Suklaabanaanimuffinit

Mitä tehdä banaanien ruskistamisella? Kysymys ei koskaan lakkaa vastaamasta. Eräänä päivänä olin tekemässä erää jogurtti-banaanileipääni yli kypsistä banaaneista, mutta päätin muuttaa sitä viime hetken. Lisäsin taikinaan vähän kaakaojauhetta ja kourallisen suklaalastuja, minkä jälkeen se kaadettiin muffinssipannuun leipäpannun sijasta annostelun helpottamiseksi, ja sain nämä maukkaat pienet suklaabanaanimuffinit. Ne ovat täydellinen ei-liian makea herkku, jota voin pitää pakastimessani päivien ajan, ja haluan jotain erikoista aamukahvin kanssa.

Käytä kypsiä banaaneja parhaaseen makuun

Tiedän, että suklaabanaanimuffinit kuulostavat herkullisilta, mutta ole kärsivällinen ja odota, kunnes sinulla on ruskeaa, kypsää banaania tämän reseptin tekemiseen . Yli kypsät banaanit ovat makeampi ja niiden banaanimaku on voimakkaampi, minkä haluatkin, että banaanimaku tulee todella läpi muffineissa. Lisäksi niitä on helpompi mursata, kun ne ovat pehmeitä ja erittäin kypsiä. 😉

Suklaabananimuffinien jäädyttäminen

Rakastan sitä, että nämä banaanimuffinit ovat jo yksittäisannoksina, mikä tekee niistä todella hyviä pakastamiseen ja sulattamiseen tarpeen mukaan Pakasta muffinit varmistaaksesi, että ne jäähtyvät kokonaan huoneenlämpötilaan, aseta ne sitten gallonan kokoiseen vetoketjulla varustettuun pakastepussiin ja siirrä pakastimeen. Sulattamiseksi voit joko antaa niiden istu 15-30 minuuttia huoneenlämmössä tai mikroaaltouunissa noin 30 sekuntia, kunnes ne ovat lämpimiä ja suklaalastut sulavat. Ne ovat niin hyviä kupin kahvin kanssa!

Muut muffinssilisä- ideoissa

Tällaiset muffinit ovat hauskaa, koska voit todella leikkiä apuohjelmien kanssa (suklaalastujen lisäksi tai niiden sijasta). Maapähkinävoi-sirut olisivat todella hyviä näissä muffinit, samoin kuin silputtu kookospähkinä. Saksanpähkinät ovat klassinen banaanileivän kanssa, mutta mantelitkin todennäköisesti maistuvat todella mukavilta myös tämän banaani-suklaa-yhdistelmän kanssa.

Tulosta reseptin päivittäistavaraluettelon suosikit

5 18 äänestä

suklaabanaanimuffinit

suklaabanaanimuffinit ovat herkullinen pakastinystävällinen makea herkku ja loistava tapa käyttää ruskeat banaanit, jotta ne eivät mene hukkaan!

Kokonaiskustannukset: 3,97 dollaria resepti / 0,33 dollaria annos

Kirjoittaja: Beth – budjetin tavut

Valmisteluaika: 15 minuuttia

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kokonaisaika: 50 minuutit

Annokset: 12

Ainekset

• 1 kuppi banaanipuuroa (noin 2-3 banaania) (0,42 dollaria)
• 1 kuppi tavallista jogurttia (0,67 dollaria)
• 2 isoa munaa (0,46 dollaria)
• 1/2 kuppia sokeria (0,40 dollaria)
• 4 rkl sulatettua voita (0,52 dollaria)
• 1 tl vaniljauutetta (0,30 dollaria)
• 1,5 kuppia yleisjauhoa (0,23 dollaria)

1/3 kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta (0,21 dollaria)

• 1 tl leivinjauhetta (0,02 dollaria)
• 1/2 tl ruokasoodaa (0,02 dollaria)
• 1/2 tl suolaa (0,01 dollaria)
• 1/2 cup suklaalastuja (0,70 dollaria)

