Ei, jos et pidä myrkystä murattiista

Mangot ovat yllättävän hankalia hedelmiä. Aivan keskellä on pitkä siemen, joka voi saada selville, kuinka syödä mango jotain palapeliä. Siellä on myös kysymys mangon ihosta, joka on paksu ja melkein muovinen, mutta joka ei todellakaan ole yhtä helppo kuoriutua kuin banaanin tai appelsiinin iho. Joten saatat olla kiusaus syödä mangon ihoa, jos vain turhautumisesta. Ei ole epäilystäkään siitä, että mangokuorinta ei ole miellyttävää syödä, joskaan vain makunäkökulmasta. Niitä on vaikea pureskella ja maku on katkera. Mutta onko mangon ihon syöminen turvallista?

Lyhyt vastaus ei todennäköisesti ole. Itse asiassa monet ihmiset kärsivät allergisesta reaktiosta mangokuorien syömisen jälkeen. Tämä johtuu siitä, että mangot kuuluvat samaan perheeseen kuin myrkyllinen muratti. Kyllä, tämä myrkyllinen muratti, ja kun syöt mango-ihoa, altistat kasvosi todella urushiolille, myrkkyä sisältävälle toksiinille, joka aiheuttaa kutiavan ihottuman. Israelin Hadassahin yliopistollisen sairaalan tutkijoilta löytyy joitain vakuuttavia todisteita siitä, että ihmiset, joilla tiedetään olevan myrkyllisiä muratti- tai myrkytammi-allergioita tai jotka asuvat alueilla, joilla ihottumaa aiheuttavat kasvit ovat yleisiä, voivat olla herkempiä mangolle. iholla ja todennäköisesti reagoivat negatiivisesti mangon ihon syömiseen.

Urushiolin esiintyminen mango-nahoissa on myös syy siihen, miksi joillekin ihmisille kehittyy pieniä ihottumia tai he tuntevat polttavaa tunnetta mangojen käsittelyn tai syömisen jälkeen. olet yksi niistä ihmisistä, jotka tuntevat lievää pistelyä mangon syömisen jälkeen, sinun ei todennäköisesti pitäisi edes yrittää syödä ihoa – muuten huulet saattavat räjähtää kuin Kylie. (Ja se ei ole välttämättä huono ilme, mutta tapa saada se ei todellakaan ole allerginen reaktio.)

Joten kuori mango ennen kuin syöt sitä. Se ”minimoi mahdollisuutesi saada negatiivinen reaktio hedelmiin. Lisäksi kuorittu mango maistuu vain paremmalta kuin kuorimaton, ja jotain herkullista syöminen on mangon syömisen pääasia.

Paikallisten DJ: n mukaan parhaat puolueen jälkeiset aamiaispaikat Atlantassa