Valkosipulin ja kalaöljylisäaineiden vaikutus seerumin lipidi- ja lipoproteiinipitoisuuksiin hyperkolesterolemaisilla miehillä

Tässä tutkimuksessa tutkittiin valkosipulin ja kalaöljyn lisäyksen vaikutukset (yksin ja yhdistelmänä) paastoseerumin lipideihin ja lipoproteiineihin hyperkolesterolemiallisilla henkilöillä. Alkuvaiheen jälkeen 50 kohtalaista hyperkolesterolemiaa sairastavaa urospuolista koehenkilöä kohdennettiin satunnaisesti 12 viikon ajaksi yhteen neljästä ryhmästä: 1) 900 mg valkosipulilumeblokaaria / vrk + 12 g lumelääkettä / vrk; 2) 900 mg valkosipulia / vrk + 12 g öljyä lumelääkettä / vrk; 3) 900 mg valkosipulin lumelääkettä / vrk + 12 g kalaöljyä / vrk, jolloin saadaan 3,6 g n-3-rasvahappoja / vrk; ja 4) 900 mg valkosipulia / vrk + 12 g kalaöljyä / vrk. Lumelääkeryhmässä keskimääräinen seerumin kokonaiskolesteroli, matalatiheyksinen lipoproteiinikolesteroli (LDL-C) ja triasyyliglyserolit eivät muuttuneet merkittävästi verrattuna lähtötasoon. Ryhmän keskimääräiset kokonaiskolesterolipitoisuudet olivat merkitsevästi pienemmät valkosipulin + kalaöljyn (-12,2%) ja valkosipulin (-11,5%) kanssa 12 viikon kuluttua, mutta eivät pelkästään kalaöljyllä. Keskimääräisiä LDL-C-pitoisuuksia vähennettiin valkosipulilla + kalaöljyllä (-9,5%) ja valkosipulilla (-14,2%), mutta kohotettiin kalaöljyllä (+ 8,5%). Keskimääräisiä triasyyliglyserolipitoisuuksia alennettiin valkosipulilla + kalaöljyllä (-34,3%) ja kalaöljyllä yksin (-37,3%). Valkosipuliryhmillä (kalaöljyllä ja ilman) oli huomattavasti pienempi kokonaiskolesterolin suhde suurtiheyksiseen lipoproteiinikolesteroliin (HDL-C) ja LDL-kolesteroliin HDL-kolesteroliin. Yhteenvetona voidaan todeta, että valkosipulin lisäys vähensi merkittävästi sekä kokonaiskolesterolia että LDL-kolesterolia, kun taas kalaöljyn lisäys vähensi merkittävästi triasyyliglyserolipitoisuuksia ja kohotti LDL-C-pitoisuuksia hyperkolesterolemaisilla miehillä. Valkosipulin ja kalaöljyn yhdistelmä käänsi kohtalaisen kalaöljyn aiheuttaman LDL-kolesterolin nousun. Valkosipulin samanaikainen käyttö kalaöljyn kanssa oli hyvin siedettyä, ja sillä oli suotuisa vaikutus seerumin lipidi- ja lipoproteiinipitoisuuksiin tarjoamalla kokonaiskolesterolin, LDL-C: n ja triasyyliglyserolipitoisuuksien sekä kokonaiskolesterolin ja HDL-C: n suhteiden aleneminen yhdessä. LDL-C – HDL-C.