Opah (Moonfish) (Français)
Informations alimentaires Opah (Moonfish) NOTES DE DÉGUSTATION Couleur: La chair est blanche une fois cuite Texture: Ferme Saveur: Riche Préparations suggérées : Cru (sashimi), grillé, cuit au four, sauté, cuit à la vapeur, fumé COMMENT CHOISIR UN OPAH DE QUALITÉ (MOONFISH) Gamme despèces Source: Fishbase.org NOMS COMMUNS Akamanbo OUVERTURES DE PÊCHE Hawaiian Bottomfish par Rod & Moulinet 01 sept. au […]