Comment faire griller des pacanes

Voici comment faire griller des pacanes pour grignoter ou utiliser dans des recettes. Faites griller les pacanes au four, dans la poêle ou même au micro-ondes.

Mes noix préférées sont les noix de pécan et les noix. Et avez-vous déjà remarqué que lorsque vous regardez la vaste allée des noix à grignoter, AUCUN dentre eux nest des contenants de pacanes ou de noix?

Vous pouvez certainement les obtenir dans un contenant de noix mélangées mais il ny en a que quelques-uns dans lensemble. Mais il est très facile de créer le vôtre. Aujourdhui, je vous explique comment faire griller des pacanes pour que vous puissiez les préparer vous-même.

Où est le guide sur la façon de faire griller les pacanes? Dans cet article, je partagerai des photos étape par étape pour savoir comment préparer la recette, répondrai aux FAQ sur la recette et partagerai une courte vidéo montrant la recette en mouvement. Mais vous pouvez accéder directement à la recette en faisant défiler vers le bas de larticle.

Comment faire griller les pacanes au four

Faire griller les pacanes au four est la méthode préférée. Vous obtiendrez le plus de saveur des pacanes et cest ce que nous recherchons!

Répartissez les pacanes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Ensuite, faites fondre du beurre au micro-ondes et versez-le sur les pacanes et remuez jusquà ce quelles soient enrobées de beurre. Saupoudrez-les de sel de mer et faites-les cuire au four à 350 ° F pendant 6 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusquà ce quelles soient parfumées et grillées.

Pourquoi utiliser du beurre pour griller des pacanes?

Enrober les pacanes avec du beurre fondu est une étape facultative, mais cela vous donne la meilleure saveur pour grignoter des noix.

Dun autre côté, si vous faites griller les pacanes à utiliser dans une recette, vous pouvez sauter le beurre et le sel si vous préférez.

Puis-je ajouter des épices supplémentaires?

Oui, vous pouvez ajouter des épices supplémentaires après avoir enrobé les pacanes de beurre fondu! Ajoutez lassaisonnement cajun, le poivre de Cayenne ou le poivron rouge broyé à feu.

Pour une option salée, saupoudrez-les de romarin ou dail et dherbes. Et si vous voulez quelque chose de sucré, saupoudrez de cassonade et de cannelle moulue.

Comment faire griller des pacanes dans une poêle

La deuxième meilleure option pour griller les pacanes est dutiliser une poêle. Cette méthode vous donnera également cette délicieuse saveur de torréfaction.

Tout dabord, faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les pacanes et remuer jusquà ce quelles soient enrobées de beurre. Ensuite, saupoudrez-les dun peu de sel marin. Secouez la poêle pour quelles sétalent en une seule couche.

Faites griller les pacanes à feu moyen pendant 3 à 5 minutes, en remuant souvent, jusquà ce quelles soient parfumées et grillées.

Comment faire griller des pacanes au micro-ondes

Enfin, nous avons la méthode des micro-ondes. Faire griller les pacanes au micro-ondes fonctionne à la rigueur. Cela donnera aux pacanes une partie de cette texture grillée, mais ne vous donnera malheureusement pas la saveur grillée.

Pour la méthode, utilisez la MOITIÉ des ingrédients demandés dans la recette afin quils tiennent dans lassiette . Faites fondre le beurre au micro-ondes dans un petit bol. Ajouter les pacanes et remuer jusquà ce quelles soient bien enrobées.

Répartir en une seule couche sur une assiette allant au micro-ondes. Saupoudrez les pacanes dun peu de sel de mer puis faites cuire à feu vif pendant 1 à 3 minutes, selon votre micro-ondes, en remuant de temps en temps.

Comment hacher les pacanes

Placez les pacanes sur une planche à découper et utilisez un grand couteau bien aiguisé pour les couper en morceaux.

Si votre recette nécessite des pacanes hachées, vous pourrez peut-être économiser de largent (et du temps) en achetant des morceaux de pacanes plutôt que de commencer par des moitiés de pacanes. Et vous pouvez griller les pacanes hachées, mais vous devrez réduire le temps de torréfaction car les morceaux sont plus petits.

Comment conserver les pacanes

Pour de meilleurs résultats, les pacanes fraîches et décortiquées, ainsi que les pacanes grillées, doivent être conservées au réfrigérateur ou au congélateur.

Après refroidir les pacanes grillées à la température ambiante, les déplacer dans un sac hermétique à fermeture éclair pour congélateur. Conservez les pacanes grillées au réfrigérateur pendant plusieurs mois ou au congélateur jusquà un an.

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