Sokeriton mustapapubrownie-resepti (videolla)

Jakaminen on huolehtiva!

Tiedät mikä saa sinut tunnetko olevasi rocktähtiäiti?

Kun annat lapsellesi brownie aamiaiseksi ja katsot heidän kasvonsa hämmentyneestä, mutta estämättömästä ilosta.

Tämän sokeriton mustapavunruskea resepti voit olla se rockstar-äiti … eikä sinun tarvitse käsitellä sokeripitoisuutta (ja sitä seuraavaa kaatumista) kello 9.00.

Black Bean Brownies Resepti

Ella ja minä olemme päässeet vähän myöhäisillan leivontaan, ja vähän aikaa sitten hän kiinnittyi ajatukseen tehdä browniesia – aloitimme 3-ainesosamme kanssa brownies, ja olemme jopa käyttäneet suosikki boxed-brownie-sekoitustamme.

Vaikka haluan antaa Ellalle vapauden ruokavalinnoilla, haluaisin kuitenkin, että myöhäisillamme escapade-leivonnaiset olivat hiukan terveellisempiä – joten voin itse antaa hänen syödä luomuksiaan ennen nukkumaanmenoa tai heti kun hän herää, huolimatta kaikesta sokerista!

Olin kokeillut mustapapu-browniea resepti aiemmin, ja oli iloisesti yllättynyt tuloksista, mutta jokaisella reseptillä, jonka tiesin, oli edelleen puhdistettu sokeri pääainesosana (tai luotti keinotekoisiin makeutusaineisiin). Ei kiitos. Sinä.

Lähdimme siis tekemään hyvänmakuista sokeritonta mustapapubrownie-reseptiä täysruokien kanssa (joka ei maistuisi kuin tekisimme sokerittoman mustapapu-brownie-kokonaisia ruokia ).

Jos teet näitä aikuisille, voit tietysti lisätä aitoja suklaalastuja . Vaikka yksikään lapsi, jolle olen koskaan palvellut näitä, ei ole koskaan ajatellut kahdesti, voin silti maistella papuja hieman.

Tämä on täydellinen resepti lasten kanssa, koska tämä resepti on niin anteeksiantava, ja monitoimikone tekee suurimman osan työstä. Lapset saavat yhä hauskaa ainesosien mittaamisesta ja munien halkeilemisesta tarvitsematta käsitellä sekoitinta tai huolehtia taikinan sekoittamisesta tarpeeksi.

(Ja palava kysymys – kyllä, voit huijata ihmisiä ajattelemaan, että nämä ovat aitoja sokeripitoisia brownieja! Olen ruokkinut niitä 20-vuotiaille roskaruokaa rakastaville veljilleni, eikä kumpikaan epäillyt asiaa! Se ei korvaa super-suklaata, lempeää browniea – olet yksinkertaisesti ei tule saamaan sitä ilman tonnia suklaata ja sokeria. Mutta se maistuu silti ruskealta.)

Nämä ruskeat ovat vielä hämmentävämpiä seuraavana päivänä, joten jos mahdollista, vastustakaa kiusausta kokeilla niitä, kunnes seuraavana päivänä, jos olet super fudgey -brownien fani. Suosittelen myös näiden brownieiden jäähtymistä ennen kaivamista, sillä tämän reseptin makeat ja suklaamaiset maut vahvistuvat niiden asettamisen yhteydessä.

Voit mukauttaa näitä brownieja monilla tavoilla! Jos rakastat maapähkinävoita ja suklaata, voit lisätä siihen maapähkinävoita. Tai jos haluat ripaus kahvia, voit lisätä pikaviivaa espressojauhetta (tätä käytän).

Miksi lisätä papuja browniesiin? Pavut eivät vain auta luomaan ruskean, pureskeltavan koostumuksen tästä brownie-reseptistä, vaan lisäävät (tietysti) myös terveydellisiä etuja.

Mitkä ovat mustien papujen terveyshyödyt? 15 g proteiinia / 1 kuppi pavut tarjoavat myös paljon liukoisia ja liukenemattomia kuituja, mikä auttaa sinua pysymään täydellisempänä pidempään ja auttaa vähentämään monien kroonisten sairauksien riskiä. Mustapapuihin liittyy myös LDL-kolesterolitason alentaminen (vähentää sydänsairauksien riskiä), magnesium auttaa luiden terveyttä ja kalium voi alentaa verenpainetta. Monilla meistä puuttuu tarpeeksi ravintokuitua ja magnesiumia, joten tämä on hieno tapa lisätä niitä ruokavalioosi hauskalla tavalla.

