Sopa de Conchas + VIDEO (Suomi)

Sopa de Conchas tai Meksikon kuori Pastakeitto on yhtä klassinen kuin meksikolainen riisi ja tamales. Tämä helposti valmistettava keitto on parhaimmillaan lounasruokaa. Valmis muutamassa minuutissa ja täydellinen pienille nirsoille. Katso VIDEO tai katso vaiheittaiset kuvat tämän meksikolaisen ruokasuosikin luomiseksi.

Tiedät olevasi meksikolainen, jos varttuit syömässä Sopa de Conchasia. Tämä menee sinne Sopa de Fideon ja Frijoles de la Ollan kanssa. Äitini tekisi tämän meille, kun palasimme kotiin koulusta. Ja nyt, teen sen punapäälle, kun hän tulee kotiin pitkältä päivältä lisäämällä ja vähentämällä, tieteellisiä kokeita ja tyttöjä.

Ainesosat ovat yksinkertaisia: 2 romanitomaattia, ¼ sipuli, valkosipuli, broileri, conchas-pasta, öljy ja vesi . Tämä on Sopa de Conchasin perusresepti. Voit lisätä lisää ainesosia, jos haluat. Äitini lisäisi ripaus kuminaa ja ripaus oreganoa. Joskus myös perunoita ja vihanneksia lisättiin.

Hienonnin tomaatit ennen niiden lisäämistä tehosekoittimeen.

Tässä kätevässä dandy-sekoittimessa on Nutribullet. Se ei ole mitään hienoa, mutta työn saa aikaan.

Lisää myös sipuli ja valkosipuli tehosekoittimeen. Jotkut ihmiset niputtavat sipulit ja kypsentävät ne kuorineen. Näin Sopa de Conchas on paistanut sipulia. YUM! Kumpikin tapa toimii hyvin.

Lisää sekoittimeen vettä.

Sekoita kaikki tasaiseksi. Sijoita sivuun, kunnes se on käyttövalmis. Voit ohittaa tämän kokonaan ja mennä suoraan purkkiin tomaattikastiketta. Se toimii yhtä hyvin, ja tunnustan ripaus, että käytän myös purkitettu tomaattikastiketta.

Kuumenna öljy suuressa varastopannussa. Älä säästele öljyä. Olemme ”paahtamassa” pastaa. Sopa de Conchasin valmistamiseksi tarvitset potin. Tarvitsemme tilaa uraan.

Esityksen tähti on tämä Conchas-pasta tai kuoren muotoinen pasta. Sitä löytyy yleisesti latinalaisamerikkalaisesta käytävästä ruokakaupassa. Tai voit ostaa sen verkosta. Jos kaupassasi on fideopastaa, sitä enemmän kuin todennäköisesti myy tätä pastaa.

Kun öljy on mukavaa ja kuumaa, lisää konjat. Ota ulos lastasi ja aloita sekoittaminen. Tässä on asia: et halua tämän palavan. Jos päätät polttaa sen, sinun on aloitettava alusta alusta. Se ei ole hauskaa. Minun neuvoni on sekoittaa, sekoittaa, sekoittaa.

Sinun on etsittävä, milloin pasta alkaa paahtamaan ja se on palamassa. Se on aika lisätä loput ainesosia. Eikö se ole! Lol. Näetkö kuinka se alkaa muuttaa väriä? Katsokaa näitä kultaisia kaunottaret. Jotkut niistä ovat todella paahdettuja . Ne ovat melkein, melkein palaneet. Se on aivan ok. Niin kauan kuin ne eivät ole palaneet, kaikki on hyvä hupussa.

Lisää nyt loput vedestä. Jotkut ihmiset käyttävät kanaliemiä, ja jos sinulla on, mahtavaa! Jos päätät käyttää kananlientä, älä lisää kananlihaa.

Aika tomaattiseokselle. Kaada se kaikki sisään. Haluan jättää yhden kupin vettä saadaksesi kaikki tomaattikastikkeet sekoittimesta. Kuitenkin teet tämän myös hyvin.

Kanafilee on yleinen ainesosa meksikolaisessa keittiössä. Voit jättää pois, ja kuten mainitsin, käytä kananlientä sen sijaan. Molemmat toimivat hyvin, kun teet Sopa de Conchaa.

Peitä potti viimeinkin 20 minuutin ajan. Tarkista potti noin 18 minuutissa. Haluat vain varmistaa, että pasta on pehmeää ja täysin kypsää. Kuoret puhaltaa, melkein 3 kertaa isompi kuin niiden kuivattu versio.

Tarjoile Sopa de Conchasi isossa kulhossa. Kutsun tätä meksikolaista mukavuusruokaa. Se lämmittää vatsasi ja sielusi. Lapsuuden muistot parvella jokaisen lusikan ja monen muun kanssa. Toivottavasti nautit!

Älä unohda katsoa Sopa de Conchas -videota

Sopa de Conchas

Sopa de Conchas eli meksikolainen kuoripastakeitto on yhtä klassinen kuin meksikolainen riisi ja tamales. Valmiina muutamassa minuutissa ja täydellinen nirsoille.

5 4 äänestä

Tulosta tappi

Kurssi: meksikolainen

Keittiö: meksikolainen

Valmistelu: 5 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Kokonaisaika: 30 minuuttia

Annokset: 4

Kalorit: 521kcal

Kirjoittaja: Maggie Unzueta

ainekset

• ▢ 2 romutomaattia hienonnettuna
• ▢ ¼ sipuli
• ▢ 1 valkosipulinkynsi
• ▢ 1 kuppi vesi + 4 kuppia vettä jaettu
• ▢ 2 rkl oliiviöljyä
• ▢ 1 16 unssin conchas-paketti
• ▢ 1 kananmunakuutio

Ohjeet

• Lisää tehosekoittimeen tomaatit, sipuli, valkosipulinkynsi ja 1 kuppi vettä .
• Sekoita tasaiseksi.
• Aseta sivuun, kunnes se on käyttövalmis.
• Kuumenna öljyä suuressa varastopannussa.
• Lisää paketti conchas-pastaa.
• Sekoita usein kullanruskeaan.
• Noin 5 minuuttia.
• Älä anna tämän palaa, tai sinun on aloitettava alusta alusta.
• Lisää 4 kupillista vettä, tomaattiseosta ja broileria.
• Sekoita yhdistääksesi.
• Peitä ja anna kiehua.
• Keitä 20 minuuttia tai kunnes pasta on pehmeää ja konjat ovat paisuneet.
• Tarjoile ja nauti

Video

Huomautuksia

Valinnaiset täytteet : Queson fresko ja kalkki.

Ravitsemus

Kalorit: 521kcal | Hiilihydraatit: 92g | Proteiini: 16g | Rasva: 9g | Tyydyttynyt rasva: 1 g | Kolesteroli: 1 mg | Natrium: 248 mg | Kalium: 352mg | Kuitu: 4g | Sokeri: 5g | A-vitamiini: 258 IU | C-vitamiini: 5 mg | Kalsium: 28 mg | Rauta: 2 mg

Yrititkö tätä reseptiä? Mainitse @MamaMaggiesKitchen tai merkitse #MamaMaggiesKitchen!

Ilmoitus: Tämä viesti sisältää tytäryhtiölinkkejä.