Tässä ovat suosikkivegaanivaihtoehtomme Panera Breadissa

Muutama viikko sitten Panera teki otsikoita ilmoitettuaan kasvipohjaisen valikon käynnistämisestä . Tiedätkö mitä? Monet uudet kasviskeskeiset valikkokohdat ovat vain kasvisvaihtoehtoja, jotka laskutetaan ”kasvipohjaisiksi”.
Panera-verkkosivustolla yritys määrittelee ”kasvipohjaiset”:

Tässä ovat kaikki vaihtoehdot ilman lihaa (ei kalaa tai äyriäisiä), vaikka maito- ja munatuotteet sekä eläimistä saatavat entsyymit tai juoksutteet ovat sallittuja.

Tämä on ongelmallista, koska ”kasvipohjainen” viittaa kasvisruokiin. Onneksi on olemassa joitain todella vegaanisia vaihtoehtoja ja joitain tapoja helposti muokata Paneran kasvisruokavalikoimaa:

• Kasvisruoka mustapapukeitto
Tämä vihanneksilla ja mausteilla haudutettu suolaisen mustan pavun keitto on erittäin hyvä ja voi olla tarjoillaan leipäastiassa!

• Fuji-omenasalaatti
Kokeile tätä herkullista salaattia, joka on valmistettu peltovihreästä, romaineista, tomaateista, pekaanipähkinöistä, omenalastuista ja valkoisesta balsami-Fuji-omenavinegretistä.

* Muista ohittaa kana ja gorgonzola.

• Teräsleikattu kaurapuuro mansikoilla ja pekaanipähkinöillä
Nimi kertoo kaiken.

• Välimeren kasvisvoileipä
Tämän voileipän mukana tulee korianteria jalapeo-hummusta, ja se on täynnä tuoreita vihanneksia, mukaan lukien makeat Peppadew-paprikat.

* Pidä fetaa ja vaihda leipä hapankaaleelle, ciabattalle tai ranskalaiselle patonkille!

• Persikka- ja mustikka-smoothie mantelimaidolla
Tämä makea herkku on täynnä persikka- ja mangososeita, mantelimaitoa, valkoisia viinirypäleitä, passionhedelmämehua ja tuoretta sinistä paahtuu!

• Kasvissyöjäpuutarhakeitto
Maanantaina, keskiviikkona ja perjantaina tämä tomaatti-liemipohjainen keitto on täynnä viipaloituja kesäkurpitsaa, keltaisia papuja, kukkakaalia, sveitsiläistä chardia ja ohraa.

* Älä unohda välittää pestoa.

• Moderni kreikkalainen salaatti Quinoalla
Etsitkö jotain hieman kevyempää? Kokeile tätä virkistävää salaattia, joka on valmistettu lehtikaalasta, romaanista, kurkusta, quinoasta, manteleista, Kalamata-oliiveista ja muusta.

* Varmista, että pidät fetasta.

Haluat eläimille sopivampaa valikkovaihtoehdot ovat hieno tapa tehdä vegaanista syömistä helpompaa sinulle ja miljoonille amerikkalaisille, jotka ovat siirtymässä pois lihasta. Napsauta tätä saadaksesi viisi helppoa vinkkiä vegaaniruokien saamiseksi suosikkiravintolassasi.