Valkoisia valheita? Viisi maitomyyttiä purettu

Ei ole yllättävää, että maitoteollisuus rahoitti tutkimuksen. Maidon markkinoijat ovat vuosikymmenien ajan levittäneet harhaanjohtavaa tietoa maitotuotteiden oletetuista terveysvaikutuksista.

Näiden markkinointikampanjoiden ansiosta maitomyyttejä on runsaasti kulttuurissamme. Mutta tiede ei tue heitä. Tarkastellaan viittä yleistä maitotuotetta koskevaa väitettä:

Myytti 1: Maito rakentaa vahvat luut.

Maitotuotteiden ja luiden terveysyhteys on yksi yleisimmistä maitomyyteistä. Yksi laajamittainen Harvardin tutkimus seurasi 72 000 naista kahden vuosikymmenen ajan eikä löytänyt todisteita siitä, että maidon juominen voi estää luunmurtumia tai osteoporoosia. Toisessa tutkimuksessa, johon osallistui yli 96 000 ihmistä, havaittiin, että mitä enemmän maitomiehiä kulutettiin teini-ikäisinä, sitä enemmän luumurtumia he kokivat aikuisina. Vastaavasti eräässä toisessa tutkimuksessa todettiin, että eniten kalsiumia, lähinnä maitotuotteita, kuluttaneilla murrosikäisillä tytöillä oli suurempi murtumariski kuin niillä, jotka kuluttavat vähemmän kalsiumia.

Myytti 2: Maidon juominen voi auttaa sinua laihtua.

Vaikka mainostajat haluaisivat sinun uskovan, että maidon juominen voi ohentaa sinua, tutkimukset osoittavat jatkuvasti, että maitotuotteet tarjoavat nollan edut painonhallinnassa. Eräässä suuressa tutkimuksessa todettiin jopa, että maitotuotteet saattavat johtaa painonnousuun. Vuonna 2005 lääkäreiden komitea pyysi FTC: tä lopettamaan välittömästi maitoteollisuuden harhaanjohtavat kampanjat maidon ja painon valvonnasta. Vastauksena hallitus ei enää salli mainoskampanjoita väittämään, että maitotuotteet johtavat laihtumiseen.

Myytti 3: Maito on ”luonnon täydellinen ruoka”.

Lehmänmaito saattaa olla ihanteellinen lehmien kasvattamiseen, mutta se ei ole kaukana täydellisestä ihmisravinnosta. Yli 60 prosenttia ihmisistä on laktoosi-intolerantteja, mikä voi johtaa epämiellyttäviin oireisiin, kuten kouristuksiin, ripuliin ja turvotukseen. Maitotuotteiden säännöllinen käyttö on liitetty eturauhaseen syöpä, keuhkosyöpä, rintasyöpä ja munasarjasyöpä.

Myytti 4: Lapset tarvitsevat maitoa ollakseen terveellisiä.

Kun vauvat on vieroitettu äidinmaidosta tai kaavasta, he eivät tarvitse minkä tahansa tyyppinen maito on terveellistä. Maidon kulutus lapsuudessa on jopa liitetty koliikkiin ja tyypin 1 diabetekseen. Toisessa tutkimuksessa ei löytynyt todisteita siitä, että vähärasvainen maito olisi mitään merkitystä lasten liikalihavuuden ehkäisemisessä. : Maito on sydämen terveellistä.