Sitruunapippuria grillattua turskaa
Sitruunapippuria grillattua turskaa-resepti – Kuinka grillata täydellistä turskaa, ruijanpallasta, kynttilää tai suosikkikalaasi terveellisen, kevyen ja maukkaan kesän aikaan astia. Tulet rakastamaan näitä helppoja vinkkejä turskan grillaamiseen sitruunapippurilla!
Mielestäni kevyelle kesäillalliselle ei ole täydellisempää ruokaa kuin grillattua kalaa.
Helppo valmistaa ja valmistaa muutamassa minuutissa, hyvä pala kala on hirvittävän terveellinen ja runsas proteiini viikoittaisessa valikkokierrossa. Tarjoile nopeasti grillattua kalaa viime hetken kiireiseen viikon ilta-ateriaan tai vaikuttavana mutta silti erittäin helppona illallisjuhlatähtenä.
Lisäksi kalan grillaus ulkona lämpiminä kuukausina auttaa pitämään keittiönne viileämmänä. Kyllä, kiitos!
Jotkut kesän suosituimmista grilliruokaresepteistä sisältävät tämän marinoitua grillattua lohta ja grillattua appelsiinia ja oliiveja. Nämä ovat ihanan nopeita ja herkullisia valmistaa; Halusin kuitenkin luoda reseptin, joka oli niin vaivaton, että se ei edes vaadi yksinkertaista marinadia, mutta sisältää kuitenkin yhden kaikkein halutuimmista kesämakuista: sitruunapippuria!
Helppo sitruunapippurilla grillattu turska
Tämä sitruunapippurin grillattua turskaa koskeva resepti on kirkas, kirpeä, voinen merenelävien täydellisyys.
Vain muutamalla ruokakomeroista ja foliosta on helppo luoda uskomaton maku ja erittäin kostea kala, joka ei tartu grilliin.
Tämän ruokalajin aloittaminen vie vain noin 15 minuuttia ja kourallinen perusainesosia. Se on ehdottomasti uusi ohjeesi, ei hätää opas herkullisten ja hilseilevien kalojen grillaamiseen joka kerta!
Mitä ainesosia tarvitset sitruunapippurilla grillattuun turskaan
Tässä on muutamia tässä reseptissä käytettyjä ainesosia:
- turska – tai ensisijainen valkoinen kala
- voi – tai ghee paleon valmistamiseksi
- sitruuna – sitruunapippurimausteen kirpeän ja kirkkaan maun parantamiseksi
- Mausteet: sitruunapippurimauste, valkosipulijauhe, savustettu paprika
Vaikka tässä turskassa käytämme turskaa, voit käyttää rohkeasti ryhmäsenttiä, ruijanpallasta tai suosikki siikaa. Sitruunapippurimauste sopii hyvin kaikkien näiden lajikkeiden kanssa! Haluat vain säätää kypsennysaikoja hieman käyttämiesi kalafileiden paksuuden mukaan.
Kuinka pidät kalat tarttumasta grilliin?
Uskomattoman kostean, hiutalaisen kalan salaisuus on sitruunapippurin turskan, paltuksen tai Paistinpaperi kalvossa.
Tiivistämällä kalanfileet kalvoon voin ja tuoreen sitruunan avulla turska höyrytetään varovasti kuumuudessa, ja siksi grilli ei kypsennä sitä paljon vähemmän.
Kalan grillaus kalvossa ei ole pelkästään hölynkestävää täydellisen kokin saamiseksi, vaan tämä menetelmä tekee siivoamisesta helpompaa. Grilliritilöihin ei ole juuttunut kaloja, jotka on kaapattu pois; heität folion yksinkertaisesti roskakoriin, kun olet valmis!
Sitruunapippurilla grillatun turskan valmistaminen kalvoon
1. Esilämmitä ensin grilli keskikokoiseksi. Kalojen valmistelu ei vie kauan!
2. Aseta seuraavaksi 4 isoa kalvon neliötä työtasolle. Leikkaa voi 4 osaan ja viipaloi sitruuna pyöreiksi. Aseta yksi ruokalusikallinen voita ja yksi sitruunaviipale jokaisen kalvopalan keskelle.
3. Varmista, että taputat kalafileet huolellisesti ja silti varovasti kuivaksi paperipyyhkeellä. Aseta sitten yksi filee voi- ja sitruunaviipaleiden päälle jokaiselle kalvopalalle.
