Cerises au marasquin maison

Qui a besoin du commerce lorsque vous pouvez faire vos propres cerises au marasquin maison? Les cerises douces sont trempées dans un sirop maison et parfaites sur la crème glacée ou comme garniture pour votre cocktail préféré!

Avez-vous Avez-vous déjà cherché comment les cerises au marasquin étaient fabriquées? Je lai fait une fois, puis jai juré de ne plus jamais les acheter car les cerises douces sont saumurées et blanchies dans une solution, puis ajoutées et trempées dans une solution de colorant alimentaire et de solution de sucre.

Alors oui. Non merci, je vais juste faire le mien.

Ce ne sont pas les cerises au marasquin rose fluo et super sucrées que vous connaître. Elles sont sucrées, ne vous méprenez pas, mais elles ont un goût naturel comme de vraies cerises et pas artificielles du tout.

Pour préparez des cerises au marasquin maison dont vous aurez besoin:

• cerises à tarte rouges dénoyautées
• eau
• sucre granulé
• citron
• extrait de vanille pur.

Tout dabord, la veille, placez 3 tasses de cerises dans une passoire en filet et placez-les au-dessus dun bol. Au fur et à mesure que les cerises décongèlent, le jus goutte à goutte dans le bol ci-dessous. CONSERVEZ CEUX!

Commencez par ajouter 1 tasse de sucre avec 1 tasse deau dans une casserole.

Ensuite, chauffez le sucre et leau à feu moyen-doux, en remuant jusquà ce que le sucre se dissolve. NE PAS porter à ébullition.

Ensuite, une fois le sucre dissous, pressez le jus de 1 / 2 un petit citron, mea assurez-vous 1 cuillère à café dextrait de vanille, puis versez le jus des cerises filtrées. Ensuite, laissez refroidir complètement le sirop simple.

Ensuite, versez les cerises décongelées dans un bocal en verre, puis versez le sirop de cerise sur le dessus.

Enfin, placez un couteau sur les bords du pot pour libérer les bulles dair emprisonnées. Les cerises doivent se déposer dans le liquide, laissant un espace libre denviron 2,5 cm au sommet. Fixez un couvercle hermétique et réfrigérez pendant une journée.

Enfin, vous pouvez manger ces petites pierres précieuses! Utilisez-les dans votre cocktail préféré pour adultes ou enfants, dans des friandises sucrées comme un gâteau à lananas renversé, ou à la cuillère sur de la crème glacée et arrosée de sauce au chocolat maison.

Enfin, conservez le sirop de cerise restant dans un bocal en verre au réfrigérateur pour sucrer des cocktails, de la limonade ou du thé glacé. Ou vous pouvez lutiliser pour faire un double lot de cerises (en laissant le sirop liquide de la même manière).

Parce que le sucre est un conservateur naturel et que ceux-ci doivent se conserver dans un récipient hermétique dans votre réfrigérateur pendant 6 semaines peut-être plus !

Profitez-en! Et si vous essayez cette recette de cerises au marasquin maison, faites le moi savoir! Prenez une photo et taguez-moi sur Twitter ou Instagram!