Southern Collard Vihreät Reseptit kinkkuilla

Southern collard -vihreät ovat katkottua osaa sieluruokakodeissa. Collard-vihreät, kuten useimmat eteläiset vihreät, voidaan valmistaa useilla eri tavoilla. Joskus teen sielustani ruoka-collard-vihannekset pekonipäähän. Muina aikoina käytän savustettua sianlihaa tai jopa savustettua kalkkunaa. Tällä kertaa näytän kuitenkin, miten teen eteläisen collard-vihreän reseptini kinkkukivillä.

Joten puhutaan ensin varsinaisista collard-vihreistä . Jotkut ihmiset ovat eteläisen ruoanlaiton uusia, joten aloitetaan siitä, mitä collard-vihreät ovat!

Mitä ovat collard-vihannekset? Se on suuri lehtivihannes, joka muistuttaa lehtikaalia. Se on yleensä haudutettu, kun se tehdään eteläisellä tavalla. Collard-vihannekset ovat yleensä lisuke, ja ne tarjoillaan pääruoan, kuten kanan tai kalan, kanssa maissileivän kanssa.

Voit valmistaa soul-collard-vihanneksia aloittamalla lihan kanssa. Kuten mainitsin, käytän tässä reseptissä savustettua kinkkua. Haluan kokata ensin kinkun kintereitä hitaassa liesi. Vaikka voit ehdottomasti keittää ne liesi. Haluan vain tehdä ne hitaassa liesi, koska on vähemmän aikaa, että minun on seisottava lieden päällä ja katsottava jotain kokki. Kun kinkkukivet ovat mukavat ja pehmeät, poistan siirron hitaasta liedestä isoon kattilaan.

FYI- Käytän mieluummin tuoreita collard-vihreitä. Pakastetut vihreät kypsyvät kuitenkin hyvin. Pesin ne todella hyviksi ennen tuoreen collard-vihreän lisäämistä pottiin kinkkukivillä! Poista kaikki lika ja hiutaleet. Repin tai leikkasin myös collard-vihannekset pieniksi paloiksi.

Tämä siipiruokatyyppinen collard-vihreiden resepti ei ole mausteinen, koska en käytä kuumaa paprikaa tai mitään muuta , mutta jos haluat ja lämmittää vihreitäsi, voit vapaasti!

Jaa tämä etelänkapseleiden vihreiden resepti Pinterestissä ja Facebookissa!