Wonton-keitto

Kääntymme tämän nopean ja helpon Wonton-keiton puoleen, kun lämpötilat alkavat laskea. Paitsi että se yhdistyy nopeasti, se on myös erittäin tyydyttävä painamatta sinua. Jos haluat lisätä vihanneksia tähän keittoon, yritä pudottaa neljäsosaa sisältävä bok choy kiehuvaan liemeen muutama minuutti ennen tarjoilua.

Mikä on wonton-kääre?

Wonton-kääreet ovat neliöitä tuoretta munanuudelitaikina, jota voidaan keittää, paistaa (kuten kaikkien suosikki rapu-Rangoon) tai paistaa Taikina on pehmeä ja helppo taittaa, leikata ja tiivistyy helposti itsensä puristettaessa.

Mistä löydän wonton-kääreitä?

Useimmissa ruokakaupoissa on wonton-kääreitä, usein pakastin tai jääkaappi. Jos paikallinen ruokakauppa ei kuljeta niitä, lähin aasialainen erikoisliike varmasti kuljettaa.

Voinko keittää wontoneja erillään liemestä?

Joo! Leikkaamme tämän vaiheen säästämään aikaa, mutta jos haluat varmistaa, että liemesi on puhdas, keitä wontonisi erillisessä kattilassa kiehuvaa vettä. Heti kun ne kelluvat, siirrä ne valmiiseen kanaliemiisi.

Voinko jäädyttää wontonit?

Jep! Pakasta pakastimet kypsentämättömiksi ja pidä sinetöityinä ilmatiiviissä astiassa pakastimen palamisen välttämiseksi. Ne voidaan keittää pakastetuista, he tarvitsevat vain minuutin tai kaksi kypsennysaikaa.