Combien de temps durent les patates douces?

Vos patates douces de Thanksgiving ont-elles mal tourné? Apprenez à dire et découvrez combien de temps durent les patates douces crues, cuites, réfrigérées ou congelées.

Gina Hamadey

Mis à jour le 13 octobre 2017

Les patates douces vont-elles mal? Oui en effet. Comment savoir si une patate douce a mal tourné? Utilisez vos sens: votre patate douce crue sent-elle étrange? Est-il mouillé ou suintant ou spongieux, décoloré ou germé? Si votre réponse est « Oui! » Pour éviter de perdre vos patates douces à cause de la détérioration, nous avons créé un excellent guide sur la durée de vie des patates douces et comment les conserver correctement pour une meilleure conservation.

Combien de temps durent les patates douces crues

Stockées sur le comptoir, les patates douces crues dureront généralement une à deux semaines. Si vous avez accès à un réfrigérateur , dans un endroit sombre et sec (semblable aux caves à racines de nos ancêtres), les patates douces peuvent durer environ un mois. Pour maximiser la durée de conservation dune patate douce, conservez-les à température ambiante fraîche, dans un sac légèrement couvert ou en tissu ouvert pour permettre la circulation de lair. Noubliez pas que tant que votre patate douce crue est ferme et ne germe pas, elle est encore fraîche.

Combien de temps durent les patates douces une fois cuites

Patates douces cuites se conserver généralement quelques heures à température ambiante, et trois à cinq jours dans un contenant hermétique et réfrigéré.

Combien de temps durent les patates douces dans le réfrigérateur

S faut-il réfrigérer les patates douces crues? Les patates douces entières et crues ne doivent pas être réfrigérées, car cela peut altérer leur goût et les rendre dures au centre. Combien de temps les patates douces crues durent-elles après avoir été coupées? Si vous les couvrez deau froide et les réfrigérez, elles durent environ une journée.

Combien de temps durent les patates douces dans le congélateur

Pouvez-vous congeler les patates douces? Les patates douces crues ne gèlent pas bien. Les patates douces cuites, cependant, gèlent magnifiquement. Vous pouvez les rôtir, les faire bouillir ou les micro-ondes, les écraser de la chair, puis mélanger avec un filet de citron pour éviter la décoloration. Conserver dans des contenants hermétiques ou des sacs de congélation résistants.

Combien de temps durent les patates douces une fois quelles ont été cuites et conservées au congélateur? les patates douces cuites se conservent bien jusquà six mois.

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