Sitruuna- ja tilli-uunissa paistettu lohi (immuunivahvistin)
- jaa
- twiitti
- Kiinnitä
Yksinkertainen, mutta herkullinen sitruuna & tilli uunissa valmistettu lohi-resepti – täydellinen immuunijärjestelmää parantavalle, ravintorikkaalle viikon aterialle.
Olen äskettäin työskennellyt postitse suosikkini suosituimmista 20 immuunivahvistavaa ruokaa ja tietysti lohi teki paikan luettelossa. En syö paljon lihaa tai kalaa, mutta lohi on yksi kala, jota rakastan lisätä ruokavalioon sen runsaiden terveysvaikutusten (ja herkullisen maun) vuoksi. Tämä sitruunatilli-uunissa paistettu lohi on yksinkertainen paistettu lohi-resepti, joka hyödyntää lohen runsaita terveysvaikutuksia.
Plus, yhdistettynä sydämen terveelliseen oliiviöljyyn ja immuunijärjestelmää vahvistavaan valkosipuliin (sen anti- bakteeri-, sieni- ja viruslääkkeet), tämä on taivaassa tehty ottelu terveelle immuunijärjestelmälle.
Tämä sitruuna & tilli uunissa valmistettu lohi on täydellinen terveelliseen, ravitsevaan viikon puolivälissä tapahtuvaan ateriaan. Yhdessä yksinkertaisen oliiviöljyn, valkosipulin ja suolan ja pippurin marinadin kanssa, lisää maun. Lisäksi tämä lohi on erittäin monipuolinen ja täydellinen tarjoiluun tilli basmati-riisin (en sisällyttänyt sitä alla, mutta voit tarkistaa tämän tilli-riisireseptin), muiden jyvien kanssa sekoituksella tai tällä yksinkertaisella valkosipulin paistetulla pinaatilla – vain mainitse muutama vaihtoehto.
Lisäksi tämä terveellinen lohi-resepti vie vain 25 minuuttia leivonta-aikaa ja vain 5 minuuttia käytännön valmisteluaikaa! JA saat kaikki tuoreen tillin maut ilman tillikastikkeen epäterveellisyyttä (vaikka rakastan myös hyvää tillikastiketta – toisinaan).
Yritän pitää pakastimessani aina joitain lohifileitä, koska ne kestävät pitkään, mutta ne on erittäin helppo lyödä viikon keskipäivän ateriaan. Ne voidaan valmistaa jopa pakastetuista, jos olet erittäin kiireinen. Puhumattakaan siitä, että ne ovat täynnä terveysvaikutuksia.
Joten, miksi lohi on meille niin hyvä?
Monet ihmiset tietävät, että lohi on hieno lähde välttämättömistä omega 3 -rasvoista ja että tämä on uskomattoman hyödyllistä terveydellemme. Lohessa on kuitenkin muutakin kuin vain sen omega-pitoisuus.
Lohi on myös täynnä terveellistä proteiinia, jota tarvitaan kehomme auttamiseksi vasta-aineiden tuottamisessa. Se sisältää myös D-vitamiinia – jolla on keskeinen rooli immuunijärjestelmän tehostamisessa, B12-vitamiinia, joka tukee T-solujen toimintaa, ja seleeniä – joka tunnetaan myös parantuneena immuunitoimintana.
Katse hieman lähempänä suhde D-vitamiiniin ja immuunijärjestelmäämme:
Tutkimukset ovat osoittaneet, että D-vitamiini (jota saadaan myös auringonvalon kautta) voi auttaa torjumaan infektioita ja puutteelliset ovat alttiimpia infektioille. Tämä on erityisen tärkeää syödä enemmän silloin, kun et voi viettää aikaa auringossa – ja se löytyy joistakin viljoista, munista ja muista öljyisistä kalalajikkeista.
Otetaan lopuksi nopea kurkista terveellisten omegaasien vaikutuksia kehoomme. Omegat ovat välttämättömiä rasvahappoja, jotka edistävät vahvaa immuunijärjestelmää ja nopeampaa toipumista. Niiden on myös osoitettu alentavan verenpainetta, vähentävän tulehdusta ja parantavan valtimoiden toimintaa.
Ja se on vain jäävuoren huippu. Jos haluat lukea lisää lohen erilaisista terveyshyödyistä, voit lukea tämän artikkelin Healthline-sivustolta.
Sitruunatilli-uunissa paistetun lohen ohjeet
Tarvitaan:
- vastuullisesti tuotetut lohifileet
- marinadi suolalla ja pippurilla, oliiviöljyllä ja valkosipuli
- sitruunat (viipaloitu sekä sitruunamehu tarjoilua varten)
- tuore tilli
Ohjeet:
Esilämmitä uuni ja aloita sitten valmistamalla marinadi – raasta valkosipuli ja sekoita suolaan, mustapippuriin ja oliiviöljyyn.
Järjestä muutama sitruunaviipale ja tilli leivinpaperin pohjalle tai tarjotin.
