Bouchées de pizza farcies
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De retour à la maison! Jai passé deux jours exaltants à voyager avec lun des ensembles que je dirige au travail à Saint-Louis pour chanter à « How Sweet The Sound » – un concours national de chorale gospel organisé par Verizon. Et Holy Cow !! incroyable !!!! Non seulement ma chorale a absolument secoué la chanson (ultra-difficile!) de Latin-Gospel que nous avions sélectionnée pour nous, et a amené la foule de 12000 personnes là-bas à leurs pieds (ouais!) … mais à peu près sûrs quils complètement stupéfait les juges.: D Ha! Je ne pense certainement pas quils sattendaient à ce quun choeur blanc des burbs se présente avec une telle « âme », mais daprès leurs commentaires (dirigés contre le vôtre vraiment, qui devait rester là-haut ensuite seuls et recevoir des commentaires style American-Idol)… ils ont adoré. Hourra! Une expérience tellement incroyable !!!
De toute façon, je nai pas encore eu la chance de passer du temps dans la cuisine depuis que je suis à la maison, mais je suis ravi de partager cette recette que jai faite quelques semaines depuis. Jai vu et jai adoré cette idée de « bouchées de pizza farcies » à mon retour et javais attendu et attendu de lessayer. Donc, finalement, nous lavons préparée en apéritif pour une petite fête, nous avons dû célébrer un récent voyage que des amis ont fait à Hawaï.
Et cétait fantastique! Jai fini par remplir la moitié des bouchées avec des garnitures « hawaïennes » (bacon canadien + ananas), et lautre moitié avec du pepperoni et du fromage (puisque lun des gars nest pas un grand fan of Hawaiian)… et ils étaient délicieux! Jai adoré la façon dont cette recette a transformé la pizza en un apéritif et un amuse-gueules faciles. Tout le monde semblait apprécier de retirer chaque morceau et de le tremper dans la marinara, et de regarder le fromage suinter après chaque bouchée chaude. Jimagine que les petits enfants auraient aussi une boule à faire cette recette. Donc, quelle que soit la façon dont vous pouvez lutiliser – apéritif, dîner ou même dessert (je veux bientôt essayer les pommes, la cannelle et le sucre!) – Je recommande vivement dessayer cette méthode!
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Description
Ces délicieux petits gars voleront la vedette à votre prochaine soirée! Aussi un excellent projet de cuisine pour les enfants. Instructions détaillées et photos incluses.
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte à pizza réfrigérée (ou faites la vôtre)
- sauce marinara / pizza
- 2 c. parmesan râpé
- 1 c. dhuile dolive ou de beurre fondu
- 1/2 c. ail en poudre
- 1 c. assaisonnement italien séché
- mozzarella ou fromage italien mélangé
- garnitures de pizza de votre choix (jambon et ananas, pepperoni, saucisse, poivrons verts ou oignons hachés, etc.)
Instructions
- Préchauffer le four à la température indiquée sur lemballage de la pâte à pizza. Il fait généralement 400 degrés. (Cest aussi une bonne option si vous faites votre propre pâte.)
- Déroulez votre pâte à pizza sur une surface légèrement farinée. Tapotez ou roulez la pâte pour quelle fasse au moins 12 po sur 8 po. Utilisez un emporte-pièce pour couper la pâte en 24 carrés.
- Placez le fromage et les garnitures désirées sur chaque carré. Jai trouvé que cela fonctionnait mieux si vous étiez le fromage en premier, car cela rend une couche inférieure plus douce pour que la pâte se plie. Assurez-vous dutiliser juste assez de garnitures pour que la pâte puisse se plier facilement autour deux.
- Lorsque tous vos carrés de pâte contiennent du fromage et des garnitures, soulevez délicatement chaque carré et enroulez la pâte autour des garnitures. Pincez pour vous assurer que chaque boule est bien fermée, puis placez le joint vers le bas dans un moule à tarte légèrement vaporisé (ou un plat de taille similaire).
- Badigeonnez le dessus des boules de pâte dhuile dolive (ou fondue beurre) puis saupoudrer dail et dassaisonnement italien. Garnir de parmesan.
- Mettre le moule au four et cuire environ 15-20 minutes ou la pâte est légèrement dorée. Les pâtes varient, alors surveillez-les et commencez à les vérifier au bout de 10 minutes.
- Servir tiède avec une sauce marinara chaude à côté pour tremper.
Notes
Recette de nos meilleures bouchées
