Uskomattoman helppoa pannulla paistettua kanan rumpupalaa
Tiedonanto: Tämä viesti saattaa sisältää tytäryhtiölinkkejä.
Rapea iho ja mehukas lihainen, nämä yksinkertaiset pannut – paistetut kananjalat ovat vaivaton ateriavaihtoehto, joka voidaan valmistaa alle 30 minuutissa. Herkullinen ei ole koskaan ollut näin yksinkertaista.
💕 Haluan kertoa sinulle kaikki syyt, miksi rakastat tätä reseptiä:
- Nämä rumpukapulat on valmistettu vähäisistä ja terveellisistä ainesosista. erinomainen vaivaton viikonpäiväateria.
- Iho saa ihanan rapean tekstuurin, kun taas sisäpuoli on kostea ja mehukas.
- Voit mukauttaa tätä reseptiä käyttämällä mitä tahansa valikoimaa tai yhdistelmää. mausteita, joista pidät.
- Tämä resepti on puhdasta syömistä, gluteeniton ja keto- ja paleoystävällinen!
- Se sopii hyvin yhteen useimpien sivujen kanssa tai siitä voi nauttia itse (minä ve luetellut joitain pariliitosideoita viestin lopussa)
- Jäännöksistä (jos sellaisia on) voi nauttia kuumana tai kylmänä.
- Jos sinulla on ilmakuivain tai leivänpaahdin, tarkista uudelleen – ihon murskaamisesta kuumennuksen aikana tulee cinch!
- ”Paistetun kanan” osalta tämä on rehellisesti yksi terveellisimmistä vaihtoehdoista!
Ainesosien suhteen , tärkeimmät tarvitsemasi ovat:
- Kanan rumpukapulat: Käytän rumpupaloja, joissa on luu ja iho. 6 rumpukapua, mikä on vain noin 2 paunan kokonaispaino. < Tämä on tärkeää pitää mielessä, jotta voit verrata ja säätää kypsennysaikaa.
- Öljy: Käytän erittäin kevyttä oliiviöljyä, mutta voit käytä mitä tahansa valitsemaasi puhdasta ruokaöljyä.
- Suola: Vaaleanpunainen Himalajan tai merisuola toimii erinomaisesti.
- Pippuri: Tuore säröillä tai aiemmin jauhettu musta (tai jopa valkopippuri) lisää mukava mausteprofiili rumpukeppeihimme.
Ottaen mausteen askeleen pidemmälle olen päättänyt käyttää valkosipulijauhetta, savustettua paprikaa ja italialaisia yrttejä. Voit käyttää mitä tahansa muita mausteita, oreganosta kuminaan. Vaihtoehdot ja mausteyhdistelmät ovat rehellisesti loputtomia.
Näin voit tehdä nämä helpot rumpukapulat:
Kun olemme taputtaneet rumpukapulat kuivaksi paperipyyhkeellä, yhdistämme mausteet yhteen ja ripottele ne tasaisesti rumpukapuloiden päälle ennen kuin hieromme mausteet kanaan. Jos haluat, voit ottaa sen askeleen pidemmälle ja hieroa maustetta ihon alle, luoda tasku sormillasi ja työskennellä rumpukapulan ympäri varoen, ettet vedä ihoa irti tai repiä sitä.
Kuumalle pannulle (suosittelen lämpimästi valurautaa, jos sinulla on sellainen) lisätään öljyä, pyyhkäisemällä sitä tasaiseksi kerrokseksi pannun pohjan ja kun öljy on kuumaa, lisätään maustetut koivet ja annamme niiden kypsyä häiriöttömästi 6-7 minuuttia, ennen kuin käännämme niitä 1/3 tiestä ja annamme heidän kypsyä vielä 6-7 minuuttia . Lopuksi viimeinen 1/3 kierros ja 6-7 minuutin kokki ja rumpukapulat ovat valmiit! Ylimääräisen dekadenssin saamiseksi voit lisätä pannulle rkl voita voidaksesi kanasi loppuun.
