Sekoitetut munat juustolla
- jaa
- piipittää
- kiinnittää
- Yummly
Pehmeiden ja pörröisten munakokkeiden valmistuksessa juustolla varustettuna ei ole mitään monimutkaista upeilla, aaltoilevilla juustoilla ja valtavalla maulla. Yksinkertaiset ainesosat (mukaan lukien nöyrimmät juustot) ovat oikeastaan kaikki mitä tarvitset. No, se… ja pari nopeaa vinkkiä.
Katso ja hämmästy, mitä esikuumennettu pannu, pieni öljy ja liesitason nupin kääntäminen voivat tehdä uskomattomalle munalle. Lisää pieni juusto hyvää huomenta dekadenssia varten, ja talosi palvelee virallisesti kaupungin parhaita juustoruokia!
Tarjoa yksinkertaisia, kuumia ja nopeasti valmiita unelmoivia munia paahdetun leivän, pekonin, makkaran tai maukinkun rinnalla! Jaa kotitekoinen keksi kahtia, poimi proteiini ja tee itsellesi suolainen, pinottu keksileipä!
Haluatko, että aamiaisaika koostuu pienestä suolaisesta ja makeasta? Näen kotitekoisen pannukakkuyhdistelmän tulevaisuudessa.
MITEN PURISTETUT MUNAT TEHDÄ JUUSTOLLA
- Sekoita ainekset ja valmista juusto.
- Kuumenna pannu ja öljy (tai voi).
- Lisää munat ja ripottele päälle juustoa.
- Työnnä sekoituksen reunat kohti pannun keskustaa.
Taita munat varovasti ja tarjoile!
Sekoita se
Vatkaa munat, valitsemasi meijeri, suola ja pippuri. Varmista, että kaikki keltuaiset ovat hajonnut ja seos on hyvin yhdistetty.
Mene eteenpäin ja pidä myös juustosi käyttövalmis. Munien sekoitus on erittäin nopea prosessi, etkä halua jäädä jälkeen juustoa valmistellessasi.
LÄMMITÄ PANNI
Kun munasi on sekoitettu, on aika saadaksesi öljyn ja pannun valmiiksi. Älä lisää munia pannulle ennen kuin pannu itse on lämmennyt läpi. Jos käytät öljyä, se näyttää hieman hohtavalta. Jos käytät voita, on hyvä mennä, kun se on sulanut.
LISÄÄ MUNAT JA JUUSTOT
Kun pannu on valmis, lisää munasi ja lisää niihin munat. juustoa ja anna seoksen istua häiriöttömästi noin 30-45 sekuntia. Vastusta ärsytystä! Annat heidän kypsyä paikoillaan, kunnes munat pannun ympärillä ovat läpinäkymättömiä.
PUSH REUNOISSA
Lainataan nyt tekniikka munakkaalta, joka johtaa lopulta jättimäisiin, pörröisiin juustoihin kermaisia, unelmoivia munakokkeita juustolla.
Pikemminkin Sen sijaan, että siirrät lastaa ympäri ilman suunnaa lainkaan, työnnä munia pannun ulkoreunasta silikonilastalla kohti keskustaa, jolloin keittämättömät munat virtaavat yli ja ulospäin kohti pannun kehää. Jatka tekemistä, kunnes suurin osa munista ei enää näytä olevan nestemäisessä muodossa.
TAPAA LÄMPÖ
Tässä vaiheessa haluat kääntyä pehmeän sekoituksen vuoksi. pois lämmöltä. Jos pidät munasi hieman enemmän valmis, mene eteenpäin ja pidä lämpöä.
Taita munat varovasti siten, että ylhäällä olevat kypsentämättömät osat koskettavat paistinpannun pohjaa. Jatka taittamista, kunnes ne tehdään mielesi mukaan. Tarjoile ja nauti!
kuinka kauan kypsennetään munakokkeita
Koko munakokkien kypsennys kestää enintään 3-4 minuuttia. Se on erittäin nopea prosessi, jonka pitäisi pysyä ajan tasalla saadaksesi parhaat mahdolliset tulokset. Älä kävele pois munakokkelien keittämisen aikana – pysy pannulla.
MITÄ TARVITA
- Nonstick-pannu
- Öljy tai voita
- Munat
- Meijeri
- Juustot
PANNI
Haluat käyttää keskikokoista, tarttumatonta paistinpannua, mieluiten teflonpinnoitettua. Suosittelen erittäin, erittäin teflonpinnoitettua pannua (älä huoli – se on turvallista) ruostumattomasta teräksestä valmistetun pannun päälle.
