Ailes de poulet Teriyaki épicées cuites au four
Le partage, cest bienveillant!
- Miam
Ces ailes de poulet Teriyaki ont juste ce quil faut de saveur acidulée, avec une touche de chaleur .
Jaime les ailes de poulet à tout moment de lannée. Ces ailes de poulet Teriyaki épicées cuites au four sont l’un des plats préférés de ma famille. Je dois toujours faire un double lot, car ils sont dévorés en quelques minutes.
Je nai jamais été un grand mangeur dailes en grandissant, mais ici en Californie, les ailes sont énormes. Les restaurants de laile sont partout et servent tous les types que vous pouvez imaginer. Je veux dire que cest lun des meilleurs amuse-gueules autour, idéal pour les apéritifs de jour de match ou de fête.
Assurez-vous de bien recouvrir votre casserole de papier daluminium, sinon vous aurez un désordre collant à nettoyer. Croyez-moi, vous me remercierez plus tard. Jutilise cette plaque de cuisson et cette grille de refroidissement pour cuire mes ailes fonctionne comme un charme!
La sauce Teriyaki est vraiment facile à préparer à la maison, elle ne prend que quelques ingrédients du garde-manger. Il y aura probablement des restes de sauce teriyaki du glaçage, que vous pouvez utiliser comme trempette supplémentaire sur le côté lors du service.
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Ceux-ci sont si incroyablement savoureux et délicieux, difficile de sarrêter à un seul. C’est un dîner facile, servi avec ma salade de macaroni aux œufs farcis en accompagnement. Je vous garantis que ceux-ci plairont à tous.
Ingrédients
- 3 lb dailes de poulet (décongelées)
- 1 tasse de soja sauce
- 1/2 tasse de vinaigre de riz
- 2/3 tasse deau
- 1 tasse de cassonade
- 4 gousses dail émincées
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge, plus si vous laimez plus épicé
- 3 cuillères à café de fécule de maïs
- Oignons verts et sésame graines pour la garniture
Instructions
- Dans un petit bol, fouetter la sauce soja, le vinaigre, eau, sucre, ail, gingembre et flocons de piment rouge jusquà ce que le sucre soit dissous.
- Placez les ailes de poulet dans un grand sac de congélation ziplock, versez 1/3 du mélange de marinade. Sceller et mélanger les ailes dans la marinade. Mettre au réfrigérateur pendant 4 heures ou de préférence toute la nuit pour une meilleure saveur.
- Placez le reste de la marinade dans une petite casserole et fouettez la fécule de maïs jusquà homogénéité. Porter la sauce à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes ou jusquà épaississement.
- Préchauffer le four à 425 degrés
- Placer une grille de refroidissement en fil métallique sur une plaque à pâtisserie bordée de papier daluminium. Placer toutes les ailes sur la grille
- Cuire au four pendant 30 à 35 minutes
- Faire griller le four, badigeonner un peu de sauce teriyaki sur les ailes et faire griller de 3 à 5 minutes. Retournez les ailes et répétez.
- Garnir doignon vert et de graines de sésame. Pour 4 à 6 personnes
- ** note Jachète habituellement le sac de 3 lb de poulet, les ailes ont tendance à être un peu plus grandes
Informations nutritionnelles
Rendement
6
Portion
4 portions
Quantité par portion Calories 921Total Lipides 58gGraisse saturée 20gGraisses trans 1gGraisses non saturées 33gCholestérol 186mgSodium 3237mgCarbohydrates 58gFibre 2gSucre 30g
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