Vadelma-murokeksiä peukalo-evästeiden resepti

12 päivän jouluevästeitä jatkuu suosikkini evästereseptilläni. Vadelma-murokeksipikkuleivän evästeet ovat klassisia voita sisältäviä murokeksejä sisältäviä sormenjälkikeksejä, jotka on täytetty siemenettömällä vadelmahillolla. Jotta tämä resepti olisi vieläkin herkullisempaa, päälle on siroteltu sokeroitua lasite. Aloitetaan paistaminen tämä klassinen joulueväste.

12 joulupäivän evästettä

Toivottavasti nautit 12 päivän joulun evästeiden juhlasta, jonka jaan kanssasi.

En ole varma, miksi jotkut evästeet nimetään perheessäni jouluevästeiksi, mutta tämä helppo evästeresepti on yksi niistä resepteistä. Muutaman vuoden ajan tein vain näitä murokeksiä sisältäviä pikkuleivän evästeitä lomien aikana.

Se muuttui muutama viikko sitten, kun tein heidät paikalliselle häävastaanottolle, jota isännöimme pojalleni ja hänen uudelle morsiamensa. Tein itse evästeet muutama viikko ennen vastaanottoa nähdäkseni kuinka hyvin ne jäätyvät. Katso alla olevat pakastusvinkkini!

Hyödyllisiä keittiövälineitä

Kumppanien julkistaminen: Tämä viesti voi sisältää tytäryhtiölinkkejä. Amazon Associate -yhtiönä ansaitsen vaatimustenmukaisista ostoksista. Lisätietoja napsauttamalla tätä.

• Jäähdytyselementin paistaminen
• Pergamentin leivinpaperit
• Melonikauha – tämä antaa minulle täydellisen muodon ja koon ”sormenjälkelle”.
• Suuri, tasaisella reunalla varustettu leivinpelti

Evästetainan ainesosat

Tarkat mitat on lueteltu alla reseptikortissa. Muista vierittää alaspäin tulostaa ja tallentaa resepti myöhempää käyttöä varten!

• 2 kuppia yleisjauhoa
• 1 kuppi voita; pehmennetty
• 2/3 kuppi rakeistettua sokeria
• 1/2 tl. manteliuute
• 1/2 kuppi siemenettömää vadelmahilloa

Ohjeet

Sekoita voin, rakeinen sokeri ja manteli sähkömyllyn kulhoon, jossa on mela-lisäosa. uutetaan, kunnes ne ovat juuri yhdistettyjä.

Lisää jauhot vähän kerrallaan, kunnes kaikki on lisätty. Tiedät, että taikina on valmis, kun voit tehdä pienen kiekon käsissesi taikinalla, eikä se hajoa.

Pikkuleivän peukalon evästeiden muotoilu

Mittaa pienellä evästekupilla keksi taikinapallot. Tämän reseptin pitäisi antaa sinulle noin 36 yhden tuuman kokoista palloa.

Muotoile kaadettu taikina kädelläsi pyöreiksi palloiksi ja aseta leivinpellille, joka on vuorattu pergamenttileivontalevyillä. Jos sinulla ei ole pientä evästekuppia, voit käyttää ruokalusikallista mittalusikallista.

Tee pieni sisennys peukalolla jokaisessa evästeessä. Haluan käyttää melonikauhan takaosaa, mutta myös peukalosi toimii hyvin. Jos käytät melonikauhaa, saatat joutua kastamaan lusikan pieneen ylimääräiseen jauhoon, jotta se ei tartu eväste taikinaan.

Kuinka täyttää peukalon evästeet hillolla

Täytä jokaisen evästeen sormenjälki noin 1/4 – 1/2 tl. vadelmahillo. Älä täytä evästeitä liikaa, tai ne loppuvat paistamisen aikana.

Leivontavinkki: Jäähdytä evästeitä noin 30 minuuttia ennen paistamista. ÄLÄ ohita tätä vaihetta. Taikinan jäähdyttämisen seurauksena. se antaa voin kovettua uudelleen, jotta evästeet eivät levitä liikaa paistamisen aikana.

Leivontaohjeet

Esilämmitä uuni 350 asteeseen, kun ne evästeet jäähtyvät. Paista 15-18 minuuttia tai kunnes reunat ovat vaaleanruskeat.

Anna evästeiden jäähtyä leivinpelteillä noin minuutin ajan, ennen kuin siirrät ne jäähdytysräkkiin jäähtymään kokonaan.

Lasin ainesosat

• 1 kuppi hienosokeria
• 1 tl manteliuutetta
• 2-4 tl vettä

Lasituksen valmistelu

Lisää jauhesokeri pieneen kulhoon. Lisää 1 tl manteliuutetta ja 2 tl vettä jauhesokeriin ja sekoita sekoittaaksesi.

Jos huomaat, että lasite on murenevaa eikä tule yhteen, lisää toinen tl ja sekoita.Sinun on ehkä lisättävä 4 teelusikallista, jotta saadaan lasite oikea sakeus, jotta voit tippua evästeiden päälle.

Valuta valmis lasite evästeiden päälle ristikkäin pienellä lusikalla. .

Säilytysvinkit: Kun evästeet ovat jäähtyneet, säilytä niitä ilmatiiviissä astioissa. Haluan sijoittaa ne pergamentin leivinlevyjen kerrosten väliin, jotta evästeet eivät tartu yhteen.

Kuinka leikata pikkuleivän peukalon evästeet

Voit jäädyttää nämä evästeet, mutta muista, että lasite ei välttämättä pidä liian hyvin pakastimen kylmässä lämpötilassa. Haluan pakastaa evästeet ennen lasin lisäämistä.

Aseta jäähdytetyt, paistetut evästeet leivinpellille, joka on vuorattu leivinpaperilla. Aseta sitten leivinpelti jääkaappiin jähmettymään noin 30 minuutiksi. Kun olet jäätynyt, aseta evästeet joko ilmatiiviiseen astiaan tai muoviseen pakastepussiin.

Kun olen valmis nauttimaan evästeistä, poista ne pakastimesta ja lisää tuore lasite. Nämä evästeet kestävät pakastimessa jopa kuukauden tai kaksi.

Valmiina lisää joulun evästeiden reseptejä?

• Jouluiset voileipäeväiset jauhot kasvoilleni
• Glenda Embreen himmeät pudotetut sokeri-evästeet
• Piparkakumieseväiset Fat Dad Foodie -yrityksestä
• Suklaa Marshmallow Piparminttu-evästeet
• Murokeksi-evästeet – suosikkini evästeet ympäri vuoden!