Nyt rumpukapuliesi tarvitsema kypsennysaika riippuu niiden koosta. 6 rumpukapulat painivat noin 2 paunaa. Erittäin suurille rumpupaloille suosittelen lämpimästi uunissa 400F: n lämpötilassa noin 8-10 minuutin ajan, kun olet kypsentänyt ne paistinpannussa ja ruskistanut kaikki sivut ja rapistanut ihon.
Jos epäilet kanan doneness, voit joko mitata sen sisäisen lämpötilan, jonka tulisi olla 165F, tai yksinkertaisesti leikata jalkaasi ja tarkistaa sisäpuoli varmistaaksesi doneness.
Kun kanasi on valmis, poista ne paistinpannusta. Levy ja tarjoile suosikki puolesi kanssa. Tänä iltana tarjoilen sitä kermaisen butternut-ruskean riisin kanssa, joka on samanlainen kuin kasvispakattu risotto!
Tarvitsetko sivut inspiraatiota? Kokeile yhtä seuraavista resepteistä lisukkeena:
- helppo paistettua ruskea riisirisottoa
- kymmenen minuutin seesaminuudeleita
- rakkulaisia vihreitä papuja
- Hapan kermavaahtoa ja ruohosipulia Cheddar-keksejä (gluteenittomia)
- Jalapeno-maissileipää
- Paahdettua valkosipuliparmesaaniperunamuusia (tai tätä vähän hiilihydraatteja sisältävää kukkakaalia)
- Uunissa paahdettu juustopekoni-butternut-kurpitsa
- Erittäin helppo savustettu Gouda-mac ja -juusto
- Quinoa ja linssipilafi
- Yksinkertainen kookossahramiriisi
- Kahdesti paistetut perunat purjoilla
- Kermainen pinaatti
Minkä kanssa haluat nauttia kanasta? Millaisia mauste- tai makuyhdistelmiä pidät? Kerro meille alla olevasta kommenttiosasta!
Tulosta resepti
Uskomattoman helppoa pannulla paistettua kanarumpua
Ainesosat
- 2 lb kanan rumpupalat luun, iho päällä
- 1 rkl erityisen kevyttä oliiviöljyä
- ½ tl suolaa (maun mukaan)
- ½ tl jauhettua mustapippuria (maun mukaan)
- ½ tl savustettua paprikaa (maun mukaan) (valinnainen)
- ½ tl valkosipulijauhetta (maun mukaan) (valinnainen)
- ¼ tl italialaisia yrttejä (maun mukaan) (valinnainen)
ohjeet
-
Varmista, että rumpukapulat ovat täysin sulatetut (jos ne ovat jäätyneet) ja anna niiden lämmetä huoneenlämpöiseksi, ennen kuin taputat ne kuivaksi paperipyyhkeellä.
-
Sekoita kaikki yrtit ja mausteet yhteen, ripottele ne tasaisesti rumpukapuloiden päälle ja hiero ne rumpukapuloihin.
-
Kuumenna valurautainen paistinpannu tai raskaspohjainen pannu kuumaksi, mutta tupakoimattomaksi, ja lisää öljy paistinpannuun. Lisää sitten koivet yksi kerrallaan. Kanan tulisi juoksuttaa heti, kun se koskettaa pannua.
-
Kypsennä 7 minuuttia ennen pyörimistä jokainen tynnyri ⅓ tavasta ja keitä vielä 7 minuuttia ennen kuin käännät viimeistä ⅓ tien ja kypsennät vielä 7 minuuttia.
Kanasi sisäisen lämpötilan on oltava 165 ° F, jotta se kypsyy täysin.
-
Poista kana paistinpannusta ja nauti!
-
Säilytä jäämiä ilmatiiviissä astiassa enintään 5 päivää.
Huomautuksia
- Suurempiin koipaleihin saattaa tarvita enemmän kypsennysaikaa.
- Erittäin suurille koipuleille suosittelen kanan viimeistely uunissa (400 ° F: n lämpötilassa 8–10 minuuttia).
- Jos iho ruskeana liian nopeasti rumpupaloissasi, laske lämpöä hieman.