Cancer et sucre: est-ce que changer votre alimentation affame les cellules cancéreuses?

Vous avez peut-être entendu dire que « le sucre nourrit les cellules cancéreuses », alimentant leur croissance rapide.

Ou que lélimination le sucre de notre alimentation peut affamer ou freiner la croissance du cancer.

Mais y a-t-il une vérité dans ces croyances?

Eh bien, laffirmation souvent répétée selon laquelle le sucre nourrit les cellules cancéreuses est vraie sens strict – et cela peut sembler effrayant. Mais bien sûr, ce n’est pas toute l’histoire.

La réalité est qu’à côté du cancer, le sucre nourrit la plupart des cellules du corps et est vital pour notre fonction quotidienne.

Le plus les formes simples de sucre sont des sucres à molécule unique, comme le glucose et le fructose. Ceux-ci peuvent se combiner pour former des sucres plus complexes comme le sucre de table (saccharose).

Tous les glucides sont également des sucres, cest-à-dire des aliments auxquels vous ne pensez pas car le sucre – comme les pommes de terre, les pâtes et les céréales – finit par se décomposer en sucres simples dans le corps.

Et le sucre joue un rôle essentiel dans l’alimentation des cellules du corps. Glucose, consommé directement ou décomposé des glucides, est essentielle au fonctionnement des cellules.

Cest le grain de vérité au cœur de la préoccupation concernant le sucre et le cancer – oui, le sucre nourrit les cellules cancéreuses.

Mais il alimente exactement de la même manière quil nourrit toutes les autres cellules du corps.

Et notre corps ne peut pas dicter à quelles cellules il envoie de lénergie et à quelles cellules il ne le fait pas.

Quoi arrive si nous éliminons mangé du sucre?

« Arrêter le sucre datteindre les cellules cancéreuses signifierait également que les cellules saines de votre corps » sont privées de sucres nécessaires « , déclare le PDG du Cancer Council Australia, le professeur Sanchia Aranda.

« Je pense que cela vous ferait perdre du poids, rendrait votre système immunitaire moins efficace et plus susceptible quun cancer progresse. »

De plus, nos corps sont intelligents – ils ont dautres moyens dobtenir du glucose.

Même si vous essayez de le supprimer, le corps convertira simplement les réserves de graisse et de protéines en glucose si nécessaire.

Comment les cellules cancéreuses se développent-elles?

Si le sucre nourrit le cancer, la véritable image de la croissance des cellules cancéreuses est « beaucoup plus compliquée que cela », déclare le biologiste du cancer de lUniversité de Nouvelle-Galles du Sud, le Dr Darren Saunders.

Il dit que cest fort preuve que certaines cellules cancéreuses se nourrissent également dacides aminés (les éléments constitutifs des protéines) ou de lipides (substances comprenant les graisses et les huiles).

Ces sources sont utilisées comme carburant métabolique pour alimenter les processus nécessaires de la cellule, et comme matières premières pour la construction de nouvelles cellules, à peu près de la même manière que le sucre pourrait être utilisé.

Mais ils ont aussi un objectif secondaire: aider les cellules cancéreuses à se protéger contre les dommages chimiques.

Cest « une image complexe – différents types de cellules cancéreuses utilisant différentes sources de carburant à des moments différents. Mais cela reflète la direction dans laquelle le diagnostic et le traitement du cancer se dirigent, dit le Dr Saunders.

 » Nous « examinons de plus en plus les différences au sein des cancers individuels entre les patients, plutôt que dessayer de les traiter tous avec un instrument contondant. »

Trop de sucre est encore mauvais, non?

Bien que nous nayons pas besoin de nous inquiéter du cancer alimentant le sucre, cela ne signifie pas que vous ne devriez pas faire attention à votre consommation globale de sucre.

Une gourmandise excessive peut entraîner de nombreux problèmes de santé , y compris un risque accru de développer certains cancers.

Tout comme les graisses peuvent être converties en sucre lorsque cela est nécessaire, linverse peut également se produire – le sucre étant stocké sous forme de graisse lorsque le corps nen a pas besoin .

Le professeur Aranda dit que les personnes avec un apport en sucre plus élevé sont plus susceptibles dêtre en surpoids ou obèses, ce qui est un facteur contribuant au cancer.

« Nous » avons estime quun peu plus de 3 pour cent du nombre total de cancers diagnostiqués en Australie sont liés à lobésité ou au surpoids « , dit-elle.

Les données suggèrent que le surpoids ou lobésité est un facteur de risque pour 10 cancers différents – y compris les cancers de lintestin, du sein et du foie.

Et bien que limiter votre consommation de sucre ne prive pas les cellules cancéreuses de faim, cela peut vous aider à réduire le risque de développer certains cancers, explique le professeur Aranda.

Le Dr Saunders est daccord.

« Lobésité est un facteur de risque, et manger trop de sucre est un facteur de risque dobésité, donc il ny a aucun doute là-dedans, mais vous ne pouvez pas faire le saut alors à dire « Arrêtez de manger du sucre pour affamer une tumeur », « dit-il.

 » Cela revient vraiment à une base individuelle. Il « est impossible de faire une déclaration générale. »

Une nouvelle voie à suivre?

Éliminer le sucre de votre alimentation ne vous aidera pas, car vous allez priver les autres cellules de une source de carburant précieuse aussi.

Mais que se passerait-il si les cellules cancéreuses pouvaient être sélectivement privées de glucose? Il sagit dun axe de recherche croissant pour les oncologues.

En 2015, une recherche publiée dans la revue Nature Communications a révélé que la surproduction dune protéine particulière, PARP14, permettait aux cellules cancéreuses daccélérer leur croissance via la consommation de glucose. La réduction des niveaux de cette protéine dans les cellules les a affamés et les a tués.

«Il y a quelques manières différentes de laborder, mais elles sont toutes généralement basées soit sur le blocage des moyens par lesquels les cellules peuvent accéder au carburant, soit sur la façon dont elles peuvent utiliser le carburant et le convertir en dautres les choses dont ils ont besoin pour se développer », déclare le Dr Saunders.

Et il souligne que ce n’est pas aussi simple que de couper l’approvisionnement en sucre des cellules cancéreuses.

« Il y a certaines cellules cancéreuses que vous pouvez tuer en bloquant leur apport en sucre, dautres en bloquant leur apport en lipides, et certaines en bloquant les acides aminés. Il « est impossible de trop simplifier. »