Combien de temps dure la dinde dans le réfrigérateur ou le congélateur?

Décongélation de la dinde congelée

Conformément aux directives de lUSDA, vous ne devriez jamais décongeler la dinde congelée sur le comptoir ou dans leau chaude, vous ne devez pas non plus la laisser à température ambiante pendant plus de 2 heures.

La meilleure façon de décongeler la dinde (entière ou en morceaux) est de sortir lemballage congelé du congélateur dans une assiette et au réfrigérateur, puis laissez-le décongeler progressivement. Selon la taille de ce que vous décongelez, cette méthode peut prendre une journée entière. Si la dinde crue congelée est décongelée au réfrigérateur, la dinde décongelée peut durer 1 à 2 jours au réfrigérateur avant de devoir être cuite ou recongelée.

Si vous êtes pressé de décongeler votre dinde , il existe une méthode plus rapide que vous pouvez utiliser. Assurez-vous que la dinde est dans un sac hermétique – comme les sachets de stockage daliments Glad® FLEX « N SEAL ™ – puis plongez-la dans leau froide du robinet, en changeant leau toutes les 30 minutes pour quelle continue à décongeler. au micro-ondes, mais si vous souhaitez utiliser cette méthode, vous devez prévoir de le faire cuire immédiatement après la décongélation pour éviter que les bactéries ne se développent.