Valkosipuli-yrtti voi paahdetut kalkkunan reidet
Valkosipuli-yrtti voi paahdetut kalkkunan reidet – ei kyyneleitä, ei hätää helppo paahdettu kalkkuna resepti täynnä meheviä makuja! Rapeaksi täydellisesti paistettu kalkkuna vapauttaa mehunsa jumalallisella valkosipulilla ja rosmariinilla infusoidulla voilla. Loman arvoinen pääruoka, jota koko perhe rakastaa!
Kuvahaku: © Eatwell101.com
Ainesosaluettelo valkosipulin-yrttivoilla paahdettuja kalkkunareitä
- 4 luullista, päällystettyä kalkkunanreidettä
- 3-4 keskikokoista bataattia, kuorittu ja kuutioitu
- 1 kuppi karpaloita (tuoreita tai jäädytettyjä)
- 8 valkosipulinkynttä, hienoksi jauhettua
- 1 tikku suolatonta voita, pehmennetty huoneenlämmössä
- 2 rkl tuoretta, hienonnettua rosmariinia
- 1/2 tl kuivattua timjamia, hienoksi jauhettua
- 1 tl murskattua punaista chilipippurihiutaleet (valinnainen)
- Kosher-suola ja juuri jauhettu mustapippuri
- 1/2 pullo kuutio, murskattu (valinnainen)
Kuvahaku: © Eatwell101.com
Valokuvaluotto: © Eatwell101.com
Kuvahyvitys: © Eatwell101.com
Ohjeet
1. Esilämmitä uuni 220 ° C: seen. Yhdistä kulhoon tai laastiin voita, 1 tl kosher-suolaa, valkosipulia, rosmariinia, pippuria, chilihiutaleita, timjamia ja murskattua pullakuutiota (jos käytät). Aseta viiden minuutin ajaksi, jotta voi saa valkosipulia ja yrttejä.
2. Järjestä bataatit ja karpalot isoon leivinastiaan. Valuta oliiviöljyllä ja mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla, sekoita nopeasti päällystääksesi hyvin.
3. Mausta kalkkunan reidet suolalla ja pippurilla. Kuumenna 1 rkl öljyä paistinpannussa keskilämmöllä ja ruskeat kalkkunanreidet molemmin puolin alkaen iho puoli alaspäin, 2 minuuttia kummallakin puolella. Siirrä leikkuulaudalle ja anna jäähtyä muutaman minuutin ajan.
4. Hiero valkosipuli / yrttiöljysekoitusta ruskistuneisiin kalkkunan reisiin. Aseta kalkkunan reidet leivinpeltiin vihannesten päälle iho ylöspäin. Ripottele tasaisesti 1 tl kosherisuolaa kalkkunan reisiin ja taputa sitä varmistaaksesi, että suola tarttuu hyvin.
5. Paista lämpötilassa 425 ° F (220 ° C) noin 30 minuuttia, sitten paista 10–12 minuuttia ja reiden yläosa voilla ja pannumehuilla 3 minuutin välein.
6. Poista uunista ja anna paahdettujen kalkkunanreiden levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua. Säädä maustetta suolalla ja pippurilla ja koristele ylimääräisellä rosmariinilla, jos haluat. Nauti!