Kuinka tehdä brownieista sokeriton: Medjool-päivämäärät ovat välttämätön ainesosa tämä resepti! Olemme joskus joutuneet käyttämään rusinoita, kun meillä ei ole käsillä päivämääriä (kuten videossa näkyy), mutta päivämäärät lisäävät karamellisoitua makeutta ja auttavat todella kehittämään tätä fudgy-tekstuuria. Ne lisäävät vielä enemmän proteiineja, vitamiineja ja mineraaleja näihin brownieihin. Lue lisää Medjool-päivien terveysvaikutuksista täältä.

Ovatko nämä browniesit gluteenittomia? Kyllä, tämä resepti ei sisällä jauhoja, ja niin kauan kuin kaikki muut ainesosasi on merkitty gluteenittomiksi, olet selvä!

Voitteko jäädyttää mustapavunruskeat? Joo! Muista kääriä ruskeat tiiviisti folio- tai muovikelmulla ja aseta sitten ilmatiiviiseen pakastesäiliöön tai pakastepussiin. Säilytä enintään 2 kuukautta.

Voinko vaihtaa omenakastikkeen banaanipuuroon? Vaikka tämän pitäisi toimia, kun omenasose lisää kosteutta ja korvaa öljyn, en ole vielä kokeillut tätä korvaamista.

Katso video nähdäksesi, kuinka helppoa on tehdä nämä sokeriton mustapapuinen brownie ja älä unohda vierittää alas napata alla oleva ilmainen tulostettava resepti:

Ainesosat mustapapupaistojen valmistamiseksi

• mustapavut – jos valitset kuivan pavut, varmista, että kypsennät tai liotat riittävästi etukäteen
• Medjool-päivämäärät
• Munat
• Luonnollinen omenakastike – tämä korvaa öljyn tai voin tarpeen tässä reseptissä ja lisää kosteuspitoisuuteen (en ole yrittänyt korvata banaanimuusia, mutta tämä saattaa toimia)
• Puhdas vaniljauute tai kaavinta yhdestä palkasta
• Kaakaojauhe – muista käyttää leivonta-kaakaota makeutettu kaakaoseos juomille
• leivinjauhe
• hyvälaatuinen suola – ei tarvitse käyttää todella gourmet-tavaraa, mutta vältän jodattua pöytäsuolaa

Selaa alaspäin tulostettavaan reseptikorttiin saadaksesi täyden mittauksen.

Vinkki: Voit käyttää muffinipannua annosten t brownie-taikina yhden annoksen annoksiin.

Keittiövälineet, joista voi olla hyötyä:

• Monitoimikone < – ehdottomasti TÄRKEÄÄ tälle reseptille, jolla saavutetaan karvainen rakenne (myös papujen ja päivämäärien soseuttamisessa)
• Kuppien ja lusikoiden mittaaminen
• 8 ″ x 8 ″ leivinpannu
• Offset lastalla

Kuinka tehdä terveellisiä mustapapujauhoja

Esilämmitä uuni 350 F: seen.

Sekoita kaakaojauhetta, soodaa ja suolaa pienessä kulhossa, kunnes se on täysin sekoittunut. Aseta sivuun.

Aseta pavut, taatelit, munat, omenasose ja vanilja monitoimikoneeseen. Soseuta, kunnes muodostuu mukava tahna, etkä näe yksittäisiä papuja tai päivämääriä.

Lisää kuivat ainekset ja sekoita kokonaan.

Kaavi taikina valmiiksi 9 × 9 tuuman pannuksi. ja tasoita se lastalla. (Voit öljyä ja jauhaa pannun tai vuorata sen pergamenttipaperilla.)

Paista 350 ° C: ssa 20-25 minuuttia, kunnes se on kovettunut ja asetettu hammastikulla on murusia, mutta ei märkää.

Kiinnitä tämä herkullinen sokeriton mustapapubrownie-resepti:

Tartu ilmaiseksi tulostettavaksi sokeriton musta tuotteemme pavunruskea resepti täällä:

Nämä sokerittomat mustapavubrowniet ovat murenevia, karvaisia ja kaikki hyvät asiat, joita brownieiden tulisi olla. Olemme tehneet niitä nyt kahdesti, ja ensi kerralla aion lisätä joitain laadukkaita suklaalastuja… puolikkaaseni pannuun joka tapauksessa.

Herkullisempia sokeritonta leivontaideoita saat sokerittomasta banaanileipäreseptistämme tai kikherneiden maapähkinävoiblondeistamme.

Katso muut vihannesten reseptimme täältä: