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« Le gel du cerveau est en fait un type de mal de tête dapparition rapide, mais également résolu rapidement », a-t-il déclaré. «Nos bouches sont très vascularisées, y compris la langue – cest pourquoi nous y prenons nos températures. Mais boire une boisson froide rapidement ne donne pas à la bouche le temps de très bien absorber le froid. «
Voici comment cela se passe: lorsque vous buvez une boisson vraiment froide ou mangez de la glace trop vite, vous êtes changeant rapidement la température à larrière de la gorge à la jonction de lartère carotoïde interne, qui alimente le sang vers le cerveau, et de lartère cérébrale antérieure, où commence le tissu cérébral.
« Une chose le cerveau naime pas que les choses changent, et le gel du cerveau est un mécanisme pour vous empêcher de faire cela », a déclaré Godwin.
Le cerveau ne peut pas ressentir de douleur malgré ses milliards de neurones, Godwin dit, mais la douleur associée à la congélation cérébrale est ressentie par des récepteurs dans la couverture externe du cerveau appelés méninges, où les deux artères se rencontrent. Lorsque le froid frappe, il provoque une dilatation et une contraction de ces artères et cest la sensation que le cerveau interprète comme de la douleur.
Lanalyse du gel du cerveau peut sembler une science stupide pour certains, mais « cest » utile pour comprendre dautres types de maux de tête », a déclaré Godwin.
« Nous ne pouvons pas facilement donner aux gens des migraines ou des maux de tête en grappe, mais nous pouvons facilement provoquer un gel du cerveau sans aucun problème à long terme », a-t-il déclaré . « Nous pouvons apprendre quelque chose sur les mécanismes des maux de tête et étendre cela à notre compréhension pour développer de meilleurs traitements pour les patients. »
Existe-t-il un remède contre le gel du cerveau? Oui – arrêtez de boire la boisson glacée. Vous pouvez également coincer votre langue sur le toit de votre bouche car il fait chaud ou boire quelque chose de tiède pour normaliser la température dans votre bouche.