Älä myöskään käytä liian suurta pannua, tai et pysty luomaan noita suuria, pörröisiä juustoja!
ÖLJY (TAI VOI)
Käytän mieluummin avokadoöljyä munakokkelissa voin sijaan. Se leviää helpommin, sinun ei tarvitse huolehtia ylikuumenemisesta, ja se auttaa myös pitämään munat ruskistumattomina. Jos kuitenkin haluat käyttää voita makuun, ole varovainen, ettet anna sen palaa. Rapsiöljy tai kasviöljy toimisi myös.
MAITOYHTEYS
Voit käyttää mitä tahansa maitotuotetta, josta pidät. Maito, puoli ja puoli tai kerma toimivat kaikki hienosti. Käytä vain sitä, mitä sinulla on käsillä.
Kerma tekee rikkaammasta, täytellisemmästä sekoituksesta, kuten puolet ja puolet.Maito on selvästi kevyempi vaihtoehto näistä kahdesta, ja se on hieno, jos haluat vähentää kaloreita.
juusto
Hyvä, vanhanaikainen amerikkalainen juusto saa äänestyksemme kaikkien aikojen parhaat munakokkelit juustolla. Se sulaa nopeammin ja kermaisemmin kuin melkein mikään muu juusto ja tekee sileästä, pehmeästä sekoituksesta.
Se on myös tarpeeksi mieto, jotta se ei peitä munien makua. Se yksinkertaisesti lisää heihin.
MITÄ JUUSTOJA KÄYTETÄÄN RUOKAAMUNALLA?
Muita juustoja, joista saatat haluta valmistaa munakokkelia juustolla, ovat:
- Cheddar
- Gouda
- Monterey Jack
- Pepper Jack
- Havarti (tai Havarti tillillä)
- Brie
Raasta ja käytä juustokorvikkeena noin 1/3 – 1/2 kuppia mitä tahansa yllä mainituista, jos haluat. Jos käytät brieä, pilko se pieniksi 1/2 tuuman kuutioiksi.
Lisättävän juuston määrä riippuu siitä, kuinka voimakkaasti maustettu juusto on ja kuinka juustoa haluat munasi!
4 ENEMMÄN Aamiaisen reseptejä, joista rakastat
- Terveelliset aamiaistacot
- Tater Tot Breakfast Casserole
- Breakfast Cockerole with Pekoni
- Grits-vuoka munien ja perunoiden kanssa
Kaikki vinkit sinun on tehtävä kermaista, täysin keitettyä munakokkelia juustolla!
- 6suuret munat
- 2 rkl kermavaahtoa, puoliksi tai puoliksi tai maitoa
- 1/4 teelusikallinen kosher-suolaa
- runsas hyppysellinen mustapippuria
- 1 1/2 ruokalusikallista avokadoöljyä tai suolatonta voita
- 3 osaa amerikkalaista juustoa, repeytyneenä pieniksi paloiksi
-
Lisää munat, puolet ja puolet, suola ja pippuri sekoitusastiaan ja vatkaa, kunnes se on sekoitettu perusteellisesti. Sijoita sivuun, kunnes se on käyttövalmis.
-
Lisää öljy keskikokoiseen tarttumattomaan paistinpannuun keskilämmöllä ja anna sen lämmetä. Jos käytät voita, älä anna sen ruskistaa. Jos näin tapahtuu, pyyhi pannu puhtaaksi ja aloita alusta, pienentämällä lämpöä tarvittaessa.
-
Kun öljy on lämmitetty, pyöritä sitä varmistaaksesi, että se peittää tasaisesti pannun, ja kaada sitten muna-seos, lisää juustoa ja anna seoksen istua häiriöttömästi noin 30 sekunnista 1 minuuttiin (kunnes munien ulkorengas alkaa näyttää läpinäkymättömältä).
-
Vähennä lämpöä keskitasolle ja aloita työskentely pannun ulkoreunoista ja aloita silikonilusikalla tai lastalla munien työntäminen varovasti kohti keskustaa, jolloin kypsentämätön muna virtaa yli ja valuu ulospäin, kohti pannun kehää. Vastusta sekoitusta.
-
Jatka tätä prosessia, kunnes munat eivät ole enää nestemäisessä muodossa. Sammuta lämpö. Aloita sitten munien hitaasti taittaminen varovasti pannun sisällä siten, että kaikki kypsentämättömät annokset ovat kosketuksessa paistinpannun pohjaan. Jatka taittamista, kunnes munat on tehty mieleisekseen.
Koko prosessin ei pidä kestää kauemmin kuin 3-4 minuuttia pehmeälle sekoittumiselle. Poista lämmöltä ja tarjoile heti.
