12 recettes simples de desserts espagnols

Le partage, cest bienveillant!

Comme je lai déjà dit, mon mari est portoricain. Au fil des ans, sa mère et sa sœur mont appris à préparer de nombreux plats portoricains différents. Maintenant, je veux maîtriser certains des desserts. Puisque la cuisine des Fêtes approche à grands pas, je me suis dit que ce serait le moment idéal pour partager certains de nos desserts espagnols préférés avec vous aussi!

Permettez-moi de vous donner un peu dhistoire. Mon beau-père et ma belle-mère sont tous deux nés et ont grandi à Brooklyn, New York. Enfants, leur langue maternelle était l’espagnol chez eux.

Les parents de mon beau-père sont venus à New York à la fin des années 20 en provenance de Porto Rico. À lépoque, ils étaient jeunes et ne se connaissaient pas, tous deux arrivant ici par bateau. Une fois plantés à New York, ils se sont retrouvés et sont tombés amoureux et ont eu quatre garçons, dont lun était mon beau-père. Jadore les histoires quil partage sur la nourriture authentique quils ont mangée en grandissant.

Dans les années 60, mon beau-père et ma belle-mère allaient se retrouver dans cette ville animée de New York. Ensemble, ils ont eu six enfants, dont lun est mon gros morceau de mari. Quand mon mari et son frère jumeau étaient un, ils sont venus au Texas. Ma belle-mère ne voulait pas élever sa famille dans cette ville animée et chère.

Aujourdhui, jadore les vacances chez eux lorsque ma belle-mère cuisine de la cuisine latine authentique. Chez eux, nous avons du riz portoricain et dautres recettes faciles, avec notre dinde pour Thanksgiving. Mes enfants adorent ça. En ce moment, je suis à la recherche de la recette de dessert parfaite à incorporer cette année.

Si vous cherchez des recettes de desserts espagnols simples, jai rassemblé une liste de mes 12 favoris.

12 recettes de desserts espagnols simples

1. Riz au lait – cela a lair incroyable et délicieux. Un dessert latin très traditionnel. Arroz Leche (lait de riz) est ce qu’on appelle en espagnol. Mon beau-père dit que les enfants sont devenus fous quand sa mère cuisinait ça. Maintenant, ma belle-mère le fait pour lui.
2. Leche Frita – ce sont des poches de lait frit qui sont à la cannelle.
3. Flan aux noisettes – quand je pense aux desserts espagnols , Je pense au flan. Jadore celui-ci avec une saveur de noisette. Meilleure partie? Cette recette est faite dans lautocuiseur.
4. Tres Leches Cake – cest sans conteste mon dessert espagnol préféré – 3 Laits Cake. Quand nous allons à San Antonio, vous pouvez les trouver partout! Jaime le mien garni de fruits. Super engraissant mais 100% ça vaut le coup!
5. Dessert espagnol à la citrouille et aux amandes – ça a lair délicieux. La citrouille rencontre lamande avec un soupçon de citron. Miam!
6. Beignets espagnols – ces boules de beignets sont trempées dans une sauce au chocolat épicée.
7. Churros – un classique frit que beaucoup denfants adorent. Mon beau-père adore ça, dit-il. On les trouve couramment sur de nombreux menus de desserts ici au Texas qui servent de la cuisine mexicaine.
8. Pavé – un dessert au chocolat brésilien facile en couches.
9. Gâteau au fromage flan portoricain – mon mari me dit sa mère fait du cheesecake tout le temps quand ils étaient enfants et cétait incroyable. Je ne peux quimaginer le goût dune combinaison de flan au fromage. Je vais voir si ma belle-mère maidera à préparer ça pour Thanksgiving.
10. Crème brûlée espagnole – Je pourrais manger ce truc pour le petit déjeuner! Ou dessert. Ou les deux.
11. Tarte aux pommes espagnole – une tarte aux pommes avec une garniture à la crème qui sonne divin!
12. Crème brûlée au chocolat – me rappelle la Catalana dinspiration brésilienne.

Êtes-vous un expert des desserts espagnols? Quajouteriez-vous à la liste?