lavoir réchauffé, cest dabord le conserver correctement. Si vous savez que vous allez utiliser le riz dans un jour ou deux, mettez-le au réfrigérateur. Les restes de riz qui ne seront pas utilisés tout de suite peuvent partir dans le congélateur.
Comment conserver le riz dans le réfrigérateur
Le riz conservé au réfrigérateur doit être composé de céréales que vous prévoyez dutiliser bientôt. chapeau, ils doivent être laissés dans un récipient facile à saisir et être prêts pour la cuisson. Voici comment conserver le riz au réfrigérateur en deux étapes simples.
- Refroidissez le riz dès que possible. Le riz cuit est un riz humide, ce qui signifie que cest un terrain fertile pour les bactéries si vous le laissez reposer pendant quelques heures à température ambiante. Étalez le riz sur une plaque à pâtisserie ou mettez-le immédiatement au réfrigérateur pour le refroidir. En faisant cela, vous pouvez vous protéger, vous et votre famille, de toute bactérie nauséabonde qui vous rendra malade.
- Une fois votre riz refroidi, mettez-le dans un contenant en plastique ou dans un sac en plastique zippé, en veillant à éliminer lexcès dair avant de sceller. Ensuite, placez-le au réfrigérateur.
Comment conserver le riz au congélateur
Combien de temps le riz congelé dure-t-il au congélateur? La bonne nouvelle, cest quil se conservera jusquà trois mois. Après cela, il peut développer des brûlures de congélation. Voici comment conserver le riz au congélateur en deux étapes simples.
- Cette étape est la même pour conserver le riz au congélateur que pour conserver le riz au réfrigérateur.
- Mettez le riz dans un sac de congélation. Écrasez le sac pour éliminer lair supplémentaire avant de le sceller. Placez-le à plat dans le congélateur pour quil prenne moins de place et décongèle plus rapidement. Selon la recette, le riz congelé na pas besoin dêtre décongelé avant de lutiliser.
Meilleure façon de réchauffer le riz
Après avoir utilisé cette méthode de cuisson à réduction de calories pour du riz, répartissez ce que vous et votre famille mangerez, puis rangez le reste dans un sac zippé pendant que le riz est encore chaud. Fermez bien le sac et mettez-le au réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à réchauffer vos restes, placez le sac au micro-ondes pendant une minute avec une fissure dun pouce dans le haut de la fermeture éclair. Réchauffer le riz de cette façon le cuit à la vapeur pour obtenir cette texture aérée et juste cuite que vous aimez. Bon réchauffage!
REMARQUE: assurez-vous dutiliser des sacs de rangement ou de congélation Ziploc pour cette astuce, pas leurs sacs à sandwich, car ils ne sont pas destinés à être utilisés au micro-ondes. Si vous utilisez une autre marque de sac de rangement, cochez la case et leur site Web pour obtenir des informations sur le chauffage de leurs sacs.
(Crédit photo: Getty Images)
Comment réchauffer du riz au micro-ondes
De tous les hacks micro-ondes que vous devez savoir, comment réchauffer le riz au micro-ondes est près du sommet. Si vous êtes pressé par le temps, réchauffer le riz au micro-ondes est la meilleure méthode pour réchauffer rapidement le riz. Mais comme il est presque impossible pour les gens de sentendre sur quelque chose, il existe plusieurs méthodes pour mieux réchauffer le riz au micro-ondes. Voici comment réchauffer du riz au micro-ondes à laide dune serviette en papier, dune pellicule plastique ou dun verre deau.
Comment réchauffer le riz au micro-ondes avec une serviette en papier
- Mettez le riz sur une assiette en une couche uniforme.
- Couvrez lassiette avec une serviette en papier humide. Cela emprisonnera lhumidité, vous laissant un riz charnu et humide.
- Faites cuire au micro-ondes pendant deux minutes, en vérifiant périodiquement. Vous pouvez retirer le riz tôt sil est chauffé uniformément.
Comment réchauffer du riz au micro-ondes avec une pellicule de plastique
- Versez le riz dans un grand bol en vous assurant quil y a assez de place pour la cuisson à la vapeur.
- Versez trois à quatre cuillères à soupe deau. Vous pouvez utiliser du bouillon de poulet pour plus de saveur.
- Placez une pellicule de plastique sur le bol et faites-le cuire au micro-ondes à feu doux pendant quelques minutes. Lorsque le plastique commence à gonfler et à prendre de la vapeur, vous saurez quil est prêt.
- Retirez soigneusement la pellicule plastique pour que la vapeur qui séchappe ne vous brûle pas.
- Remuez le riz pour chaque morceau est réchauffé.
Comment réchauffer du riz au micro-ondes avec un verre deau
- Versez le riz dans une assiette ou dans un bol.
- Remplissez un verre avec 2/3 tasse deau.
- Faites chauffer le verre deau et le riz au micro-ondes pendant deux minutes.
- Vérifiez que le riz est uniformément chauffé; micro-ondes à nouveau si elle est encore froide.
Comment réchauffer du riz sans micro-ondes
Si vous navez pas de micro-ondes (faites-nous confiance, cela signifie moins de dégâts à nettoyer!) et que vous voulez réchauffer riz, vous avez deux alternatives: la cuisinière ou le four. Adopter une approche pratique pour réchauffer le riz vous donne plus de contrôle, plutôt que de le mettre au micro-ondes et de vous éloigner. Cela signifie que vous naurez pas à vous soucier de retirer votre riz pour constater que vous lavez zappé trop longtemps et quil est devenu très dur. Cela dit, réchauffer le riz de cette façon demandera un peu plus de patience et un œil vigilant. Voici comment réchauffer du riz cuit sur la cuisinière ou au four.
Comment réchauffer le riz sur la cuisinière
- Versez votre riz dans une casserole.
- Ajoutez quelques cuillères à soupe deau.
- Briser les gros morceaux de riz.
- Couvrir hermétiquement avec un couvercle.
- Cuire à feu doux, en remuant de temps en temps.
Comment faire Réchauffer le riz au four
- Versez le riz dans un plat allant au four.
- Séparez les morceaux de riz.
- Couvrez hermétiquement avec un couvercle ou une feuille daluminium .
- Cuire au four à 300 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes, ou jusquà ce que le riz soit chaud jusquau bout.
Comment réchauffer du riz frit
Si vous fréquentez le restaurant chinois en bas de la rue pour ces dîners de fin de soirée, vous devez connaître la meilleure façon de réchauffer du riz frit. Au lieu de jeter cette bonté dorée simplement parce quelle est devenue un peu dure après être restée au réfrigérateur, vous pouvez conserver votre riz frit pour un autre dîner – ou même en faire la base dun tout nouveau plat. Voici comment réchauffer du riz qui a été frit en cinq étapes faciles.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez un peu dhuile dolive ou de beurre.
- Versez votre riz dans la casserole une fois que lhuile ou le beurre sest réchauffé. Lorsque vous réchauffez du riz frit, vous pouvez choisir d’ajouter toutes sortes de garnitures délicieuses comme des œufs, de la viande ou des légumes supplémentaires.
- Remuez le tout pendant cinq à 10 minutes, ou jusquà ce quil soit chaud jusquau bout.
- Assiette votre riz et dégustez!
(Crédit photo: Getty Images)
Comment réchauffer du riz congelé
Pouvez-vous réchauffer du riz congelé? Oui, vous pouvez! Si vous avez congelé un gros lot de riz et que vous ne savez pas si vous devez le décongeler avant la cuisson, nous avons votre réponse. Et si vous craignez de ne pas vous retrouver avec du riz moelleux parce quil a été congelé, il ny a rien à craindre. Pour réchauffer du riz qui a été congelé, vous devez suivre plusieurs des mêmes étapes pour réchauffer le riz au micro-ondes. Voici comment réchauffer du riz congelé en deux étapes faciles.
- Mettez le sac de riz surgelé au micro-ondes et ouvrez-le denviron un pouce. Si vous craignez que le sac en plastique ne passe pas au micro-ondes, transférez le riz congelé dans une assiette ou un bol. Au fur et à mesure que le riz décongèle, lhumidité dans le sac cuit à la vapeur les grains, vous donnant ce goût chaud et frais de la marmite.
- Dégustez votre riz en accompagnement ou mélangez-le avec de la viande et des légumes pour un bien – repas équilibré.
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