Sees Fudge Recipe
Tämä See Fudge Resepti on kaikkien aikojen helpoin ja typerin fudge-resepti! Se ei koskaan muutu rakeiseksi ja tulee esiin täydellisesti joka kerta. 
Super Easy Seen fudge-resepti
Sikäli kuin tiedämme, tämä on todellinen Sees Fudge-resepti. Olemme saaneet monet ihmiset kirjoittamaan meille kertomaan meille, että heillä on todellinen resepti ja he voivat olla oikeassa, mutta tämä resepti tuli Seein työntekijältä. Sain tämän Sees Fudge Reseptin useita vuosia sitten yhdeltä parhaimmista ystävistäni Heidiltä (itse asiassa se on hänen äitinsä resepti – kiitos Sue)! Vaikka minulla on ollut tämä resepti vuosien ajan, en halunnut jakaa sitä ennen kuin minulla oli lupa.
Lopulta hajosi ja pyysin Heidiä antamaan minun jakaa se kaikkien teidän kanssanne. Hän suostui ystävällisesti, enkä voinut olla innostuneempi jakamaan sen täällä suosikkiperheesi resepteissä kanssasi! Tämä on todellinen Sees Fudge -resepti, jonka Sue antoi todellisen See-työntekijän vuosia sitten. En tiedä, onko se täsmälleen sama resepti, jota he käyttävät tänään, mutta, oi mies, se on uskomatonta!
Muutama vuosi sitten tein erän, sitten menin Seesiin, jotta voisin tehdä sivun- rinnakkainen vertailu. Arvaa mitä? Kaikki, jotka tekivät vertailun (voisin lisätä sokean vertailun) kanssani, olivat samaa mieltä siitä, että TÄMÄ resepti maistui paremmin! Se on kaikkien aikojen helpoin, typerin turmeltunut resepti. Se tulee sujuvasti joka kerta, ei koskaan rakeinen. Olen kokeillut muita reseptejä, joiden valmistaminen vie PALJON kauemmin ja luottaa minuun, se on niin tarpeetonta! Sinun ei todellakaan tarvitse enempää kuin 15 minuuttia täydelliseen tuhoon! Kokeile ja katso itse. Siitä tulee nopeasti myös suosikkisi. Kiitos vielä kerran Heidi ja Sue! Tiedän, että jotkut teistä vaativat pähkinöiden lisäämistä. Minun on vain sanottava ”jos sinun täytyy”. En ole suuri pähkinöiden ystävä fudgessani, mutta jos sinun on lisättävä joitain, jatka eteenpäin.
Voinko Käytä Marshmallowsia Marshmallow Fluffin (Creme) sijaan?
Sanalla sanoen ei. Meillä on ollut lukijoita kokeilemassa sitä ja sanotaan, että se ei tule oikein. Emme ole kokeilleet sitä aiemmin, mutta voin Jotkut sanovat, että he ovat sulaneet vaahtokarkkeja tai käyttäneet reseptiä todellakin vaahtokarkkeihin, mutta emme ole vielä kokeilleet tätä, joten emme voi kertoa sinulle varmasti, että se toimii. Haluamme pitää asiat yksinkertaisina ja noudattaa aina tätä alkuperäistä fudge-reseptiä.
Voinko käyttää sokeria korvikkeena tähän reseptiin?
Emme suosittele vähemmän sokeria tai sokeria korvaa tämän reseptin. Itse asiassa emme suosittele korvaamaan mitään ainesosia mihinkään vähäsokeriseen tai vähärasvaiseen. Se ei vain asenna sitä, minkä sen pitäisi.
Voiko Jäädytänkö fudge?
Kyllä! Tämä fudge-resepti jäätyy hyvin! Leikkaa se vain neliöiksi ja kääri pakastinpaperi ja laita pakastesäiliöön jäätymään. Pakastettuasi voit siirtää pakastinkestävään Ziplock-pussiin. Kun olet valmis syömään, sulaa vain jääkaapissa pehmeäksi. Haluan sulattaa sen jääkaapissa yön yli.
Vinkkejä tämän fudge-reseptin tekemiseen
- Seuraa reseptiä – Tämä saattaa tuntua tältä ei-älykäs, mutta vihamielinen, haluat olla melko tarkka. Korvaamiset eivät mene hyvin tämän reseptin kanssa. Meillä on ollut lukijoita, jotka ovat vaihtaneet ainesosia tai jättäneet ne pois, ja he ovat olleet pettyneitä tuloksiin.
- Sekoita ja kaavi sivut sekoitettaessa – Haluat, että kaikki suklaa sulaa ja sileä. Käytä tätä varten hyvä, raskas kumilasta. Muista kaavata kulhon pohjaan sisällyttääksesi kaikki. Varmista, että fudge on täysin sileä ennen sen kaatamista. Haluat myös sekoittaa, kunnes kiilto on kadonnut. Et halua sen näyttävän tylsältä, ei kiiltävältä. Se tulee paksuksi ja vaikeammaksi sekoittaa. Se on hyvä asia!
