Tässä ' s epätavallinen ainesosa purukumissa, jota et ' tiennyt

New Delhistä: Tiesitkö, että joka kerta, kun tiput suosikkipurukumin suuhusi, voisit todella pureskella eritettä lampaanvillasta? Kyllä, se on totta!

On havaittu, että purukumi sisältää lanoliinia, joka on vahamainen erite lampaiden ihon talirauhastoista. Sen tehtävänä on tee lampaan villasta vedenpitävä. Tästä syystä lanoliini on yleensä ainesosa ihotuotteissa, mikä on hienoa. Mutta entä sen käyttö purukumin ainesosana?

Viaton näköinen purukumi ei ehkä ole yhtä vaaraton kuin luulit, sanoo tohtori Saurabh Arora, Food Safety Helpline -yhtiön perustaja. Koska lanoliinia on läsnä purukumiperustana (kumimainen aine, joka antaa purukumille ”pureskeltavan” ominaisuuden), jota pidetään standardoituna, valmistajien ei tarvitse paljastaa sen yksittäisiä ainesosia.

Mitä tapahtuu purukumin valmistamiseen?

Purukumi koostuu tyypillisesti kumipohjasta, pehmentimistä, makeutusaineista ja aromeista. Näistä keskustellaan lyhyesti jäljempänä.

* Kumipohja: Kuten edellä on todettu, kumipohja on luonteeltaan kumimainen, ja sitä käytetään aikaisemmin sapodillapuun lateksimehusta (ns. Chicle). Muita luonnon lähteitä ovat arabia, luonnonhartsi, elintarvikelaatuinen agar, Chiku, Ghatti, Jhingan, Khair jne.

Kuitenkin nykyään kumin synteesitekniikan myötä synteettistä kumia käytetään ensisijaisesti kumin valmistukseen. pohja. Näitä ovat:

– synteettinen hartsi

– polyvinyyliasetaatti

– polyetyleeni

– glyseroliesterit puuhartsi / kumihartsi

– Osittain hydratun puun / kumihartsin glyseroliesterit

Kuten edellä on todettu, kumiperustassa on monia komponentteja (lanoliinin lisäksi), joita ei tunneta kuluttaja, koska valmistajilla ei ole aikomusta ilmoittaa niistä, koska tiukkoja määräyksiä ei ole pakotettu tekemään niin.

* Huuhteluaineet: Kuten nimestä voi päätellä, tämän komponentin ensisijainen tehtävä on ylläpitää kumin ”pehmeä” koostumus niin, että se houkuttelee kuluttajia. Tämä komponentti auttaa pitämään kosteutta ja estämään kumia kovettumasta. Yleisimmät huuhteluaineet ovat glyseriini ja kasviöljy.

* Makeutusaineet: Kuten olet arvannut, yleisin makeutusaine on sokeri. Joskus käytetään myös maissisiirappia. Terveystietoisille käytetään myös seuraavia keinotekoisia makeutusaineita:

– Sakariininatrium

– Sorbitoli

– Mannitoli

– Ksylitoli

– Maltitoli

– Aspartaami (metyyliesteri)

– Asesulfaamikalium

– Sukraloosi

* Makut: Purukumin aromikomponentti lisätään yleensä viimeisenä ja antaa purukumille pitkäaikaisen, virkistävän ja sitkeän maun. Joitakin jännittäviä makuja ovat seuraavat:

– Mintunmakuiset purukumit esim. Wrigleyn viherminttu, Wrigleyn kaksinpeli; Eclipse-rahat; Extra Mintit jne.

– Hedelmillä maustetut purukumit esim. Mehukas hedelmä

Mitkä ovat purukumien lajikkeet?

Purukumit ovat monenlaisia & kokoja, houkuttelevia kääreitä, makuja (jo keskusteltu) ja useita uusia toimintoja. Joitakin purukumeja mainostetaan antamaan hampaille valkoinen kiilto (Orbit Whitening) tai antamaan lapsille hauskaa esim. Kuplakumit (Hubba Bubba, Super Bazooka jne.). Muilla lajikkeilla on lääketieteellisiä tehtäviä, ja ne sisältävät niihin kyllästettyjä lääkkeitä. Näitä ovat seuraavat:

– kipulääke esim. Aspiriini

– Antasidit esim. Kalsiumkarbonaatti

– Lisää valppautta esim. Kofeiini

– estää karieksen Ksylitoli tai klooriheksidiini

– Tupakoinnin lopettamiseen esim. Nikotiini

– Tarjoamaan ravintoa esim. C-vitamiini

Mitä sääntelyvirastot sanovat?