Ohjeet

• Esilämmitä uuni 350 ° F: seen. Vuoraa muffinssipaperi paperivuorauksilla.
• Sose banaanit hyvin. Tarvitset yhden kupin banaanimuusia. Jos sinulla on hieman vähemmän kuin yksi kuppi, voit käyttää hieman enemmän jogurttia korvaamaan banaanin. Jos sinulla on hieman enemmän kuin yksi kuppi, voit vähentää jogurttia hieman kompensoidaksesi ylimääräinen banaani.
• Lisää soseutettu banaani isoon sekoitusastiaan jogurtin, munien, sokerin, sulatetun voin ja vaniljan kanssa. Sekoita ainekset hyvin yhteen.
• Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola .
• Kaada kuiva-aineet kulhoon märkien ainesosien kanssa ja sekoita vain, kunnes ne ovat sekoittuneet. Ei ole oikein, jos seos on vähän paakkuinen. Älä sekoita liikaa. Taita lopuksi suklaalastut taikinaan.
• Jaa taikina muffinssivuoan 12 kuopan väliin (se täyttää kaikki kuopat ylöspäin). Siirrä muffinssipohja esilämmitettyyn uuniin ja paista 35 minuuttia.
• Poista muffinit paistamisen jälkeen ja anna niiden vaikuttaa jäähtyä ritilällä ennen tarjoilua.

Katso kuinka laskemme reseptikustannukset täältä.

Yrititkö tätä reseptiä? Mainitse @budgetbytes tai merkitse #budgetbytes Instagramissa!

Ravitsemus

Annos: 1muffini ・ Kalorit: 232,86kcal ・ Hiilihydraatit: 38,8g ote Proteiini: 4,37g ・Rasva: 8,02 g ・ Natrium: 233,58 mg ・ Kuitu: 2,22 g

Ravintoarvot ovat vain arvioita. Katso täysi ravintosisältöä koskeva vastuuvapauslauseke täältä.

Laitteet

Yllä oleva laiteosa sisältää tytäryhtiölinkkejä tuotteisiimme, joita käytämme ja rakastamme. Amazon Associate -yhtiönä ansaitsen hankinnoista.

Vieritä vaiheittaiset valokuvat alaspäin!

Suklaan valmistaminen Banaanimuffinit – vaiheittaiset valokuvat

Esilämmitä uuni 350 ºF: seen ja vuoraa muffinssipaperi vuorilla. Pese 2-3 banaania hyvin haarukalla. Tarvitset 1 kupin banaanimuusia. Jos sinulla on hieman vähemmän banaania, voit lisätä hieman ylimääräistä jogurttia korvaamaan sen. Jos sinulla on hieman enemmän kuin 1 kuppi banaania, voit vähentää jogurttia hieman korvaamaan ylimääräinen banaani.

Lisää soseutettu banaani isoon sekoitusastiaan yhdessä 1 kupin tavallisen jogurtin, 2 ison munan, ½ kupin sokerin, 4 rkl sulatetun voin ja 1 tl vaniljauutteen kanssa. Vatkaa nämä ainekset hyvin yhteen.

Sekoita erillisessä kulhossa 1,5 kuppia yleisjauhoa, ⅓ kuppi makeuttamatonta kaakaota jauhe, 1 tl leivinjauhetta, ½ tl ruokasoodaa ja ½ tl suolaa. Sekoita, kunnes kuivat ainesosat ovat hyvin yhdistettyjä.

Lisää kuivia ainesosia märkiin ainesosiin ja sekoita, kunnes kaikki on kostutettu. Seos on paakkuinen, mutta yritä olla sekoittamatta liikaa (kuvassa näkyy seos puoliksi sekoitettuna, tarkista seuraava kuva täysin sekoittuneen taikinan ulkonäöstä).

Taita lopuksi ½ kupin suklaalastut taikinaan varmistaen taas, ettei se sekoita liikaa.

Jaa taikina 12 muffinivuokan kuoppaan. Taikina täyttää kaikki kuopat aina ylöspäin. Siirrä muffinssipohja esilämmitettyyn 350ºF uuniin.

Paista muffinsseja esilämmitetyssä uunissa 35 minuuttia. Poista paistetut muffinit tinasta jäähtymään ennen tarjoilua.

Nauti!