- Pidä se viileänä – Tätä fudge-reseptiä varten haluat pitää sen jääkaapissa, jotta se säilyttää muodonsa. Pidä se huoneenlämmössä tekee fudgesta liian pehmeän eikä rakenne ole oikea.
- Ole kärsivällinen – Odota, kunnes fudge asettuu ennen leikkaamista. Saat mukavia, täydellisiä neliöitä, jos odotat, että se on täysin jäähtynyt.
- Kaada se nopeasti sisään ja jätä se rauhaan – Kaada kuuma viilto lasipannuun ja tasoita se nopeasti vielä ollessa vielä paikallaan kuuma. Se alkaa asettaa NOPEASTI, eikä se näytä yhtä sujuvalta, jos jatkat lastasi pitämistä sen päällä. Yritä myös olla törmäämättä pannuun, jos se alkaa asettaa. Se aiheuttaa aaltoiluja fudgessa (opin tämän kovalla tavalla). Yritä asettaa se nopeasti paikkaan, jossa se ei kolhi tai liiku, ennen kuin se on jäähtynyt tarpeeksi jääkaappiin asettamista varten.
Miksi Fudge ei asetettu?
Rakastan tätä reseptiä siksi, että se ei ole yhtä temperamenttinen kuin muut fudge-reseptit. Syy, miksi se ei muutu rakeiseksi, johtuu siitä, että et keitä suklaata liedellä ja se estää sitä kuumenemasta.Kuuman nesteen kaataminen suklaan päälle riittää JUST sulattamaan se ja saamaan se haluamaasi lämpötilaan ilman ylikuumenemista.
Sanotaan … joskus sen päälle kaatamasi kuuma neste ei kuumene tarpeeksi, mikä ei viivaa kovettu. Haluat varmistaa, että saat kiehuvan kiehumisen, kun kuumennat sokeria ja haihdutettua maitoa. Varmista, että kuumennat tätä riittävän suuressa kattilassa, koska se kuplii ja laajenee. HALUAT tämän laajentuvan kiehuvaksi kiehumiseksi, jotta se lämpenee tarpeeksi kuumaksi kaada suklaasi päälle. Muuten se ei nouse oikeaan lämpötilaan eikä asetu oikein. Tarkkaile sitä vain tarkasti ja sekoita jatkuvasti, jotta se ei pala.
Toinen tekijä, joka voi aiheuttaa viheriön asettumisen, on kosteus. Jos on erittäin kostea päivä, kun teet viheriösi, sillä voi olla vaikeuksia asettua.
Lisää pakollisia kokeilla Fudge-reseptejä
- Suklaa-maapähkinävoi Fudge-pyörre: Tämä suklaa-maapähkinävoi-Fudge-pyörre on todennäköisesti maan päällä oleva taivas. Ajattele Reesen maapähkinävoi Cupia fudge-muodossa.
- Mint Chocolate Fudge: Herkullinen, minttu pyörii klassisessa fudge-reseptissämme!
- Marshmallow Rocky Road Fudge: tähän lisätään saksanpähkinöitä ja vaahtokarkkeja fudge niille, jotka rakastavat pientä murskausta!
- Hot Fudge Sauce: Täydellinen jäätelötuotteille tai lusikalle suosikkijälkiruokasi päälle.
- Saksalainen suklaaherukka: Tulet rakastamaan tätä runsas, sileä saksalainen suklaafudge, jonka päällä on pureskeltava kookospähkinä!
- Maapähkinävoi Fudge Puddles: Maapähkinävoi Fudge Puddles on pureskeltava maapähkinävoi-pikkuleipikakku, jossa on suklaatafudge-täytettä.
- Karibia Kookospähkinäpalkit: Näitä Karibian kookospähkinäpalkkeja ei voi voittaa! Pehmeä kaurahiutaleiden kuori, suklaafudge ja hanhen kookospähkinä täytettä – välitön suosikki!
Kuinka tehdä Kopiokatsaamme katso Fudge-resepti
Super Easy See -sovelluksen resepti
Tulosta pin-video
Ainesosat
- 16 oz. maitosuklaa (käytän kahta 8 unssin Hershey-palkkia paloittain)
- 24 oz puolimakeaa suklaalastua (käytän Guittard-tuotemerkkiä)
- 1/2 c. voi
- 1 purkki vaahtokarkki (nukka) (7-8 unssin purkki)
- 4 1 / 4 c. sokeri
- 12 oz. haihdutettu maito
ohjeet
-
Yhdistä suklaapatukat, suklaalastut, voi ja vaahtokarkki suuressa sekoitusastiassa. Aseta syrjään.
-
Yhdistä suuressa kattilassa sokeri ja haihdutettu maito. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä. Sekoita jatkuvasti 4 minuutin ajan.
-
Kaada keitetyt ainesosat suklaan päälle sekoitusastiassa 4–6 välein sekoittaen jatkuvasti tasaiseksi.
-
Kaada voideltuun 9×13 lasi leivinpelti. Peitä tiiviisti ja säilytä jääkaapissa, kunnes se on kovettunut (useita tunteja, parasta, jos yön yli). Pidä kylmässä, kunnes tarjoilet.
Reseptivideo