Suurin kansainvälinen elintarviketurvallisuus- ja standardointivirasto on Codex Alimentarius, joka on vahvistanut pitoisuuksien enimmäismäärät (mg / kg). erilaiset purukumin elintarvikelisäaineet. Intian elintarviketurvallisuus- ja standardointiviranomainen (FSSAI), Intian kärjen elintarvikkeiden sääntelyviranomainen, on vahvistanut purukumin / kuplakumin eri elintarvikelisäaineiden kemiallisen koostumuksen ja enimmäismäärät (ppm).

Onko purukumeilla terveysriskejä?

Kyllä! Kuluttajien tulisi olla tietoisia useista terveysvaaroista. Näistä keskustellaan lyhyesti seuraavassa:

– Purukumi voi laukaista temporomandibulaarisen nivelsairauden (TMD): Temporo-mandibulaarinen nivel on nivel, joka yhdistää leuan luun (alalaa) kallon ajalliseen luuhun. . Liiallinen pureskelu voi aiheuttaa erilaista lihasten supistumista, varsinkin jos pureskelet enemmän suun toisella puolella toista vasten.Tämä voi laukaista TMD: n, joka aiheuttaa kroonista kipua, leukalihasten kiristymistä ja tulehdusta, korvasärkyjä, hampakipuja sekä migreenityyppisiä päänsärkyä.

Purukumi voi aiheuttaa Ruoansulatuskanavan ongelmat: Purukumi lisää ilmanottoa ruoansulatuskanavaan (GI), mikä voi aiheuttaa vatsakramppeja ja turvotusta. Se voi myös pahentaa ärtyvän suolen oireyhtymästä (IBS) kärsivien potilaiden tilaa.

Piparmintulla maustettu purukumi voi aiheuttaa mahahapon refluksi. Myös purukumin tiputtaminen suuhun saa aivot välittömästi lähettämään signaaleja ruoansulatuskanavaan valmistautuakseen odottamaan ruoan saantia. Tämän seurauksena sylkeä ja muita mahamehuja, mukaan lukien mahahappo, alkaa erittyä. Koska ruokaa ei ole, se voi itse asiassa heikentää kykyäsi sulattaa ruokaa ruoansulatusmehujen puutteen takia, kun todella kulutat ruokaa. Tämä voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä. Jotkut keinotekoisilla makeutusaineilla makeutetut purukumit voivat aiheuttaa ripulia.

– Purukumi voi aiheuttaa hampaiden rappeutumista: Sokerilla makeutetun purukumin käyttö päällystää hampaasi sokerilla, mikä johtaa hammasmätä. Hampaiden rappeutumisen lisäksi voi esiintyä myös hampaiden eroosiota. Hampaiden eroosio tapahtuu kumulatiivisella kalkinpoistolla, joka heikentää hampaita hitaasti. Tämä voi tapahtua jopa keinotekoisten makeutusaineiden läsnä ollessa, koska ne sisältävät happamia aromeja ja säilöntäaineita, jotka voivat heikentää hampaita huolimatta onteloita torjuvasta ksylitolista.

– Purukumi voi vapauttaa elohopeaa hammaslääketieteestä Täytteet: Yhdistetyt hammastäytteet sisältävät tyypillisesti hopeaa, elohopeaa ja tinaa. Pureskelu vapauttaa täytteistä elohopeahöyryjä, jotka voivat imeytyä nopeasti vereen. Vaikka elohopean määrä on pieni, et halua saastuttaa järjestelmääsi elohopealla, vaikka pienelläkin määrällä.

Edellisessä keskustelussa korostetaan pureskelun koostumusta, lajikkeita ja terveysvaaroja. Vaikka ensisijaisesti purukumien haitalliset vaikutukset on korostettu, voidaan lisätä, että purukumin pureskelu aterian jälkeen voi olla terveellinen tapa – vapautunut sylki auttaa puhdistamaan hampaat ja maku voi lisätä raikkautta hengitykseen !