4. Sekoita sitruunapippuri, valkosipulijauhe ja paprika pienessä kulhossa. Ripottele runsaasti jokaisen kalafileen päälle. Aivan kuten…
5. Vedä kalvon kaksi vastakkaista sivua turskan päälle ja taita folio kahdesti alas sulkemaan yläosa pussin muodostamiseksi. Sitten litistä ja taita molemmat päät yhteen kahdesti, jotta kalvopaketit ovat ilmatiiviitä. Haluat varmistaa, että kaikki höyry ja maku pysyvät lukittuna sisälle!
Hanki täydellinen tulostettava sitruunapippurilla grillattua turskaa (ruijanpallasta tai ryhmää) kalvoreseptissä Alla. Nauti!
6. Aseta kalvopaketit kuumalle grillille ja peitä grilliä 8-10 minuuttia, kun kala kypsyy.
Poista kalat heti grillistä, kun olet valmis. Kun folio on tarpeeksi viileä koskettamiseen, avaa paketit ja tarjoile lämpimästi.
Täydellisen valkoisen kalan tulee olla hieman läpinäkymätöntä ja hiutaleelta helposti haarukalla tehtyä.
Toivomme perheellesi nauttii tästä eloisasta, mehukkaasta sitruunapippurisekasta, joka on grillattu foliossa koko kesän!
Voinko grillata jäädytettyä turskaa?
Vaikka tuoreet, jäädyttämättömät kalat ovat suositeltavia, jäädytettyä turskaa ei tarvitse sulattaa ennen grillaamista. Lisää vain muutama minuutti kypsennysaikaan varmistaaksesi, että fileet ovat kypsyneet kunnolla.
Mitä voin tarjoilla grillatun turskan, ruijanpallaksen tai ryhmittäjän kanssa?
Rakastamme sitruunapippuraa tarjoillaan aivan riisin tai linssien päällä täydellisen ja terveellisen aterian saavuttamiseksi.
Nauti vähärasvaisena ruokalajina tarjoilemalla yhdessä paahdetun kukkakaaliriisin, vihreän salaatin tai grillattujen tai paahdettujen vihannesten kanssa.
Etsitkö lisää kesägrillausreseptejä?
- Makea ja hapan grillattu lohi ananassalsa kanssa
- 4-ainesosaiset taikagrillatut kananrinnat
- grillatut kasviskebabit Fajita-voilla
- Paras hampurilaisresepti
- Habanero-persikka grillatut kanansiipet
Tulosta resepti
Jätä arvostelu ”
Sitruunapippurilla grillattua turskaa kalvossa
Ainekset
- 4 turskafileetä (tai ryhmiä tai ruijanpallasta)
- 4 rkl voita
- 1 sitruuna viipaloitu
- 4 tl sitruunapippurimaustetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl savustettua paprikaa
Ohjeet
-
Esilämmitä grilli keskitasolle, noin 350-375 asteeseen.
-
Aseta 4 isoa kalvon neliötä työtasolle. Leikkaa voi 4 osaan. Viipaloi sitruuna kierroksiksi. Aseta yksi ruokalusikallinen voita ja yksi sitruunaviipale jokaisen kalvopalan keskelle.
-
Pat tapaa kalafilee kuivaksi paperipyyhkeellä. Aseta sitten yksi filee voin ja sitruunan päälle jokaiselle kalvopalalle.
-
Pienessä osassa sekoita sitruunapippuri, valkosipulijauhe ja paprika. Ripottele runsaasti jokaisen kalafileen päälle.
-
Vedä kalvon vastakkaisia puolia turskan yli. Taita folio kahdesti alaspäin tiivistääksesi sen. Sitten litistä ja taita molemmat päät yhteen kahdesti, jotta kalvopaketit ovat ilmatiiviitä.
-
Aseta kalvopaketit kuumalle grillille. Peitä grilli 8-10 minuuttia. 8 minuuttia alle 1 tuuman paksuisille fileille. 10 minuuttia yli 1 tuuman paksuisille fileille.
-
Poista grillistä. Kun folio on tarpeeksi viileä koskettamiseen, avaa paketit ja tarjoile lämpimästi.
Video
Huomautuksia
Ravitsemus
Teetkö tämän reseptin? Seuraa meitä Instagramissa ja merkitse tunnisteella @ASpicyPerspective, jotta voimme jakaa mitä valmistat!