Vaaleanpunainen orava cocktailresepti
-
Kerää ainekset.
Kuusi -
Kaada ainekset jäätä sisältävään cocktail-ravistimeen.
Kuusi -
Ravista hyvin.
Kuusi -
Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin.
Kuusi -
Tarjoile ja nauti.
Reseptivariantit
Siellä a uudelleen kaksi elementtiä, jotka voit kopioida crème de noyaux: maku tai väri. Ellet tee omaa, on melkein mahdotonta saada molemmat vaaleanpunainen orava. Olemme listanneet tämän liköörin mahdolliset korvikkeet alla:
- Amaretto: Valitse amaretto, jos välität vaaleanpunaisen oravan mausta. Mantelin maku on lähes sama, mutta juoma on maitomainen ruskea. Jos sinulla on oltava vaaleanpunainen väri, pisara ruokaväriaineita cocktail-ravistimessa tekee.
- Grenadiini: Jos haluat vain pehmeän vaaleanpunaisen värin, käytä grenadiinia crème de noyauxn sijasta. Hedelmäinen suklaan maku on herkullinen, mutta se on täysin erilainen kuin manteli-suklaa, jolle vaaleanpunainen orava on suunniteltu.
Mikä on Crème de Noyaux?
Et käytä crème de noyauxia baarissa usein. Rehellisesti, vaaleanpunainen orava on yksi harvoista juomista, jotka käyttävät sitä. Koska tämän cocktailin suosio on laskenut, viinintuottajilla ei ole enää paljon kannustimia valmistaa sitä.
Crème de noyaux on kuin amaretto. Molemmilla likööreillä on sama mantelimausta. huolimatta siitä, että kumpikaan ei ole valmistettu manteleista. Sen sijaan crème de noyaux valmistetaan aprikoosien, persikoiden, luumujen ja muiden ”kivihedelmien” kuoppista (tai kivistä). Noyaux on ranskalainen ”kivi” tai ”ydin”. joten nimellä on järkeä.
Tärkein ero crème de noyauxin ja amaretton välillä on väri. Noyaux on loistava punainen ja amaretto on usein syvänruskea. Oravan korvaaminen on vähemmän kuin ihanteellinen, koska amaretto ei luo vaaleanpunaista juomaa.
Suosion lisäksi crème de noyauxia ympäröi muita asioita. Yksi pelottava monet juovat on syanidipotentiaali. Noyauxissa on yhdiste, joka hajoamisen jälkeen muuttuu syaanivetyksi. Suurimman osan ajasta määrät ovat liian pieniä ollakseen haitallisia eikä mitään syytä huoleen. Se on kuitenkin jotain, josta on syytä olla tietoinen.
Jos löydät tänään harvinaisen pullon crème de noyauxia, se on todennäköisesti Hiram Walkerin kaltainen ja maustettu keinotekoisesti. Bols tekee crème de noyauxn, joka on valmistettu aprikoosinsiemenistä. Kumpikin on hyvä vaihtoehto vaaleanpunaiselle oravalle, ainoa kysymys on, varastoiko paikallinen viinakauppa.
Crème de Noyaux Facts
- Kirkkaanpunainen, mantelimaustettu likööri, joka on valmistettu aprikoosien ja muiden kivihedelmien ytimistä.
- Joskus speltti crème de noyau.
- lausutaan: km de-yew
- 24-30 tilavuusprosenttia alkoholia (48-60 todiste)
Kuinka vahva vaaleanpunainen orava on?
Vaaleanpunainen orava on lempeä, heikosti kestävä cocktail. Jos valitsisimme 48-kestävän vaihtoehdon molemmille likööreille, tämä juoma painaa vain 10 prosenttia ABV (20 todiste).