Maque choux (Français)
Maque choux / ˈmɑːkʃuː / est un plat traditionnel de la Louisiane. On pense quil sagit dun amalgame dinfluence culturelle créole et amérindienne, et le nom est susceptible de dériver de linterprétation française du nom amérindien. Maque choux (à gauche) avec purée de pommes de terre à laneth Il contient du maïs , poivron vert, oignon et parfois ail, céleri […]