Uunissa paistettua kanaa ja riisiä
Tämä uunissa paistettu kana ja riisi -resepti on valloittanut ihmisten sydämet ympäri maailmaa! Voi-valkosipuliriisi JA mehukkaat, maustetut paistetut kananreidet, jotka on paistettu yhdessä samalla pannulla alle 10 minuutin valmisteluaikaan.
Riisi imee kanamehut kypsennettäessä. lisäämällä runsaasti makua. Se on kuin riisin keittäminen kotitekoisella varastolla!
Kanan ja riisin resepti
Tämä kana ja riisiresepti on ollut lukijoiden suosikki niin kauan, ajattelin, että oli aika päivittää se paljon parannetulla videolla ja valokuvilla!
Lukijat kertovat minulle, että rakastavat sitä, koska:
- se on yhden pannun illallinen – raaka riisi ja kana kypsennetään yhdessä samanaikaisesti;
- täysin kädet – toisin kuin riisin keittäminen liedellä, joka vaatii enemmän huomiota, panet vain pannun uuni, aseta ajastin ja kävele pois;
- nopea valmistelu – aktiivinen valmisteluaika on alle 10 minuuttia; ja
- se on erittäin, erittäin herkullista!
Kana on erittäin maukasta … mutta tämän reseptin tähti on valkosipulivoita.
Tässä siis mitä saat tämän kanan ja riisin reseptin – mehukas maustettu kana….
…. JA pörröinen riisi. Valkosipulivoi-riisi, siinä!
(Ja PS, kaikille siellä oleville riisihevosille – tämä riisi on pehmeää ja täydellisesti kypsennetty, ei märkä ja pehmeä kuin odotat. Temppu on kaataa KUUMAA nestettä keittämättömälle riisille – antaa sille suuren alku uunissa!)
Mitä tarvitset tähän leivottuun Kana ja riisi
Tässä on tarvitsemasi:
- Iho päällä, luu kanassa reidet sopivat parhaiten tähän reseptiin, koska niiden valmistaminen uunissa kestää yhtä kauan kuin riisi – yhteensä 50 minuuttia. Poistamme kuitenkin ihon, koska muuten rasva tippuu riisiin kypsennettäessä, mikä tekee siitä liian rasvaista. Se on helppoa – se on vaivatonta ja vaatii 5 sekuntia per kanaa.
- Kypsentämätön valkoinen riisi – mikä tahansa ”normaali” valkoinen riisi toimii täällä hienosti (tavallinen, pitkäjyväinen, lyhytjyväinen, Jasmin, basmati). Vältä erikoisriisiä, kuten paella- tai risotto-riisiä – ne kypsyvät eri tavalla uunissa. Ruskea riisi tarvitsee vain enemmän nestettä ja kypsennetään vähän pidempään – ohjeet ovat reseptissä;
- kanan mauste – voit käyttää mitä tahansa maustettasi, joka sinulla on käsilläsi, valmiiksi sekoitettu tai vaihtaa käyttämiäsi mausteita;
- Voi, valkosipuli & sipulin aromipohja – tämä muodostaa riisin aromipohjan, ja koska tämä resepti koskee kaikkea mukavuutta, me ”uunissa” niitä – hienoa sana vain heittää kaikki pannuun ja paista sen sijaan, että paistetaan liedellä! Katso alla olevat kuvat ja nopea reseptivideo.
Kuinka valmistaa kanaa ja riisiä uunissa
Ja näin se tehdään. Ensimmäiset 2 alla olevaa vaihetta ovat edellä mainittujen sipulien ja valkosipulien uunipannu. Juuri riisi saa hämmästyttävän voisen valkosipulin maun!
Riisi on törkeän hyvää. Se on voinen ja valkosipulinen, se on lempeä, mutta ei pehmeä (olen japanilaistaustaista, kaikki aasialaiset ovat snoobeja riisin suhteen). kanan mehut ja saat reunoilta rapeaa palaa, jonka haluan vain poimia ja jolla on kaikki itselleni!
Mitä tarjoillaan kanan ja riisin kanssa
Lisää iso lehtisalaatti sivulle valitsemallesi salaattikastikkeelle (balsamikastike ja hunajasinapikastike ovat elämäni aikana kiihtyvässä vuorossa). Tai lisää joitain höyrytettyjä vihanneksia ja heittää salaattikastikkeella kuumana – ne imevät kastikkeen ja tekevät muuten melko tylsistä höyrytetyistä vihanneksista äärettömän mielenkiintoisen!
Voi – ja videossa näet tämän 4 Minute Gravy kuten syönyt ylimääräistä. Et tarvitse kastiketta tähän, koska riisi on niin maustettu ja kana on mehukas. Mutta jos sinulla on aikaa, kastike vie sen ylhäältä!
Illallinen on nyt todella helppoa. Nauttia! – Nagi xx
Katso, miten se valmistetaan
Uunissa paistettua kanaa ja riisiä reseptivideo!
Nälkäinen enemmän? Tilaa uutiskirjeeni ja seuraa kaikkia Facebookin, Pinterestin ja Instagramin uusimpia päivityksiä.