Aseta lohi päälle ja peitä lisää tilli- ja sitruunaviipaleita.
Kaada sitten marinadi päälle. Voit myös lisätä sulatettua voita, jos haluat, mutta käytän yleensä oliiviöljyä vain marinadissa.
Huomautus * En ole koskaan liian ”arvokas” sen suhteen, kuinka kaadan marinaa. Voit myös hieroa marinadi loheen, jos haluat varmistaa, että se on perusteellisesti päällystetty.
Paista uunissa 180 ° C noin 25 minuutin ajan.Tarkistan sen usein 20 minuutissa, sitten kypsennän vielä muutaman minuutin tarvittaessa.
Kypsennysaika vaihtelee hieman lohifileiden paksuuden mukaan.
, voit peittää uunissa paistetun lohen kannella tai alumiinifoliolla saadaksesi enemmän höyrytettyä vaikutusta. Tämä auttaa myös pitämään lohen kosteampana.
Huomautus * Leivinpellin käyttämisen sijaan voit valmistaa yksittäisiä lohen en papillote-paketteja leivinpaperiin. Lisää vain sitruuna ja tilli lisävarusteena saatavalla lisävihanneksella, kuten hellä varsi parsakaali, parsa, kesäkurpitsa jne., Leivinpaperipakettiin marinadin kanssa.
Lohen kypsentäminen tällä tavalla yksittäisinä annoksina tuo makuja ja höyryttää vihanneksia paistaessasi niitä. Se pitää myös lohen ihanan kosteana.
Tarjoile kuumana valitsemiesi säestysten kanssa. Kuten olen edellä maininnut – rakastan tarjoilla sitä pehmeällä basmati-tilli-riisillä ja joko höyrytetyllä parsakaalilla tai valkosipulilla paistettua pinaattia.
muut reseptit, joista saatat pitää
Jos sinulla on enemmän immuunivastetta lisääviä reseptejä, älä katso enää. Jos haluat terveellisiä lisukkeita lohiruokallesi, saatat pitää tästä yksinkertaisesta valkosipulipaistetusta pinaatista tai edes tästä pinaattiborani-dipistä (se kuulostaa oudolta, mutta se on herkullista lohen kanssa!).
immuniteettia lisääviä etuja jälkiruokaan, niin miksi et menisi johonkin mustikoihin, kuten tämä Vegan Earl Grey Blueberry Tart. Tai ehkä jotain kotitekoista luonnollista jogurttia (ja se sopii erinomaisesti suoliston terveyteen ja parantuneeseen immuniteettiin), kuten tämä jäädytetty jogurtin kuori, jonka voit täyttää suolistoystävällisillä prebiooteilla.
Kuten aina, jos kokeilet tätä sitruunat tilliä kerro sitten lohen resepti. Arvostelu tai kommentti on myös erittäin arvostettu. Voit myös merkitä minut virkistyskohteisiisi Instagramissa @Alphafoodie.
Sitruuna & Tilliuunissa paistettu lohi
Tulosta tappi
ainesosat
- ▢ 9 oz lohifileetä vastuullisesti
- ▢ 1/2 tl mustapippuria
- ▢ 1/2 tl suolaa
- ▢ 1 rkl oliiviöljyä
- ▢ 3 valkosipulinkynsiä
- ▢ 2 sitruunaa
- ▢ 1 rkl tilliä
ohjeet
-
Esikuumenna uuni 180 ° C: seen ja aloita sitten valmistelemalla marinadi – raasta valkosipuli ja sekoita suolan, mustapippurin ja oliiviöljyn kanssa.
-
Järjestä tilli ja muutama ohut sitruunaviipale leivinpellin pohjassa.
-
Kaada marinadi päälle. *
-
Paista uunissa 180 ºC: ssa 25 minuuttia. ** Tarkistan sen usein 20 minuutissa, sitten kypsennän vielä muutaman minuutin tarvittaessa. ***
-
Tarjoile kuumana valitsemiesi säestysten kanssa. Rakastan palvella sitä voihko basmati-tilli-riisin ja joko joidenkin höyrytetyn parsakaalin tai valkosipulin paistetun pinaatin kanssa.
Muistiinpanoja
** Kypsennysaika vaihtelee hieman lohifileiden paksuuden mukaan.
*** Voit myös peittää lohen kannella tai alumiinikalvolla saadaksesi enemmän höyrytettyä vaikutusta.
Huomautus * Leivinpellin käyttämisen sijasta voit valmistaa yksittäisiä lohi- ja papillote-paketteja leivinpaperiin. Lisää vain sitruuna ja tilli lisävarusteena saatavalla lisävihanneksella, kuten hellä varsi parsakaali, parsa, kesäkurpitsa jne., Leivinpaperipakettiin marinadin kanssa.
Lohen keittäminen tällä tavalla yksittäisinä annoksina makuja ja höyrytetään vihanneksia paistettaessa. Se pitää myös lohen ihanan kosteana.