Barres de gâteau au fromage au citron faciles
Le gâteau au fromage sans tracas nest quà quelques pas avec ce recette de barres de gâteau au fromage au citron faciles!
Barres à biscuits. Barres granola. Plus de bars. Bouchées aux noix de pécan. Vous nommez le dessert et je lai tranché et coupé en dés dans toutes les formes de barres possibles. Mais des barres de cheesecake? Ceci est nouveau ici.
Ne vous méprenez pas. Je me suis livré à la forme de barre de la création de gâteau au fromage sucré et acidulé préféré de tous. Mais cette recette prend « facile » à un tout autre niveau quand il sagit de fouetter ces mauvais garçons à partir de zéro.
Cest exactement tout ce que vous voulez du dessert classique, sans le stress dun bain-marie, le potentiel dun dessus craquelé, et la texture agitée et frétillante qui accompagne généralement la fabrication dun gâteau au fromage stellaire.
Nous parlons dune croûte de biscuits graham à 2 ingrédients qui cuit moelleux mais avec juste assez de croquant. Et en plus? Permettez à cette photo suivante de faire toute la conversation…
Gâteau au fromage crémeux, crémeux et crémeux garniture! Six ingrédients simples mélangés ensemble dans un mélange légèrement citronné mais résolument vanillé, cuit au four puis refroidi à la perfection du gâteau au fromage.
Le meilleur de tous? Ces barres peuvent être préparées un jour à lavance, conservées dans le frigo, puis tranchés et garnis lorsque vous êtes prêt à les servir. Optez pour une cuillerée de crème fouettée, une cuillerée de fruits frais ou un filet de caramel ou de chocolat. Sucré succès en effet!
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Barres de gâteau au fromage au citron faciles
Ingrédients
- Aérosol de cuisson
- 1 1/2 tasse de biscuits Graham finement écrasés
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- 2 ( 8 oz) de fromage à la crème, à température ambiante
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de zeste de citron frais
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café dextrait de vanille
- 2 gros œufs
Instructions
Préchauffez le four à 350 ° F. Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier daluminium, puis le graisser avec un enduit à cuisson.
Dans un bol moyen, mélanger les craquelins Graham écrasés et le beurre fondu. Transférer le mélange dans le moule préparé et le presser fermement en une couche uniforme.
Dans le bol dun batteur sur socle équipé de la palette, battre ensemble le fromage à la crème, le sucre , le zeste de citron, le jus de citron et lextrait de vanille jusquà homogénéité. Ajoutez les œufs un à la fois, en battant entre chaque ajout, puis versez le mélange de cheesecake sur la croûte, en létendant en une couche uniforme.
Cuire le cheesecake pendant 20 à 25 minutes jusquà ce que le centre soit presque pris.
Sortez le gâteau au fromage du four et laissez-le refroidir complètement avant de recouvrir la casserole dune pellicule plastique et de réfrigérer le gâteau au fromage pendant 3 heures.
Sortez le cheesecake du réfrigérateur, coupez-le en barres et servez.
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