Cest le secret dune meilleure digestion, selon les nutritionnistes
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Vous savez déjà que leau potable est cruciale pour votre santé . La consommation de quantités adéquates de liquide garantit que votre corps est capable dexécuter les processus essentiels, y compris la régulation de la température corporelle et la lubrification des articulations. Mais lorsque votre corps manque deau et dautres liquides, cela peut entraîner une déshydratation, ce qui vous fait vous sentir fatigué ou étourdi.
Rester hydraté avec de leau nest pas seulement bénéfique pour notre corps, mais cela peut également aider à perdre du poids . « Boire plus deau » est probablement lun des conseils de perte de poids les plus courants que vous entendrez maintes et maintes fois. Vous pourriez même entendre que siroter H2O avant un repas peut aider à contrôler les portions.
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À ladresse comment leau potable avant et pendant un repas affecte votre corps, nous avons discuté avec quelques experts pour leur avis. Lisez la suite pour en savoir plus.
Leau potable avant les repas aide-t-elle à contrôler les portions?
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La consommation deau avant un repas peut créer une sensation de satiété et réduire lappétit . « Lorsque vous prenez quelque chose de lourd, comme 16 onces deau, cela ajoute vraiment ce poids et cette lourdeur dans votre estomac, et cela apaise complètement ce sentiment dur gency parce que vous satisfaites cette hormone de la faim. Cela conduit à ce sentiment de calme et de plénitude », explique Ilana Muhlstein, MS, RDN, qui fait partie de léquipe de direction de lAmerican Heart Association et dirige le programme damélioration de la santé Bruin à UCLA.
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Muhlstein cite une étude de 2013 qui a révélé que les participants ayant augmenté leur consommation deau réduisaient leur poids corporel après trois mois. La recherche a révélé que ceux qui buvaient un demi-litre deau avant chaque repas perdaient plus de poids que ceux qui ne buvaient pas deau avant de manger.
Debbie S. Fetter, PhD, professeure adjointe denseignement de la nutrition à lUC Davis, constate que lorsque certaines personnes se sentent bien hydratées, elles ont tendance à manger moins ou à se sentir rassasiées plus tôt parce que «boire de leau avant ou pendant un repas peut ralentir tout le processus dalimentation, ce qui donne à votre corps plus de temps pour constater que vous «êtes rassasié».
Fetter note également: « Cela prend environ 10 à 15 minutes pour que nos cerveaux reconnaissent réellement que nous sommes rassasiés et rassasiés. «
Que se passe-t-il lorsque vous buvez de leau pendant un repas?
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Certaines personnes peuvent prétendre quavaler de leau en mangeant est mauvais pour vous, affirmant que le processus peut perturber votre digestion. Mais ce nest pas nécessairement le cas.
« Si vous buvez de leau à jeun, votre corps labsorbera plus rapidement dans votre circulation. Lorsque vous buvez de leau, cela peut ralentir la labsorption deau en raison du bolus alimentaire, un autre terme pour les aliments mâchés », explique Fetter.« Lajout deau peut rendre plus confortable la glisse des aliments dans lœsophage et peut aider à commencer à décomposer la matière alimentaire pour le corps peut absorber les nutriments de la nourriture. »
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Muhlstein souligne également que pratiquement tous les aliments contiennent de leau, les fruits et les légumes contenant la plus forte teneur en eau. « Si vous » mangez une grosse salade, vous mâchez littéralement de leau « , déclare Muhlstein. » Pourquoi ne seriez-vous pas en mesure de prendre une gorgée deau avec ça? «
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Cependant, si vous avez reflux gastro-œsophagien (RGO), Fetter suggère denvisager de limiter votre apport hydrique pendant les repas pour éviter lindigestion.
Points à retenir supplémentaires
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Sujets dans les études buvaient généralement de leau 30 minutes avant leur repas, mais il ny a pas de délai précis à respecter. Au lieu de cela, il est plus important que vous restiez bien hydraté tout au long de la journée, explique Malina Malkani, MS, RDN, CDN, créatrice de le Wholitarian Lifestyle et porte-parole médiatique de lAcadémie de nutrition et de diététique.
« Ce que jaime dans le fait dassocier de leau potable aux repas, cest que les repas viennent idéalement régulièrement tout au long de la journée, et si cest une impulsion pour vous amener à boire de leau tout au long de la journée, cest » super « , dit Malkani. « Cest facile à oublier, et malheureusement au moment où nous avons soif, la plupart dentre nous sont déjà déshydratés. »
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En moyenne, les hommes adultes en bonne santé ont besoin de 15,5 tasses (3,7 litres) de liquides sur une base quotidienne, et les femmes adultes en bonne santé ont besoin de 11,5 tasses (2,7 litres), selon les apports nutritionnels de référence. « Il existe de nombreux facteurs différents qui entrent dans les besoins en liquides, tels que laltitude, la météo, température, niveau dactivité et état de santé personnel. Cest pourquoi cest un apport adéquat et pas nécessairement un montant fixe », révèle Malkani.
Noubliez pas que leau nest pas le seul moyen de rester hydraté. Il existe également des aliments riches en eau, notamment la pastèque, le concombre, le chou-fleur, les bouillons et les soupes.
«La consommation daliments à forte teneur en eau, comme différents fruits et légumes, compte pour votre hydratation quotidienne», mentionne Fetter. « En plus de ces aliments, vous consommez également des fibres, ce qui peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui à son tour a été démontré pour aider à perdre du poids et à maintenir le poids, donc cest » gagnant-gagnant « .
Si boire de l « eau » ordinaire ne vous excite pas (ce nest pas la boisson la plus excitante – nous lavons), vous pouvez toujours ajouter du citron ou de la menthe pour lui donner plus de saveur.
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