10 recettes de biscuits protéinés irrésistibles

Vous cherchez un moyen d’animer la collation? Ou peut-être une excuse pour prendre un dessert au petit-déjeuner? Voici 10 recettes de biscuits protéinés qui ne vous feront pas vous sentir mal à lidée de vous faire plaisir. Chaque biscuit ci-dessous contient au moins quatre grammes de protéines, et la plupart ont moins de 200 calories chacun. Alors que certains comptent sur la poudre de protéines comme ingrédient principal, dautres tirent lessentiel de leur valeur nutritive des compléments naturels tels que les farines ou beurres de noix, les haricots ou dautres graines et céréales. Quel que soit le maquillage, chacune de ces friandises satisfera toutes les envies de biscuits en un rien de temps – sans pour autant mettre complètement à lécart vos saines habitudes alimentaires.

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Nos recettes préférées de biscuits protéinés

1. Biscuits aux haricots noirs au chocolat noir double Fudgy (8,6 g de protéines par biscuit)
Les haricots noirs peuvent ne pas sembler être un ingrédient idéal pour les biscuits, mais croyez-nous sur celui-ci – ils sont un excellent moyen demballer des protéines tout en réalisant le biscuit idéal miette. Nhésitez pas à ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat pour une certaine texture. Photo et recette: Lauren / Gruau avec une fourchette

2. Biscuits protéinés au beurre darachide (7 g de protéines par biscuit)
Le monstre des biscuits approuverait ces mauvais garçons, qui fonctionnent aussi bien comme collation saine que comme dessert sans culpabilité. En plus de contenir sept grammes de protéines, chaque biscuit ne contient que 85 calories. De plus, ils ne prennent que 15 à 20 minutes pour être jetés ensemble – temps de cuisson compris! (Ils fonctionneraient aussi bien sans les pépites de chocolat.) Photo et recette: Katie Farrell / Dashing Dish

3. Biscuits petit-déjeuner roulés à la cannelle sans cuisson (7,6 g de protéines par biscuit)
Voici la recette parfaite de biscuits protéinés pour le petit-déjeuner, le goûter ou avant ou après lentraînement. Lingrédient magique: la poudre de protéine de brioche à la cannelle (oui, vous avez bien lu). Ajoutez de lavoine et des Rice Krispies pour la texture et des épices pour la saveur et vous obtenez un cookie plein dénergie (à seulement 157 calories chacun). La meilleure partie? Vous n’avez même pas besoin d’allumer le four! Photo et recette: Tablier en désordre Chelsea / Chelsea

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4. Biscuits protéinés Zero-Carb Oreo-Esque (10 g de protéines)
Le secret de cette recette est le sirop IMO (isomalto-oligosaccharide). Cest un sirop riche en fibres, faible en glucides, sans gras et sans sucre qui sert dédulcorant et aide à donner de la structure aux biscuits. (Si vous connaissez les barres Quest, le sirop IMO est lun des principaux ingrédients, donc la texture des biscuits est très similaire à ces barres.) Chaque délicieux sandwich aux biscuits ne contient que 90 calories, 10 grammes de glucides et 9 grammes de fibre. Si vous avez envie de faire preuve de créativité, essayez de changer la garniture en ajoutant du cacao ou de la poudre de matcha! Photo et recette: Anna Sward / Protein Pow

5. Biscuits au beurre damande crue (4,1 g de protéines par biscuit)
Biscuits à quatre ingrédients – quoi de mieux? Combinez des gruaux de sarrasin riches en protéines et en fibres avec du beurre damande collant et des dattes medjool pour obtenir une pâte à biscuits copieuse et saine parfaite. Au lieu de compléments sophistiqués, du sel de mer à gros flocons vient compléter ces friandises pour compléter le combo de saveurs sucrées et salées. Photo et recette: Ashley / Blissful Basil

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6. Biscuits moelleux aux canneberges et aux pépites de chocolat en croûte de pistache (4 g de protéines par biscuit)
Besoin dun nouveau biscuit de Noël classique? Cherchez pas plus loin. Emballés avec des pistaches vertes brillantes et des canneberges rouges riches, elles sont presque accidentellement festives. En plus des mélanges, la base regorge de fibres, de protéines et de graisses saines grâce aux graines de chia, aux graines de lin et à la farine damande. Le Père Noël vous remerciera de lavoir aidé à observer ce tour de taille. Photo et recette: McKel Hill, MS, RD / Nutrition dépouillée

7. Biscuits protéinés au beurre darachide et aux pépites de chocolat (9 g de protéines par biscuit)
Si vous avez déjà souhaité que les biscuits soient une collation acceptable avant ou après lentraînement, ce sera la recette de vos rêves. Chaque gâterie sans céréales vous fournira 240 calories, 9 grammes de protéines, 19 grammes de glucides et 3 grammes de fibres. Ce lot utilise de la poudre de protéine végétalienne à la vanille, mais essayez de le remplacer par de la poudre de protéine de chocolat pour un profil de saveur encore plus décadent! Photo et recette: Lee Hersh / Life by DailyBurn

8. Biscuits au quinoa au chocolat et aux noix (6,2 g de protéines)
Vous pouvez compter sur les flocons de quinoa pour offrir une base saine et riche en protéines pour ces biscuits. Ils peuvent être un peu plus difficiles à trouver à lépicerie (essayez de regarder dans la section aliments naturels ou sans gluten), mais les flocons de quinoa sont essentiellement des graines de quinoa aplaties. Avec 247 calories et 11,6 grammes de sucre par biscuit, ce sont certainement plus un dessert quun petit-déjeuner ou une collation. Cependant, la teneur élevée en protéines compte pour quelque chose, et si vous réduisez le beurre et le sucre, il serait assez facile de rendre la recette un peu plus saine.Photo et recette: Erica / Coffee & Quinoa

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9. Biscuits protéinés sans cuisson (9,4 g de protéines par biscuit)
Lorsque vous allumez le four, ne le coupez pas, passez à cette recette simple. La poudre de protéines et les flocons davoine constituent la majeure partie de la pâte, tandis que les dattes et le beurre darachide ajoutent de la douceur. La recette demande des arachides entières, mais nhésitez pas à égayer encore plus la recette avec vos noix ou graines préférées, ou des pépites de chocolat. (Conseil de pro: refroidissez les cookies pour une collation post-entraînement encore plus satisfaisante.) Photo et recette: Olena / ifoodreal

10. Mini biscuits au chocolat et aux morceaux de noix de cajou Quest Bar (4,7 g de protéines par biscuit)
Vous pouvez remercier la poudre de protéines, le beurre de cajou et la farine damande pour la base riche en protéines de ces biscuits. Au lieu de noix ou de pépites de chocolat, des morceaux de chocolat Quest Bar ajoutent une texture moelleuse à ces friandises. Photo et recette: Protein Treats de Nicolette

BONUS: Biscuits protéinés «Brookies» (7 g de protéines par biscuit)
Pourquoi choisir entre des biscuits et des brownies quand on peut avoir les deux? le meilleur des deux mondes, mais ne vous coûtera pas le double des calories. Paléo et sans gluten, chaque biscuit ne contient que 200 calories et 7 grammes de protéines. Photo et recette: Lee Hersh / Life by DailyBurn