6 restaurants préférés du port maritime de Boston

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Avec un nouveau restaurant rejoignant leurs rangs apparemment chaque semaine, les restaurants du port maritime de Boston représentent lun des plus dynamiques et des plus destinations de restauration dynamiques dans le Hub. Et pas étonnant, avec autant de travailleurs affamés et de visiteurs à nourrir ici dans le quartier prometteur de Seaport, situé sur le front de mer de South Boston. Les amateurs de culture sont attirés par lInstitut dart contemporain de classe mondiale et les concerts au Blue Hills Bank Pavilion, tandis que les congressistes fréquentent le Boston Convention and Exhibition Center, lun des plus grands du Nord-Est. Dans le quartier de Fort Point, les entrepôts historiques constituent les éléments constitutifs dun «quartier de linnovation» rempli dentreprises technologiques et créatives. Et offrant une superbe toile de fond à tout cela: une vue imprenable sur les toits de Boston. Que vous envisagiez dexplorer cette ville en plein essor Scène du front de mer en profondeur ou si vous cherchez simplement à goûter aux meilleurs plats de la ville, notre guide des restaurants de Boston Seaport vous aidera à démarrer.

6 restaurants préférés de Boston Seaport

Ligne 34

Les partenaires Skip Bennet, Jeremy Sewall et Garrett Harker ont donné un coup de fouet à la scène culinaire de Boston en ouvrant Island Creek Oyster Bar en 2010. Trois ans plus tard, ils ont rapproché leur savoir-faire du front de mer. avec Row 34, qui canalise une ambiance industrielle cool de ses fouilles dans une ancienne usine sidérurgique. (Bonne nouvelle pour le nord de la Nouvelle-Angleterre foo meurt: Une deuxième rangée 34 a depuis surgi à Portsmouth, New Hampshire.) Outre les délices frais et saumâtres du menu de barres crues de la rangée 34, les points forts ici comprennent le crudo au thon, le poisson-frites et le meilleur rouleau de homard dans le citadine, mais les mangeurs aventureux adoreront également les plats incorporant des saveurs plus mondaines, comme la lotte poêlée avec de la salsa verde et la salade de carottes avec harissa, feta et noisettes. Nommé un choix des rédacteurs en chef des Yankee 2014 pour les «meilleurs fruits de mer».

Legal Harbourside

La chaîne très populaire Legal Sea Foods, qui a vu le jour il y a un demi-siècle en Cambridge, Massachusetts, faisait partie de la première vague de revitalisation de Seaport quand il a ouvert Legal Test Kitchen sur Northern Avenue en 2005. Il a consolidé sa présence ici en 2011 quand il a fait ses débuts au Legal Harbourside, qui, avec 20 000 pieds carrés, serait le plus grand restaurant de Boston. . Le premier étage est aménagé pour un dîner plus décontracté – pensez fruits de mer, pâtes, pizza – avec un bar et des sièges de patio; à létage se trouve une salle à manger plus formelle qui sert des plats principaux tels que des pétoncles poêlés avec un ragoût de haricots blancs et un côtelette despadon rôtie aux herbes. Pour couronner le tout, un vaste salon-bar sur le toit ouvert toute lannée propose des boissons et de petites bouchées. Vous ne trouverez nulle part ailleurs: une piscine intérieure de pêche à la truite pour les enfants (avec remise à leau uniquement!).

Sportello

Aucun chef nest plus étroitement associé à South Boston que Barbara Lynch, qui a grandi à un projet de logement local et a obtenu son premier emploi de cuisine dans un presbytère ici alors quelle était encore adolescente. Elle est devenue lun des meilleurs chefs non seulement à Boston – où elle a basé son empire de la restauration, à commencer par le n ° 9 Park en 1998 – mais aussi dans tout le pays. Dans le port de mer, elle dirige le bar à cocktails artisanaux Drink et le restaurant gastronomique Menton, qui valent le détour, mais ne manquez pas son restaurant italien influencé par le dîner à Fort Point, Sportello: pâtes merveilleusement fraîches, saveur – des soupes et des salades emballées et de copieux plats de fruits de mer et de viande.

Lolita Cocina & Tequila Bar

Latmosphère vient sur fort dans ce restaurant et salon mexicain de Fort Point, avec ses vitraux, ses banquettes en cuir élégantes et ses lustres rouges. Mais la nourriture fait plus que tenir la sienne: maïs de rue grillé au chili-lime et empanadas aux plantains; tacos avec tortillas faites maison remplies de mahi mahi noirci, de porc juteux rôti à la broche, et plus encore; et des plats principaux allant des taquitos à la dinde à une bande de New York vieillie à sec et frottée aux épices.Les fans de la Lolita originale, toujours en activité dans la Back Bay, apprécieront ici lespace pour les coudes (210 places) et le menu élargi.

Oak + Rowan

Ayant déjà lancé les restaurants populaires Ceia et Brine dans sa ville natale de Newburyport, Massachusetts, la restauratrice Nancy Batista-Caswell a fait des débuts ambitieux à Boston avec cette entreprise de Fort Point. Une expérience culinaire moderne et haut de gamme de haut en bas, Oak + Rowan sassure que sa nourriture est à la hauteur du prix. Le faux-filet de bœuf, le crudo de thon et toutes les créations de desserts magiques, comme une riche tarte au chocolat Taza et garnie de mousse Earl Grey Pour une vraie folie, parcourez le menu du caviar pour une seule dégustation de quatre grammes, une portion dune demi-once ou un vol de quatre variétés à déguster et à comparer.

Blue Dragon

Avec un restaurant de renommée nationale (Blue Ginger, à Wellesley, Massachusetts) et une émission de cuisine télévisée publique (Simply Ming) déjà à son actif, le grand chef Ming Tsai sest écrasé dans le port maritime avec le «gastropub asiatique» Blue Dragon en 2013. Le menu applique sa touche Est-Ouest caractéristique à des plats tels que les colles de barbecue Carolina, le poisson-frites avec de laïoli au vinaigre noir de Chine et des sucettes dagneau glacées au tamarin servies avec une salade de nouilles en verre. essayez.

Autres bouchées remarquables:

• Menton: avec sa cuisine franco-italienne raffinée et son service impeccable, ce restaurant gastronomique primé du grand chef Barbara Lynch est la définition de repas pour occasions spéciales.

• Cuisine Bastille: Située sur deux étages dans un ancien texti le factory, cette mise à jour sur le bistrot français classique est élégante mais accessible à la fois dans son ambiance et sa cuisine.

• 75 sur Liberty Wharf: De la même équipe derrière 75 Chestnut à Beacon Hill vient un restaurant confortable de Seaport qui met une touche haut de gamme aux classiques de la Nouvelle-Angleterre. Bonus: de grandes vues à travers les fenêtres du sol au plafond.

• Flour Bakery + Café: Ouvert en 2007 en tant que deuxième emplacement de la boulangerie bien-aimée South End de Joanne Chang (elle en compte maintenant sept au total), cest un incontournable de Fort Point pour des boissons au café savamment préparées, des sandwichs copieux et toutes sortes de friandises sucrées.

• Better Bagels: autrefois principalement un fournisseur éphémère, cette tenue se spécialise dans le New York roulé à la main –Style bagels a fait ses débuts dans son premier emplacement permanent à la fin de 2017 – et a attiré des foules depuis.

Avez-vous une recommandation à faire pour les restaurants de Boston Seaport? Faites-nous savoir!

Ce message a été publié pour la première fois en 2017 et a été mis à jour.