Uunissa paistettu kana ja riisi
Ainekset
- ▢ 5 luuta kanan reisifileissä, kuori iho POIS, (huomautus 1)
- ▢ 1 sipuli, hienonnettu (ruskea, valkoinen tai keltainen)
- ▢ 2 valkosipulinkynttä (iso), jauhettu
- ▢ 2 rkl (30 g) voita (tai oliiviöljyä)
- ▢ 1 1/2 kuppia (270 g) kypsentämätöntä valkoista riisiä (Huom. 3)
- ▢ 1 1/2 kuppia (375 ml) kanaliemiä / varastoliemiä, kuumaa (I mikroaaltouuni)
- ▢ 1 1/4 kuppia (315 ml) vettä, kuumaa (hana on kunnossa)
kanahieronta (huomautus 2):
- ▢ 1 tl paprikajauhetta
- ▢ 1 tl kuivattua timjamia
- ▢ 1/2 tl valkosipulijauhetta
- ▢ 1/2 tl sipulijauhetta
- ▢ 3/4 tl suola
- ▢ Mustapippuri
Valinnainen koriste:
- ▢ Öljysumu
- ▢ Tuoreita timjamilehtiä tai hienonnettua persiljaa
Ohjeet
-
Esilämmitä uuni 180 ° C: seen.
-
Hajota sipuli ja valkosipuli leivinpeltiin (noin 10 x 15 ”/ 25 x 35 cm) ja aseta sitten voita keskelle. Paista 15 minuuttia (tarkista 12 minuutin kohdalla, sekoita, jos jotkut palat ruskistuvat liikaa).
-
Sekoita samalla kanahieronta. Ripottele kanan molemmin puolin.
-
Poista leivinastia uunista. Lisää riisi ja sekoita.
-
Aseta kana riisin päälle. Kaada sitten kananlihaa ja vettä kanan ympärille.
-
Peitä folio ja paista sitten 30 minuuttia. Poista folio, suihkuta kanaa öljyllä (valinnainen, antaa kanalle hienomman lopputuloksen) ja paista sitten vielä 20 minuuttia, kunnes neste imeytyy.
-
Seistä 5 minuuttia, poista sitten kana ja nukkaa riisi. Koristele persiljalla tai timjamilla, jos haluat, tarjoile ja nauti!
Valinnainen kastike
-
Ruokalaji on tarpeeksi maustettu tarjoilemaan ilman kastiketta, mutta jos haluat ottaa sen ylhäältä, tee tämä nopea kastike 4 minuutissa tasaisena (kuvassa videossa).
Reseptihuomautukset:
1. Kana – Reiden luu on paras, koska kypsennysaika on sama kuin riisi ja pysyy erittäin mehukkaana. Iho on poistettava, muuten riisi on liian rasvaista. Vedä se vain käsin – se irtoaa helposti.
Rumpukapulat toimivat myös hyvin tässä, ei tarvitse poistaa ihoa eikä muutoksia kypsennysaikaan tai lämpötilaan.
Luuton nahaton reiden fileet tai rinta – laita riisi uuniin, joka on peitetty kalvolla ILMAN kanaa. Paista 30 minuuttia reseptiä kohti, poista sitten pannu, ota folio pois, kana päälle ja palaa sitten uuniin (ei kalvoa) vielä 20-25 minuuttia tai kunnes pannussa oleva neste imeytyy reseptiä kohti.
2. Chicken Rub voidaan korvata haluamillasi mausteilla! Sitruunapippurimauste, italialainen yrttisekoitus – käytä vain mitä sinulla on.
3. Riisi – Mikä tahansa normaali valkoinen riisi toimii täällä hyvin. Pitkäjyväinen valkoinen riisi tuottaa fluffiest-riisiä. Lyhyt ja keskikokoinen vilja toimii myös hyvin, mutta on luonteeltaan hieman tahmeampi. Basmati ja jasmiini ovat myös loistavia – sama kypsennysaika.
Ruskea riisi – lisää ylimääräinen 1/2 kupillista kuumaa vettä. Paista peitettynä 1 tunti ja paista sitten peittämättömänä 15 minuuttia, kunnes riisi on pehmeää.
Riisi ei sovellu – minuutin riisi, risotto tai Paella-riisi.
4. Ravitsemus edellyttää, että kaikki riisi kulutetaan, mitä se todennäköisesti ei tule olemaan.
Ravintotiedot:
Uunissa paistettua kanaa ja riisiä julkaistiin alun perin maaliskuussa 2019, päivitettiin huhtikuussa 2020 parannetuilla valokuvilla, videoilla ja askelkuvilla. Ei muutoksia reseptiin – en uskaltaisi, lukijat rakastavat sitä sellaisenaan!
Lisää suosittuja kanan ja riisin reseptejä
Hän kuristi, joten lainasin hänelle aurinkolasejani 😂
Ja palautetta tämän reseptin alkuperäiseen julkaisupäivään, takaisin silloin, kun puskutraktori toipui polvileikkauksesta:
Luolattu ja roiskunut rampilla – kyllästyi 40 kg: n / 80 paunan koiran nostamiseen autoon ja ulos autosta useita kertoja päivässä … ..
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave