11 avantages incroyables des graines de chia • Un chef de pois sucré

Les graines de chia peuvent être minuscules , mais cest un super aliment qui a beaucoup de punch. Découvrez ces 11 bienfaits incroyables des graines de chia et voyez comment vous pouvez facilement ajouter cette graine nutritionnelle à votre alimentation.

Bien que jaie toujours aimé le croquant des graines de chia dans les salades, quand jai essayé de faire du pudding au chocolat et au chia, jai réalisé que jaimais aussi leur texture quand elles étaient ramollies.

Et les mélanger avec dautres aliments bons pour la santé comme les dattes, le lait damande et les fruits (oui, des fruits – essayez ma délicieuse confiture de chia!) fait de cette petite graine un ajout encore plus sain à votre nourriture .

Oh, et ai-je mentionné que jaime aussi le pudding de chia aux myrtilles et à la vanille?

Mec, les graines de chia sont tellement géniales.

Les graines de chia sont super polyvalentes , faciles à ajouter à vos plats préférés, et diable, ils peuvent même remplacer un œuf dans de nombreuses recettes.

Je ne plaisante pas. Voici comment procéder:

• Prenez une cuillère à soupe de graines de chia et placez-la dans un bol
• Ajoutez 3 cuillères à soupe deau aux graines
• Attendez 5 minutes, et vous avez un super œuf de remplacement!

Mais revenons à la nutrition et aux bienfaits des graines de chia.

Cest un peu difficile à imaginez quune petite graine puisse contenir un si bon punch. Allons-y et découvrons-le!

QUE SONT LES GRAINES DE CHIA?

La graine de chia provient de la plante du désert Salvia hispanica. La plante est originaire du Mexique et remonte à loin. Les cultures aztèque et maya connaissaient les propriétés remarquables de la graine de chia et lutilisaient comme un booster dénergie.

Avance rapide jusquà quand nous étions enfants, et le Chia Pet faisait fureur. Ne prétendez pas que vous en aviez un ou que vous en vouliez un!

Oui, nous avons tous eu une de ces créatures étonnantes qui ont poussé des « poils » en quelques jours. Qui savait que le puissant chia jouerait un rôle dans la nutrition? quelques années plus tard?

Alors oui, de nos jours, la graine de chia est un complément sain à lalimentation et est présentée comme un aliment doux et aromatisé de noisette à mélanger dans des produits de boulangerie ou à verser dans un délicieux smoothie.

QUELS SONT LES NUTRIMENTS DES GRAINES DE CHIA?

Les graines de chia ont beaucoup à offrir. Et cest pourquoi ils ont la réputation quils ont. Regardez cette analyse rapide de 2 cuillères à soupe de graines:

• 140 calories
• 11 grammes de fibres
• 4 grammes de protéines
• 7 grammes de graisses insaturées
• Des traces de cuivre et de zinc
• Une source doméga-3
• Une source de vitamines C et E

Comme, cest fou bon pour toi, non?!?!?

LES GRAINES DE CHIA AIDE-T-ELLE À LINFLAMMATION?

Graines de chia sont riches en acide gras oméga-3 dorigine végétale , connu pour avoir un effet sur linflammation. Il est appelé acide alpha-linolénique et est important pour un cœur en bonne santé. Une étude sur les graines de chia a confirmé que la consommation de 37 grammes de graines de chia par jour entraînait une réduction des marqueurs inflammatoires dans le sang.

Trente-sept grammes, cest beaucoup en une journée (un peu plus dune demi-tasse), mais les résultats sont toujours significatifs. Je dois souligner que lorsque vous prenez des graines de chia, il est préférable de les utiliser sous forme ramollie, comme dans un smoothie ou un pudding. Des graines de chia séchées saupoudrées sur un dessert ou une salade, cest bien aussi!

COMBIEN DE GRAINES DE CHIA DEVRIEZ-VOUS MANGER PAR JOUR ?

Selon votre sexe et votre âge, vous devriez consommer entre 19 et 38 grammes de fibres par jour. Environ 25 grammes est idéal pour les femmes. Deux cuillères à soupe de graines de chia contiennent 11 grammes de fibres. Les recommandations pour la consommation de graines de chia sont denviron 1,5 cuillère à café par jour (ajoutez les graines à la farine davoine et à un smoothie, et vous êtes prêt). Ensuite, obtenez le reste dautres bonnes sources de fibres, comme les betteraves, les tomates et le brocoli.

QUELLES SONT LES MEILLEURES FAÇONS DE MANGER DES GRAINES DE CHIA?

Il existe plusieurs excellentes façons de mangez des graines de chia. Comme mentionné précédemment, ne les mangez pas secs sauf en saupoudrés sur une salade. Voici quelques idées savoureuses:

• Ajouter aux muffins
• Incorporer dans les vinaigrettes et les marinades
• Épaissir les smoothies et les soupes
• Ajouter à lavoine pendant la nuit
• Faire des puddings et des confitures
• Utiliser comme substitut dœuf dans la pâtisserie

LES GRAINES DE CHIA AJOUTEZ UN BOOST NUTRITIONNEL RAPIDEMENT ET FACILEMENT

Lun des meilleurs avantages des graines de chia est quelles sont si simples à incorporer dans votre alimentation. Vous n’avez pas besoin de les broyer (comme les graines de lin par exemple) pour les rendre digestes. Ils se mélangent bien avec les liquides et constituent un ajout simple mais rapide de nutriments à une variété daliments.

Une chose à noter, car ils sont si riches en fibres, il est préférable de les ajouter lentement à votre régime quotidien. Si vous mangez généralement beaucoup de fibres, tout ira bien.

LES GRAINES DE CHIA AIDENT À LINFLAMMATION CHRONIQUE

Nous savons tous que linflammation est mauvaise pour le corps en général.Linflammation chronique, souvent provoquée par de mauvaises habitudes alimentaires et le manque dexercice, peut faire des ravages sur le corps. Les graines de chia sont anti-inflammatoires, ce qui signifie que leur ajout à votre alimentation aide à combattre le cancer et dautres maladies comme les maladies cardiaques.

LES GRAINES DE CHIA PEUVENT AIDER À RÉDUIRE LE SUCRE SANGUIN

Un autre avantage des graines de chia est quelles peuvent stabiliser la glycémie et améliorer la sensibilité à linsuline. Cela réduit le risque de pics et de collisions parfois ressentis après les repas. Ceci est dune grande aide pour les diabétiques, en particulier. Associez lajout de graines de chia à des smoothies, des vinaigrettes et des aliments comme la farine davoine avec des aliments non transformés. Cela vous sera très bénéfique à long terme.

LES GRAINES DE CHIA SONT BONES POUR LA SANTÉ DES OS

Cest plutôt cool que cette petite graine puissante contienne autant de nutriments comme le phosphore, les protéines et le calcium. C’est le calcium contenu dans les graines de chia qui sera bénéfique pour vos os. Une étude contrôlée a indiqué que la santé et la densité des os étaient améliorées lorsque le régime était complété par des graines de chia.

LES GRAINES DE CHIA PEUVENT RÉDUIRE LE RISQUE DE MALADIE CARDIAQUE

Les maladies cardiaques sont influencées par de nombreux facteurs, y compris linflammation, la graisse corporelle supplémentaire et lhypertension artérielle. Des études montrent que les graines de chia peuvent influencer les niveaux de pression artérielle, conduisant ainsi à une meilleure santé. Faire de lexercice, manger des fruits et légumes sains, ne consommer que des viandes maigres, et oui, manger des graines de chia contribue à vous améliorer.

LES GRAINES DE CHIA CONTIENNENT DES ACIDES GRAS BÉNÉFICIAIRES

Oui, les graines de chia le font. contiennent des oméga-3, et cest une bonne chose. Les graines de chia moulues, en particulier, peuvent augmenter les taux sanguins dacides gras alpha-linoléniques (ALA). Cependant, il est plus avantageux dobtenir ces acides gras, et dautres, à partir de poissons gras comme le saumon. Je dis cela parce que bien que les graines de chia fournissent de l’EPA (acide eicosapentaénoïque), le DHA (acide docosahexaénoïque) n’est pas facilement converti, et c’est le plus essentiel des oméga-3. Pourtant, les graines de chia vous donneront un coup de pouce car elles sont considérées comme la meilleure source dALA à base de plantes.

LES GRAINES DE CHIA PEUVENT AIDER À LA PERTE DE POIDS

Parce que les graines de chia sont riches en protéines et les fibres, on pense quils aident à perdre du poids. Les protéines sont connues pour réduire lappétit et vous donner une sensation de satisfaction, ce qui signifie moins de grignotage daliments potentiellement malsains. Si vous êtes un grignoteur, lisez mon article sur les collations saines et riches en protéines. La fibre contenue dans les graines de chia peut également vous aider à vous sentir rassasié.

LES GRAINES DE CHIA SONT UNE BONNE SOURCE DE PROTÉINES À BASE DE PLANTES

Les protéines sont constituées dacides aminés et sont essentielles à lorganisme. Deux cuillères à soupe de graines de chia contiennent 4 grammes de protéines. Une personne de 140 livres a besoin denviron 50 grammes de protéines par jour et une personne de 200 livres, de 70 grammes. Utilisez les graines de chia pour augmenter votre apport en protéines, ainsi que les viandes maigres, la volaille et les produits laitiers gras.

LES GRAINES DE CHIA SONT RICHES EN FIBRE

Les graines de chia sont impressionnantes riche en fibres. La fibre est excellente pour la santé intestinale. Noubliez pas que deux cuillères à soupe de graines de chia contiennent 11 grammes de fibres – près de la moitié des besoins quotidiens pour les femmes et environ un tiers pour les hommes. Lajout de graines de chia à la nourriture est un moyen facile dajouter cet élément important à votre nourriture.

LES GRAINES DE CHIA SONT RICHES EN ANTIOXYDANTS

Les antioxydants sont des composants clés de la lutte contre le cancer dans les aliments. Ils combattent les radicaux libres, qui endommagent les cellules, les protéines et lADN. Les graines de chia étant riches en antioxydants, il est logique de les ajouter autant que possible aux aliments. En remarque, les aliments riches en radicaux libres sont ceux qui manquent dantioxydants – les viandes transformées et les aliments hautement transformés ou riches en sucre en sont des exemples. Alors, éloignez-vous de ceux-ci et comblez vos envies avec des aliments sains à la place.

LES GRAINES DE CHIA SONT UNE PUISSANCE NUTRITIONNELLE

En plus de tous les avantages des graines de chia que nous avons mentionnés, ces petites graines ont du punch en matière de nutriments. Et ce qui est formidable, cest que vous obtenez beaucoup de bien en une petite quantité. Une once de graines de chia contient 11 grammes de fibres, par exemple. Si vous préparez une portion davoine à la cannelle et aux raisins secs pendant la nuit, vous obtiendrez 5,5 grammes de fibres dans cette portion.

Sans parler dautres nutriments bons pour la santé comme le manganèse, le calcium et les protéines. Ils sont sans gluten et faciles à digérer. Tout est gagnant-gagnant avec les graines de chia.

PLUS DALIMENTS SAINS AVEC DES AVANTAGES NUTRITIONNELS AJOUTÉS

Mener un mode de vie sain nest-il pas génial? Je parie que tu te sens mieux chaque jour. Pour faire avancer les choses, lisez également ces guides utiles!

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