Comment couper le basilic pour de grandes plantes touffues et des rendements plus importants
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Lun des secrets de la production de grandes plantes de basilic touffues est la taille. De nombreux jardiniers hésitent à récolter leurs herbes. Ils ne veulent pas les réduire au cas où cela endommagerait les plantes ou réduirait le rendement. Je suis le contraire, je coupe constamment des herbes comme le basilic pour les utiliser fraîches ou les conserver en les séchant ou en les congelant. Êtes-vous prêt à apprendre à tailler vos plants de basilic pour une production maximale?
En ce qui concerne la taille du basilic, peu importe si vous cultivez du basilic dans des contenants ou des plates-bandes. Peu importe si vous cultivez du basilic génois, du basilic citron ou du basilic thaï. Tous les types de basilic bénéficient dune coupe régulière. Cest une tâche de jardinage rapide et facile qui rapporte beaucoup!
Que vous cultiviez votre posséder du basilic à partir de graines ou ramasser des plants, pincer les jeunes plants pour encourager la ramification et les plantes plus grosses.
Pourquoi vous devez savoir comment tailler le basilic
Il y en a beaucoup de bonnes raisons de tailler les plantes de basilic. Voici mon top trois:
- Pour récolter. Cest la meilleure raison de couper votre basilic! Je ne peux pas obtenir assez de la récolte de basilic et couper les branches pour cuisiner presque tous les jours en été. Nous faisons du pesto, hachons les feuilles pour les saupoudrer sur les pâtes et les pizzas, les jetons dans des salades vertes et ajoutons des basils dagrumes comme le basilic citronné aux salades de fruits.
- Pour stimuler la croissance. Je sais, je sais, cela n’a pas beaucoup de sens de retirer une partie d’une plante pour la faire pousser, mais croyez-moi, c’est la meilleure façon de forcer votre basilic à devenir gros et touffu. Lorsque vous coupez les tiges de basilic sur un ensemble de feuilles fraîches, vous forcez ces feuilles à pousser, doublant le basilic produit sur cette tige. Et au fur et à mesure que ces tiges poussent, vous pouvez les pincer et doubler leur production – cest exponentiel!
- Retirer les fleurs. Finalement, la plupart des plantes de basilic produisent des fleurs. Les fleurs sont très attrayantes pour les abeilles, mais les plantes de basilic qui peuvent fleurir ralentissent leur croissance végétative. Cela signifie moins de feuilles. Une façon sournoise de contourner le basilic précoce est de cultiver une variété qui tarde à fleurir. Everleaf est lun de mes basils préférés et fleurit jusquà huit semaines plus tard que les autres variétés. Emerald Towers est également très lent à fleurir. Ou, vous pouvez planter une variété comme le Pesto Perpetuo qui est stérile et ne produit pas du tout de fleurs.
Jetez un œil là où la flèche pointe… cette plante de basilic a été coupée un quelques jours avant la prise de vue. Vous pouvez voir le talon où jai retiré la tige centrale et les deux côtés qui se remplissent rapidement.
Quand couper le basilic
Le timing, comme on dit, cest tout . Et lors de la taille du basilic, il est préférable de commencer tôt lorsque les semis mesurent environ six à huit pouces de hauteur et ont trois à quatre ensembles de feuilles. À ce stade, chaque plante est probablement une seule tige. Jaime pincer cette tige principale en un ensemble solide de pousses latérales, en supprimant environ un tiers de la plante. Cette coupe simple DOUBLE votre récolte de basilic en transformant des plantes à tige unique en plantes à double tige. Est-ce que cest facile?
Une fois la coupe initiale terminée, il vous reste quelques semaines avant de devoir reprendre vos extraits. Je taille mes plants de basilic toutes les deux semaines environ pendant lété pour stimuler beaucoup de croissance.
Comment NE PAS couper le basilic
Avant dentrer dans les choses à faire pour couper basilic, je pense que je devrais dabord partager un «ne pas». Lors de la récolte, ne vous contentez pas de cueillir des feuilles individuelles. Cela ne favorise pas une nouvelle croissance. Au lieu de cela, lorsque vous coupez, vous devez supprimer les sections supérieures des tiges. Lisez la suite pour en savoir plus.
La première coupe: la taille des plants de basilic
Dans les paragraphes ci-dessus, jai expliqué comment couper les plants de basilic pour la première fois pour stimuler la croissance. Mais que faire si vous ne cultivez pas vos propres plants? Et si vous achetiez des plants de basilic au centre de jardinage et qu’ils mesuraient déjà plus de six à huit pouces de hauteur? Ne tinquiète pas! Vous pouvez toujours les tailler pour épaissir les plantes et encourager la croissance. Si vous le pouvez, séparez le basilic acheté en magasin en plantes individuelles (il y a souvent une poignée de plantes regroupées dans le pot). Ensuite, coupez les plantes denviron un tiers, en coupant juste au-dessus dun ensemble de pousses latérales.
Maintenant que vos jeunes plants de basilic ont été coupés pour la première fois, laissez-leur quelques semaines pour pousser. La première récolte a généralement lieu environ un mois après la plantation, lorsque les petites pousses peuvent être enlevées. Cela sert un double objectif: 1) vous pouvez manger un peu de votre basilic maison! Et 2) vous pouvez profiter de cette opportunité pour stimuler ENCORE PLUS de croissance.