Savustetut kananreidet
Nämä savustetut kananreidet on päällystetty kotitekoisella maustehieronnalla, sitten keitetyt tupakoitsijassa tarjouskilpailuun ja maukas täydellisyys. Tarjoile näitä kananreisiä suosikkigrillikastikkeessasi seuraavaa ulkona pidettävää kokoontumistasi varten!
Kananreidet ovat halpa ja maustettu liha. He ovat täydellinen ehdokas tupakoitsijalle ja sopivat erinomaisesti väkijoukon ruokintaan. Tarjoile savustettuja kanareitäsi coleslaw- ja pastasalaatilla täydelliseen ateriaan.
Saimme juuri sähkötupakoitsijan ja pidämme siitä niin hauskaa! Ensimmäinen asia, jonka teimme, oli nämä savustetut kananreidet, ja haluan sanoa teille, että ne ovat erittäin herkullisia. Tämä on yksinkertainen mutta tyydyttävä resepti, ja se on täydellinen tapa oppia lihan tupakoinnin perusteet.
Kuinka teet savustettuja kananreitä?
Nämä kananreidet on päällystetty kotitekoinen BBQ-hiero ja mene sitten tupakoitsijaan, kunnes ne kypsyvät täydelliseksi. Varmista, että hiero mausteet sekä kanan päälle että ihon alle, jotta saat mahdollisimman paljon makua. Harjaa pieni grillikastike ja illallinen on valmis! Haluan käyttää omaa kotitekoista BBQ-kastiketta, mutta suosikkikauppasi ostama brändi toimii myös hienosti.
Kuinka keitätkö kanaa tupakoitsijassa?
Kanan on tupakoitava, kunnes reiteen paksimpaan osaan asetettu lämpömittari on 165 astetta F. Tämä kestää noin 2 1/2 – 3 tuntia koiran koosta riippuen. reidet. Resepti vaatii tupakoitsijan lämpötilan olevan 250 astetta F.
Vinkkejä savustettuihin kananreisiin
- Voit todella palvella näitä savustettuja kananreitä vain hieronnalla mausteena, mutta lisäämme hieman grillikastiketta lisättyä makua ja kosteutta varten. Grillikastike harjataan kanalle tupakointiprosessin viimeisten 10 minuutin aikana.
- Varmista, että käytät luullisia, iholla kananreitä. Voit myös käyttää luullisia, ihon päällä olevia kananrintoja, jos haluat valkoista lihaa.
- Teen usein kaksinkertaisen erän tästä kanasta, koska jäännökset ovat hyviä käyttää muissa illallisissa viikon aikana. Valmistan vedettyjä kanan voileipiä, kanasalaatteja, ja tämä kana on jopa loistava tarjoillaan pizzassa tai pastaruoassa.
- Käytän mieluummin sähköistä anturilämpömittaria kaukosäätimellä, jotta voin seurata edistymistä. kana talon sisältä.
Minkä tyyppinen puu sopii parhaiten kanan tupakointiin?
Käytän omenapuuta kanan savustamiseen, mikä antaa mietoa, hieman makea maku. Muita hienoja vaihtoehtoja ovat vaahterapuu, kirsikkapuu tai hickory.
Mitkä puolet menevät savustetun kanan kanssa?
Tykkään tarjoilla tärkkelystä ja vihanneksia savustetun kanani rinnalla. Jotkut suosikkivaihtoehdoistani ovat
- Stovetop Mac ja juusto
- Kotitekoiset riisi-A-Roni
- Paistetut perunakiilat
- Paahdettua parsakaalia
- kalvopakkausparsa
- hunajaista maissijuustoa
- sokeroituja porkkanoita
Tämä savustettujen kananreiden resepti voidaan helposti kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa, mikä tekee siitä erinomaisen joukon grilli. Joten mene eteenpäin ja lataa tupakoitsija nauttimaan ravintolan laadukkaasta savukanasta mukavasti omassa kodissasi!
Tulosta tappi
Savustettu kana Reidet
Ainesosat
- 2 paunaa luun, kananreiden iho
- 2 rkl BBQ-maustehieronta
- 1 kuppi BBQ-kastiketta
Ohjeet
-
Esilämmitä sähköinen tupakoitsija 250 asteeseen F. Lisää tupakoitsijalle omenahake.
-
Peitä kananreidet hieronnalla varmistaen, että mausteet ovat sekä ihon päällä että sen alla.
-
Aseta kana tupakoitsijaan. Kypsennä 2 1/2 – 3 tuntia tai kunnes lämpömittari rekisteröi 165 astetta F reiden paksummassa osassa. Muista tarkistaa tupakoitsija ajoittain nähdäksesi, onko haketta täytettävä uudelleen.
-
Levitä grillikastike kanan päälle ja sitten keitä vielä 10 minuuttia. Tarjoile välittömästi.